近期雞蛋價(jià)格持續(xù)強(qiáng)勢，上周蛋價(jià)再創(chuàng)年內(nèi)新高，甚至一度突破近五年高點(diǎn)。多位業(yè)內(nèi)人士向財(cái)聯(lián)社記者表示，雞蛋價(jià)格頻頻上漲主要原因在于產(chǎn)蛋雞存欄量低于往年正常水平，雞蛋供應(yīng)新增有限，而且因成本抬升養(yǎng)殖利潤不及預(yù)期，養(yǎng)戶補(bǔ)欄仍然趨于謹(jǐn)慎。綜合來看，四季度雞蛋供應(yīng)仍處偏緊狀態(tài)，今年高價(jià)蛋恐成常態(tài)。

根據(jù)Mysteel數(shù)據(jù)，上周雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價(jià)5.82元/斤，環(huán)比上漲0.19元/斤，漲幅3.37%，主銷區(qū)均價(jià)5.99元/斤，環(huán)比上漲0.34元/斤，漲幅6.02%。日前，財(cái)聯(lián)社記者在雞蛋主產(chǎn)區(qū)河南當(dāng)?shù)氐纳坛^察到，普通鮮雞蛋零售價(jià)格已達(dá)到6.4元/斤。

今年國內(nèi)蛋價(jià)運(yùn)行區(qū)間顯著高于近五年同期水平，5元/斤以上蛋價(jià)甚至成為常態(tài)。東吳期貨分析師郭大順向財(cái)聯(lián)社記者表示：“蛋價(jià)居高不下主要原因在于產(chǎn)能低位疊加成本上升，在產(chǎn)蛋雞存欄數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，全國蛋雞存欄量呈現(xiàn)逐月環(huán)比回升趨勢，但從同比的角度看，存欄量的絕對值并不高，處于近5年同期的最低水平，并且在7月之后，存欄量上升的勢頭就終結(jié)了，8月全國蛋雞存欄量較7月下降1.01%，據(jù)此判斷，蛋雞存欄量下降的趨勢將持續(xù)到四季度?！?

值得關(guān)注的是，成本抬升導(dǎo)致今年蛋雞養(yǎng)殖利潤并未跟隨價(jià)格創(chuàng)出新高，而處于歷史同期中位水平，因此養(yǎng)戶補(bǔ)欄心態(tài)較為謹(jǐn)慎。

曉鳴股份(300967.SZ)三季度銷售情況亦能印證，根據(jù)公司每月公布銷售月報(bào)，7-9月整體銷量較同比增長，但收入同比下降。對此，財(cái)聯(lián)社記者以投資者身份獲悉，與歷年情況相比，今年蛋雞苗價(jià)格并不算高，因?yàn)橛衩住⒍蛊傻蕊暳显蟽r(jià)格中樞逐步上移，養(yǎng)殖利潤有一定影響，現(xiàn)階段養(yǎng)戶補(bǔ)欄意愿并不高。

(圖片來源：卓創(chuàng)資訊)

“現(xiàn)在我們多以延淘老雞代替補(bǔ)欄，”河南某蛋雞養(yǎng)殖負(fù)責(zé)人向財(cái)聯(lián)社記者表示，“在外界看起來雞蛋價(jià)格這么貴，似乎養(yǎng)蛋雞很賺錢，但主要原因是成本上升太快，8月成本還在4元/斤左右，當(dāng)時(shí)還是虧損狀態(tài)，而且虧損時(shí)間還持續(xù)的比較久，現(xiàn)在已經(jīng)接近4.8元/斤了。豆粕和玉米漲得太快了，以前豆粕價(jià)格高點(diǎn)也就是3500元/噸，現(xiàn)在都是5500元/噸，養(yǎng)殖成本高，風(fēng)險(xiǎn)就比較大，大家養(yǎng)殖量就會小，而且現(xiàn)在因?yàn)橐恍┓揽卮胧?，不確定因素比較多，有時(shí)候飼料不能及時(shí)運(yùn)進(jìn)來，現(xiàn)在價(jià)格高也不想囤貨，所以補(bǔ)欄意愿并不強(qiáng)?！?

對于高價(jià)蛋下游接受程度，上述負(fù)責(zé)人進(jìn)一步表示，現(xiàn)在雞蛋價(jià)格走貨情況和同期比起來沒太大區(qū)別，可能對于個(gè)人消費(fèi)者而言現(xiàn)在雞蛋價(jià)格有些難以接受，豬價(jià)也漲了，但是對于食品加工廠這樣有一定利潤空間的企業(yè)而言，現(xiàn)在蛋價(jià)還是能接受的。

供需趨緊決定四季度蛋價(jià)或依舊偏強(qiáng)，郭大順表示，四季度蛋價(jià)在產(chǎn)能下降、成本持續(xù)上升的驅(qū)動下，繼續(xù)保持強(qiáng)勢的概率較大。