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 2025年03月15日 星期六 05時15分
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官方數(shù)據(jù):2021年生豬出欄和豬肉產(chǎn)量已回到非瘟之前水平!

放大字體  縮小字體 來源:21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道   發(fā)布日期:2022-03-02 💛1565

2月28日,《中華人民共和國2021年國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》出爐,介紹了2021年生豬生產(chǎn)情況。

具體來看,2021年,生豬出欄67128萬頭,比上年增長27.4%。豬肉產(chǎn)量5296萬噸,增長28.8%。

這使豬肉占總體豬牛羊禽肉總產(chǎn)量的比例,再度逼近60%。2021年,我國全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量8887萬噸,比上年增長16.3%。其中,牛肉產(chǎn)量698萬噸,增長3.7%;羊肉產(chǎn)量514萬噸,增長4.4%;禽肉產(chǎn)量2380萬噸,增長0.8%。禽蛋產(chǎn)量3409萬噸,下降1.7%。

從生豬出欄和豬肉產(chǎn)量來看,2021年已經(jīng)回到非洲豬瘟之前的水平。2019年到2020年,在非洲豬瘟等因素的影響之下,我國生豬出欄量和豬肉產(chǎn)量明顯下跌。

統(tǒng)計公報顯示,2016年,我國生豬出欄68502萬頭,豬肉產(chǎn)量5299萬噸。2017年,我國生豬出欄68861萬頭,豬肉產(chǎn)量5340萬噸。2018年,我國生豬出欄69382萬頭,豬肉產(chǎn)量5404萬噸。2019年,我國生豬出欄54419萬頭,豬肉產(chǎn)量4255萬噸。2020年,我國生豬出欄52704萬頭,豬肉產(chǎn)量4113萬噸。

中信建投期貨農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部研究員魏鑫對21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者表示,我國生豬供給端持續(xù)恢復(fù),豬肉產(chǎn)量也回到了正常水平。

“隨著2021年生豬出欄和豬肉產(chǎn)量的恢復(fù),對整個生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)生了明顯的影響。首先,隨著供給的提升,豬價大幅下行,目前生豬養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)步入虧損。第二,居民對于豬肉的需求得到很好的滿足,大家都能以比較便宜的價格買到豬肉。第三,生豬供給從前期的不足走向過剩,生豬產(chǎn)能開始逐步去化。”魏鑫表示。

從2021年下半年開始,生豬的逐步“去產(chǎn)能”就已經(jīng)開始。同時,近期“去產(chǎn)能”有可能加速。

方正中期期貨在2月27日發(fā)布的一份研報指出,2022年2月份飼料原料尤其豆粕價格大幅上漲嚴(yán)重侵蝕養(yǎng)殖利潤,部分養(yǎng)殖戶再度轉(zhuǎn)為虧損,為了保持充足的現(xiàn)金流,上游再度開始被動去產(chǎn)能,加速中大豬出欄節(jié)奏。

方正中期期貨進(jìn)一步指出,能繁母豬數(shù)量在2021年6月份為4564萬頭,達(dá)到了年內(nèi)最高水平,此后見底回落。如果周期有效,能繁母豬數(shù)量將顯著影響10個月后生豬的供應(yīng)量,2022年3-5月份生豬的潛在供應(yīng)量會達(dá)到峰值,因此一季度末供給壓力或?qū)@著改善。

同在2月27日,華泰期貨發(fā)布一份湖南生豬調(diào)研紀(jì)要顯示,當(dāng)前行業(yè)多發(fā)生虧損,其中大集團(tuán)虧損幅度最大,因仔豬成本相對較高。后期豬價上漲的定性是反彈還是反轉(zhuǎn),取決于行業(yè)產(chǎn)能去化的幅度。

編輯:劉金娥

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