卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，截至11月16日，11月白羽肉雞養(yǎng)殖利潤(rùn)1.16元/只，較10月下降6.67%，較去年11月上漲68.12%。從養(yǎng)殖成本來(lái)看，9月下旬至10月中上旬飼料及雞苗價(jià)格持續(xù)上漲，平均養(yǎng)殖成本4.52元/斤，較10月漲幅9.33%;從養(yǎng)殖收入來(lái)看，受成本及供應(yīng)雙重提振，毛雞市場(chǎng)走貨加快，肉雞均價(jià)4.73元/斤，較10月漲幅4.53%。預(yù)計(jì)12月末肉雞養(yǎng)殖成本為4.92元/斤，逼近5元大關(guān)。

布瑞克農(nóng)產(chǎn)品集購(gòu)網(wǎng)研究總監(jiān)林國(guó)發(fā)對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者介紹，飼料價(jià)格上漲，使肉雞養(yǎng)雞的成本拉升明顯，10月末全國(guó)肉雞配合料集市批發(fā)價(jià)格為4.06元/公斤，11月第一周多家飼料再度大幅上漲，折合每公斤上漲0.05元，育肥肉雞配合料價(jià)格不斷創(chuàng)歷史新高。11月第一周，育肥肉雞飼料價(jià)格較去年同期分別上漲了21.66%。

養(yǎng)殖成本上升明顯

查閱公開(kāi)信息可知，肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中雞苗及飼料分別占養(yǎng)殖總成本的10%至15%、60%至70%。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，11月國(guó)內(nèi)肉雞飼料價(jià)格漲至4600元/噸至4800元/噸，較本年初漲幅20%至25%，養(yǎng)殖成本壓力不斷增加。而從雞苗市場(chǎng)行情來(lái)看，11月適逢養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄年前最后一批毛雞，當(dāng)前養(yǎng)殖仍處盈利狀態(tài)，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性提高，孵化場(chǎng)出苗量持續(xù)處低位，苗廠排苗節(jié)奏加快，預(yù)計(jì)12月出欄肉雞所對(duì)應(yīng)雞苗價(jià)格或維持在3.80元/羽至4.50元/羽高位，較上一批次出欄雞苗成本漲幅在10%至15%。

綜合飼料和雞苗成本來(lái)看，12月肉雞養(yǎng)殖成本較11月繼續(xù)上漲，月底或達(dá)本年度養(yǎng)殖成本最高點(diǎn)。除此之外，冬季取暖費(fèi)用等增加，且養(yǎng)殖難度偏大，取暖費(fèi)用上漲及體重降低，將進(jìn)一步拉高肉雞養(yǎng)殖成本。卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)12月肉雞養(yǎng)殖成本為4.80元/斤，環(huán)比漲幅5.96%，同比漲幅31.51%。

卓創(chuàng)資訊肉雞分析師孫亞男此前在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)介紹，截至10月底，2022年白羽肉雞養(yǎng)殖利潤(rùn)1.65元/只，較2021年養(yǎng)殖利潤(rùn)上漲1.24元/只，漲幅302.44%。2022年白羽肉雞養(yǎng)殖持續(xù)處于理論盈利狀態(tài)，基本接近業(yè)者的心理預(yù)期。

不過(guò)，從后續(xù)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)來(lái)看，在雞苗、飼料等價(jià)格上升的狀況下，白羽肉雞的養(yǎng)殖利潤(rùn)被進(jìn)一步壓縮。

12月利潤(rùn)或低于預(yù)期

綜合來(lái)看，12月白羽肉雞市場(chǎng)仍將延續(xù)收入、成本繼續(xù)提升的狀態(tài)，但養(yǎng)殖成本漲幅相對(duì)較大，肉雞養(yǎng)殖利潤(rùn)或有下滑，預(yù)計(jì)單只理論養(yǎng)殖盈利或在1元以內(nèi)，略低于業(yè)者的心理預(yù)期。

孫亞男對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者介紹，從目前的數(shù)據(jù)來(lái)看，2022年肉雞養(yǎng)殖利潤(rùn)最高月份在8月，主要在于月內(nèi)毛雞價(jià)格高位，收入增加，而前期補(bǔ)欄雞苗價(jià)格下滑，養(yǎng)殖成本走低，致使養(yǎng)殖利潤(rùn)空間提升，單只肉雞養(yǎng)殖利潤(rùn)為2.74元。最低月份在3月，單只肉雞養(yǎng)殖利潤(rùn)僅為0.03元。

“白羽肉雞養(yǎng)殖周期較短，商品代肉雞出欄時(shí)間在42天左右，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)在市場(chǎng)交易環(huán)節(jié)相對(duì)被動(dòng)，如何在短期及中期時(shí)間內(nèi)更好地確保養(yǎng)殖利潤(rùn)，提升效益，緩解周期帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，從業(yè)者可以從三個(gè)方面考慮。”孫亞男建議，養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)一步提升自身養(yǎng)殖管理水平，確保肉雞養(yǎng)殖成活率，提質(zhì)增效;養(yǎng)殖群體進(jìn)一步趨于規(guī)模化，集中化發(fā)展，由單一的養(yǎng)殖合作社向規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展，提升自身抗風(fēng)險(xiǎn)能力;與下游屠宰企業(yè)簽訂中長(zhǎng)期合同，可以一定程度緩解市場(chǎng)不確定性帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。