今年上半年主產(chǎn)區(qū)雞蛋月均價大致呈現(xiàn)“N”型走勢并處于歷史高位水平,整個上半年,雞蛋價格上漲背后主要是受供應(yīng)面的強(qiáng)力驅(qū)動,而這期間疊加需求影響,價格則在2月、6月呈季節(jié)性下跌。
另外,養(yǎng)殖成本因素也進(jìn)一步強(qiáng)化了供應(yīng)端趨緊的預(yù)期。上半年單斤雞蛋的平均盈利為0.47元,環(huán)比降幅高達(dá)52.52%,2月份甚至出現(xiàn)小幅虧損,較大程度上影響業(yè)者的投資信心、養(yǎng)殖信心及補(bǔ)欄信心。
供應(yīng)面:全國在產(chǎn)蛋雞存欄量恢復(fù)程度相對偏低
今年上半年產(chǎn)蛋雞存欄量處于緩慢恢復(fù)階段,但整體仍處于近五年的最低水平,這是上半年雞蛋價格出現(xiàn)極值的關(guān)鍵。據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,1月末存欄量不足11.5億只,同比跌幅4.81%。一季度隨著蛋價持續(xù)走高,養(yǎng)殖盈利提升,延遲淘汰成為行業(yè)共識,再加上交通物流的制約,整體產(chǎn)能微幅增加。6月末存欄量增至11.81億只,環(huán)比1月末最大漲幅3.51%,較近五年存欄均值仍低3.59%。
需求面:總量基本穩(wěn)定 但季節(jié)性變化有所放大
2月及6月產(chǎn)區(qū)蛋價均環(huán)比下跌,主要是需求面制約。受春節(jié)假期影響,學(xué)校放假及農(nóng)民工返鄉(xiāng),2月份批發(fā)市場及主流電商平臺的銷量均有減少,環(huán)比降幅分別為4.02%、50.19%,且呈現(xiàn)量價雙減的特點。6月前后,隨著氣溫升高及南方市場進(jìn)入“梅雨”季節(jié),雞蛋易出現(xiàn)質(zhì)量問題,貿(mào)易商、下游加工企業(yè)及終端環(huán)節(jié)謹(jǐn)慎采購,整體需求量出現(xiàn)季節(jié)性萎縮,其中批發(fā)市場交易量、電商平臺銷量環(huán)比均減少4%-5%。
值得一提的是,5月國內(nèi)某主流電商平臺的雞蛋銷量繼續(xù)保持上漲趨勢,已連續(xù)3個月上漲。月度總銷量為3592噸,環(huán)比漲幅7.73%,高于月均價環(huán)比跌幅1.01個百分點。
成本面:飼料成本漲至近五年最高水平
助推今年上半年雞蛋價格強(qiáng)勢上漲的另一個重要因素是成本面。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,因豆粕及玉米價格繼續(xù)被推高,今年上半年單斤雞蛋的平均飼料成本為3.41元,環(huán)比漲幅6.90%,同比漲幅2.10%,處于近五年的最高位。其中3月份最高均值達(dá)3.56元,導(dǎo)致盈利不及預(yù)期。
上半年單斤雞蛋的平均盈利為0.47元,環(huán)比降幅高達(dá)52.52%,2月份甚至出現(xiàn)小幅虧損,較大程度上影響業(yè)者的投資信心、養(yǎng)殖信心及補(bǔ)欄信心。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,今年上半年蛋雞行業(yè)新增企業(yè)注冊量836家,相當(dāng)于去年新增數(shù)量一半的80%,亦是近五年數(shù)據(jù)的最低值。
下半年供需雙向利多蛋價 但成本壓力仍存
成本面與前幾年相比,今年宏觀因素對玉米、豆粕等糧食、飼料的影響力度不斷加深。本季地租、化肥、種子等綜合種植成本增幅較大,對下半年玉米價格有較強(qiáng)支撐;從目前來看,下半年宏觀因素對豆粕的利好作用減弱,豆粕價格整體下行的概率增加,但仍處于近五年的較高位。
目前雞蛋供應(yīng)新增有限,整體維持偏緊局面。氣溫升高,蛋雞產(chǎn)蛋率不同程度下滑,也影響雞蛋供應(yīng)量。7月中上旬南方陸續(xù)出梅,南方需求逐漸轉(zhuǎn)好。食品廠采購量也將逐步增加,市場需求有望由弱轉(zhuǎn)強(qiáng)。
淘汰雞方面,7月份淘汰雞出欄量或前少后緩慢增加。新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量增加,淘汰雞出欄量前少后慢增,7月份供應(yīng)面上較6月或增加。8月份供應(yīng)面或減少,9月份或略有增加。
預(yù)計7月份雞蛋價格或?qū)⒎€(wěn)中上漲,8月份天氣轉(zhuǎn)涼,市場需求逐漸恢復(fù),雞蛋價格存上漲可能。
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