中商情報(bào)網(wǎng)訊：畜牧業(yè)，是指利用畜等已經(jīng)被人類(lèi)馴化的動(dòng)物，通過(guò)人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門(mén)。區(qū)別于自給自足的家畜飼養(yǎng)，畜牧業(yè)的主要特點(diǎn)是集中化、規(guī)?；?、并以營(yíng)利為生產(chǎn)目的。

一、畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈從上游到下游，依次為：禽畜苗種、飼料、疫苗等，中游為養(yǎng)殖，下游為屠宰、產(chǎn)品加工等。

資料來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

二、產(chǎn)業(yè)鏈上游

1.飼料

近年來(lái)，我國(guó)飼料產(chǎn)量呈現(xiàn)先降后升的趨勢(shì)，由2017年的28465.5萬(wàn)噸降至2018年的24213.3萬(wàn)噸，2020年飼料產(chǎn)量有所增長(zhǎng)，達(dá)29355.0萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.7%。2021年全國(guó)飼料產(chǎn)量為31696.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.4%。

飼料重點(diǎn)企業(yè)一覽：

資料來(lái)源：中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

2.禽用生物制品

2020年，禽用生物制品銷(xiāo)售額為72.78億元，同比增加11.17億元，增幅為18.13%。其占生物制品總銷(xiāo)售額的比重從2019年的52.1%下降到44.8%，同比下降7.3個(gè)百分點(diǎn)。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計(jì)2022年中國(guó)禽用生物制品銷(xiāo)售額將達(dá)79.84億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)獸藥協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

禽用生物制品相關(guān)企業(yè)一覽：

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

三、產(chǎn)業(yè)鏈中游

1.養(yǎng)殖

1)生豬

目前，我國(guó)生豬存欄量已基本恢復(fù)至常年?duì)顟B(tài)的90%以上。2021年三季度末，全國(guó)生豬存欄43764萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)18.2%，比二季度末略降0.3%。2021年年末生豬存欄量為44922萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)10.5%。2021年全年共出欄生豬67128萬(wàn)頭，同比增加27.4%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

生豬重點(diǎn)企業(yè)一覽：

2)牛

牛肉可分為草飼牛肉和谷飼牛肉。數(shù)據(jù)顯示，2016-2019年牛存欄量總體平穩(wěn)，2020年我國(guó)養(yǎng)牛戶(hù)因還貸的原因造成恐慌性拋售，再加上新冠疫情的影響，我國(guó)牛存欄量下降至6618.3萬(wàn)頭，2021年中國(guó)牛存欄量達(dá)9817萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)48.3%;2016-2020年我國(guó)牛的出欄量由4265萬(wàn)頭增至4565萬(wàn)頭，整體波動(dòng)幅度較小，2021年中國(guó)牛出欄量達(dá)4707萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)3.1%。

3)羊

近年來(lái)受?chē)?guó)家政策的影響，部分地區(qū)出現(xiàn)了肉羊限養(yǎng)的情況，數(shù)據(jù)顯示，2016-2020年我國(guó)肉羊的存欄量由29931萬(wàn)只增至30655萬(wàn)只，整體存欄量穩(wěn)定。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2022年我國(guó)肉羊存欄量可達(dá)30636萬(wàn)只。

4)家禽

家禽養(yǎng)殖在中國(guó)已有5000多年的歷史。我國(guó)家禽業(yè)自改革開(kāi)放以來(lái)，已經(jīng)取得了飛速發(fā)展，家禽飼養(yǎng)量、禽蛋產(chǎn)量已連續(xù)多年保持世界第一。2021年，全國(guó)家禽出欄157.4億只，比上年增加1.7億只，增長(zhǎng)1.1%。

2.產(chǎn)成品

1)禽蛋

禽蛋是各種可食用鳥(niǎo)類(lèi)的蛋的統(tǒng)稱(chēng)。通常意義上的禽蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴕鳥(niǎo)蛋、鵪鶉蛋等十余種禽蛋。2020年我國(guó)禽蛋已達(dá)3468萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.81%。新冠疫情下居民消費(fèi)增速緩慢，2021年我國(guó)禽蛋產(chǎn)量有了小幅下降，產(chǎn)量為3409萬(wàn)噸，同比下降16.01%。

2)牛奶

近年來(lái)，中國(guó)牛奶產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，從2016年的3064.03萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2020年的3440.14萬(wàn)噸，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)2.94%。2021年中國(guó)牛奶產(chǎn)量達(dá)3683萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.1%。

3)有機(jī)肥

有機(jī)肥，主要來(lái)源于植物和動(dòng)物，其主要功能是施于土壤以提供植物營(yíng)養(yǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2017-2020年我國(guó)有機(jī)肥供需平衡，2020年我國(guó)有機(jī)肥產(chǎn)量達(dá)1560萬(wàn)噸，需求達(dá)1515萬(wàn)噸。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2022年我國(guó)有機(jī)肥產(chǎn)量可達(dá)1705萬(wàn)噸，需求可達(dá)1648萬(wàn)噸。

禽畜養(yǎng)殖相關(guān)上市企業(yè)一覽：

從地域分布上看，中國(guó)禽畜養(yǎng)殖行業(yè)相關(guān)上市企業(yè)不多，主要分布在沿海地區(qū)，其中，山東省的禽畜養(yǎng)殖上市企業(yè)最多，其次是廣東省、湖南省、河南省。

資料來(lái)源：統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

四、產(chǎn)業(yè)鏈下游

1.食品制造業(yè)

中國(guó)作為食品生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，多年來(lái)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)總體平穩(wěn)、穩(wěn)中向好的影響下，我國(guó)食品制造相關(guān)企業(yè)正在朝著高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)不斷邁進(jìn)。2021年，全國(guó)規(guī)模以上食品企業(yè)制造業(yè)營(yíng)業(yè)收入總計(jì)為21268.1億元，同比增長(zhǎng)8.5%。

2.紡織業(yè)

從2017年起全國(guó)紡織業(yè)營(yíng)業(yè)收入呈現(xiàn)逐年下跌的趨勢(shì)，從2017年的38640億元，下跌至2019年的24038.1億元，下跌幅度超過(guò)37%。營(yíng)業(yè)收入的下跌一方面是由于近幾年國(guó)家推行的環(huán)保政策影響，作為污染比較嚴(yán)重的紡織行業(yè)受到了嚴(yán)重打擊，另一方面是由于中美貿(mào)易摩擦的影響。2021年紡織業(yè)營(yíng)收有所回升，為25714.2億元。

上述數(shù)據(jù)來(lái)源及分析請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)畜牧業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。