沉默了幾天的豬價(jià)，昨天全面大幅下跌5~7毛，部分地區(qū)上午報(bào)價(jià)12.5，下午來收豬就是12塊，還問你賣不賣？北方地區(qū)兩天連跌1塊，這背后到底是出欄什么問題？

“養(yǎng)豬人”的心態(tài)繃不住了

我們這里說的養(yǎng)豬人，主要是指二次育肥和壓欄的那部分養(yǎng)豬人。

受7月之后豬價(jià)持續(xù)上漲的影響，當(dāng)時(shí)八塊五的豬價(jià)，半個(gè)月沖到12塊，這個(gè)信號(hào)給了所有養(yǎng)豬人“真的缺豬”的感受。

一些自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖戶由飼養(yǎng)標(biāo)豬變成飼養(yǎng)大肥，二次育肥的養(yǎng)殖戶也紛紛行動(dòng)起來。按照大家的想法，通過豬肉消費(fèi)規(guī)律，大肥的出欄時(shí)間一般都在冬至前后，養(yǎng)殖戶之前也普遍都在等冬至行情的到來。

沒想到的是10月下旬豬價(jià)突然急轉(zhuǎn)直下，起初養(yǎng)殖戶充滿信心得認(rèn)為豬價(jià)的下跌只是短時(shí)調(diào)整而已，后續(xù)還會(huì)再漲回去，可直到現(xiàn)在豬價(jià)不僅沒漲反而不斷下跌，這就導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的心態(tài)崩了，近期市場(chǎng)大肥出欄積極性明顯提升，這是因?yàn)樨i價(jià)下跌后，養(yǎng)殖戶開始拋售生豬，力求利潤(rùn)落袋為安。

消費(fèi)端受疫情影響，需求量降低

新冠疫情對(duì)豬肉需求的影響還在持續(xù)，當(dāng)下疫情呈現(xiàn)多地散發(fā)、反復(fù)反撲的狀態(tài)，不僅嚴(yán)重影響生活工作，也導(dǎo)致多地的運(yùn)輸受阻。

耐儲(chǔ)的消費(fèi)品就如同長(zhǎng)久期的資產(chǎn)股票一樣，靠較好的需求預(yù)期支撐價(jià)格。不耐儲(chǔ)的生鮮品，如生豬傾向于交易，處在當(dāng)前較差的需求現(xiàn)實(shí)。

飼料價(jià)格持續(xù)上漲，沒有盡頭

隨著豆粕、玉米、麩皮等飼料原料高漲，飼料價(jià)格從三季度開始，已經(jīng)連續(xù)上漲12次，育肥料比上半年上漲了0.5元/斤，按照3.0的料肉比，每斤造肉成本增加了1.5元。

但是二次育肥壓欄，都是三四百斤的豬，料肉比高達(dá)3.5-4.0，200斤2400買回來，350斤的豬，光飼料錢就要1050-1200，不算水電人工場(chǎng)地費(fèi)，現(xiàn)在12.5出還有大幾百的利潤(rùn)，投資回報(bào)率也有23%。

按照這個(gè)跌幅，11塊就白忙活了，沒有投資回報(bào)率可言。10塊就要貼人工水電場(chǎng)地費(fèi)和銀行利息了。

而11月才是二育最好的出欄時(shí)節(jié)，再往后，超過380斤，料肉比更高，飼料貼的越多，再繼續(xù)壓欄。到了12月份，會(huì)跟年前各大豬企沖年度業(yè)績(jī)“撞車”，而且中小養(yǎng)殖戶大部分也會(huì)賣完過年清賬期。

接下來就看誰有獨(dú)到的眼光，瞅準(zhǔn)短時(shí)間的大跌微漲、大漲微跌時(shí)機(jī)，擁擠的賽道，容不得多加思考，大家一起割完二育的韭菜，再割…

放儲(chǔ)備肉，約談規(guī)模場(chǎng)加大出欄量，調(diào)控豬價(jià)

過度上漲，掌舵人就約談出欄，還不行？一言不合就放儲(chǔ)，9月8號(hào)以來兩個(gè)月就投了7次凍肉。

還沒效果？國(guó)慶假結(jié)束一周后，掌舵人8天連續(xù)發(fā)文4次，一邊約談豬企，一邊投放儲(chǔ)備肉，以穩(wěn)定豬價(jià)。

也曾多次喊話二次育肥，不要壓欄，不要惜售，年度維穩(wěn)的口號(hào)喊出來了，為了豬價(jià)不大起大落，為了完成年度維穩(wěn)目標(biāo)，不聽話？面子上掛不住，給一棒槌也不是不可能。

看到了掌舵人下死命令扛住不漲的魄力，所以接下來的元旦、春節(jié)，大家看大漲的念頭基本被打消了。

此外，大豬企會(huì)加大出欄量，為了年度業(yè)績(jī)報(bào)表好看，提振股市，為來年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)囤積糧草。

屠宰企業(yè)各種動(dòng)作騙你上車

最后一點(diǎn)是屠宰企業(yè)和養(yǎng)殖場(chǎng)在博弈中慢慢占據(jù)上風(fēng)，國(guó)慶后，提高收豬價(jià)，減少屠宰量，營(yíng)造豬價(jià)壓欄成功，供應(yīng)偏緊的假象，吸引你上車，再養(yǎng)養(yǎng)，再漲漲。

國(guó)慶假結(jié)束后，那就周末大幅度上漲，告訴我們是周末消費(fèi)量大，等過了兩周，你習(xí)慣了漲價(jià)，等著周末賣。屠宰場(chǎng)改變策略，逢周末跌價(jià)，再跟我們說國(guó)慶假期消費(fèi)需求退溫了，很有可能就是屠宰企業(yè)唱的獨(dú)角戲。

10月下旬，豬價(jià)下跌途中，每次反彈都是騙你上車，心有不甘再等等；經(jīng)過反復(fù)的微漲下跌一兩毛往下壓，溫水煮青蛙，不知不覺，從19號(hào)的14塊多，昨晚一次到位，拉到12快多，2塊的跌價(jià)只用了20天。原本350斤5000的價(jià)，現(xiàn)在4300，蒸發(fā)了700的利潤(rùn)。

反復(fù)大漲大跌，壓進(jìn)12元的豬價(jià)，心臟最受不了的就是二次育肥壓欄人，12元的進(jìn)價(jià)啊。

再跌就要整垮二次育肥壓欄人的心態(tài)。

同時(shí)，現(xiàn)在部分地區(qū)出現(xiàn)賣兩百六七的標(biāo)豬，養(yǎng)殖戶聯(lián)系豬經(jīng)濟(jì)，找不到車，不是說今天計(jì)劃滿了，就是說今天全部收的大豬，方便屠宰出售。這是準(zhǔn)備讓標(biāo)豬養(yǎng)成肥豬，再來割韭菜？

如果今年還出現(xiàn)像去年豬價(jià)下跌一樣，雙匯的表態(tài)“凡是超過300斤的豬，一律扣500塊”，那就是這屆養(yǎng)豬人的水平太差。

呼吁廣大養(yǎng)豬人，根據(jù)自己的生產(chǎn)節(jié)奏來，瞬時(shí)順勢(shì)出欄。有行業(yè)人士就分析，“豬價(jià)下跌途中，每次反彈都是騙你上車；上漲途中，每次回調(diào)都是騙你下車”，總之，不管后續(xù)豬價(jià)如何，大家莫貪婪，且行且珍惜。