出正常保有量6.8%！這意味著將來最多有3600萬頭豬沖擊市場(chǎng)！同時(shí)供需關(guān)系的巨變令人心驚，養(yǎng)殖戶算錯(cuò)的不是行情，而是供需經(jīng)濟(jì)......

新增的肥豬或超需求3000萬頭

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據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站12月1日公布，2022年10月末能繁母豬存欄4379萬頭，相當(dāng)于正常保有量的106.8%，產(chǎn)能大幅增加，處于黃色區(qū)域，環(huán)比增長0.4%，同比增長0.7% 。

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至此，全國能繁母豬存欄量已連續(xù)6個(gè)月增加，從今年4月的4177萬頭大幅增長4.84%，共增加母豬200多萬頭！如果按PSY18的水平計(jì)算，意味著能多提供3600萬頭小豬，就算有部分仔豬夭折，最終新增的肥豬也在3000萬頭左右！

一般來說，能繁母豬的數(shù)量對(duì)應(yīng)著10個(gè)月后的產(chǎn)能水平，以此來看，明年下半年5-9月的產(chǎn)能會(huì)處于較高水平，市場(chǎng)行情堪憂！

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更進(jìn)一步來看，如今的豬價(jià)行情對(duì)應(yīng)著今年一月末的能繁母豬水平，當(dāng)時(shí)全國母豬存欄為4290萬頭，比10月末少89萬頭。這意味著，明年8-9月的產(chǎn)能還會(huì)比現(xiàn)在高出一大截！大家可以仔細(xì)想想，現(xiàn)在的行情已經(jīng)在虧損的邊緣徘徊，如果在此基礎(chǔ)上再大幅提升產(chǎn)能，市場(chǎng)怎能快速消化？行情怎能撐得?。?

生豬屠宰同比降低30.6%

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站最新公布，2022年10月份規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為2097萬頭，環(huán)比降低0.6%，同比降低30.6%。

屠宰量最真實(shí)的反映了消費(fèi)行情，當(dāng)期屠宰量大幅暴降30.6%，意味著全國人民的豬肉消費(fèi)量比去年少了將近1/3，可見消費(fèi)者對(duì)“高價(jià)豬肉”的抵觸情緒有多濃烈！但這背后不僅是豬價(jià)上漲的原因，更在于“經(jīng)濟(jì)大環(huán)境、消費(fèi)大環(huán)境”的不景氣。

因此養(yǎng)殖戶朋友一定要對(duì)消費(fèi)行情抱以謹(jǐn)慎，不能拿著歷年來的經(jīng)驗(yàn)往現(xiàn)在照搬。因?yàn)橐环矫尕i價(jià)變動(dòng)大，另一方面疫情、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)也不一樣。最能說明問題的，就是今年11-12月的行情遇冷！

按理來說，11-12月豬價(jià)上漲的基本原理和經(jīng)驗(yàn)，是沒有問題的！但我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，以往的經(jīng)驗(yàn)“不靈了”，眼巴巴看著消費(fèi)提不上去了。

并且更扎心的是，豬肉的整體消費(fèi)能力還會(huì)逐漸走弱！因?yàn)槊癖姴妥郎系钠渌獾澳坍a(chǎn)品占比正逐步增加，尤其未來隨著預(yù)制菜、半成品肉食等殺進(jìn)消費(fèi)市場(chǎng)，對(duì)牛羊雞肉的消費(fèi)利好程度高于豬肉，這在于消費(fèi)者一方面有了更多選擇，一方面自己處理牛羊雞肉的難度降低。

當(dāng)然了，豬肉將繼續(xù)是“第一大消費(fèi)肉類”，并且豬肉還有一大優(yōu)勢(shì)就是“性價(jià)比”。

當(dāng)2018-2020年豬價(jià)猛然上漲之時(shí)，豬肉消費(fèi)迅速下滑；

當(dāng)2020-2021年豬價(jià)震蕩回落之時(shí)，豬肉消費(fèi)又迅速攀升。

顯而易見，消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)“高價(jià)豬肉”支撐力度弱，國家的基本方向也是希望豬價(jià)往20元/公斤下走，認(rèn)為當(dāng)前豬價(jià)依舊處于“不合理區(qū)間”。國家發(fā)改委11月就指出，將密切關(guān)注生豬市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，繼續(xù)擇機(jī)投放中央豬肉儲(chǔ)備；并且也表示，要促進(jìn)生豬價(jià)格盡快回歸至合理區(qū)間。

綜上可知，我國豬肉市場(chǎng)的供需關(guān)系是不斷變化的，千萬不能再拿著“舊經(jīng)驗(yàn)”來賭“新行情”，那樣反而會(huì)讓消費(fèi)旺季變成如今的豬價(jià)危機(jī)，市場(chǎng)行情變化莫測(cè)，只有產(chǎn)能可以推測(cè)、只有增效降本是長存之道。

2023年上市豬企出欄目標(biāo)創(chuàng)新高

2022年已經(jīng)來到尾聲，不少上市豬企已經(jīng)完成2022年的出欄目標(biāo)，并對(duì)2023年進(jìn)行規(guī)劃，在高利益的刺激下，牧原、溫氏、新希望等目標(biāo)呈現(xiàn)成倍增長，最高2.27倍：

牧原2022年出欄目標(biāo)為5000-5600萬頭，目前已完成最低目標(biāo)，23年目標(biāo)翻了1.43-1.6倍；

溫氏2022年目標(biāo)出欄1800萬頭，1-10月已出欄1407.1萬頭，23年出欄目標(biāo)是22年的1.44-1.56倍；

新希望2022年目標(biāo)出欄1300-1800萬頭，1-10月已出欄1135.59萬頭，23年出欄目標(biāo)是22年的1.03-1.42倍；

傲農(nóng)2022年目標(biāo)出欄550萬頭，1-10月已出欄422.63萬頭，23年出欄目標(biāo)是22年的1.45倍；

天邦2022年目標(biāo)出欄600萬頭，1-10月已出欄347.74萬頭，23年出欄目標(biāo)是22年的1.33-1.6倍；

天康2022年目標(biāo)出欄220萬頭，1-10月已出欄150.57萬頭，23年出欄目標(biāo)是22年的2.27倍；

唐人神2022年目標(biāo)出欄200萬頭，1-10月已出欄163.14萬頭，23年出欄目標(biāo)是22年的1.75倍；

神農(nóng)2022年目標(biāo)出欄90-100萬頭，1-10月已出欄71.69萬頭，23年出欄目標(biāo)是22年的1.5-1.67倍；

東瑞2022年目標(biāo)出欄65萬頭，1-10月已出欄41.74萬頭，23年出欄目標(biāo)是22年的1.85倍。

從總的出欄目標(biāo)來看，上述豬企2023年規(guī)劃出欄高達(dá)15735-16135萬頭，創(chuàng)歷年新高！

值得一提的是，大北農(nóng)集團(tuán)董事長邵根伙也曾在今年5月作出宏觀規(guī)劃：希望用十年打造5萬個(gè)農(nóng)場(chǎng)主，實(shí)現(xiàn)年出欄2億頭商品豬，這一數(shù)字比2022年的500萬頭整整高出40倍。

明年上半年豬價(jià)好于下半年

在豬企加速擴(kuò)張的同時(shí)，明年豬價(jià)將如何運(yùn)行？

據(jù)專家預(yù)測(cè)，對(duì)2023年生豬價(jià)格狀況，總體是非?？春谩＜?xì)微地分析，明年上年生豬價(jià)格要好于明年下年要好。這主要原因，受各地鼓勵(lì)農(nóng)村大力發(fā)展生豬養(yǎng)殖的結(jié)果，使農(nóng)村生豬養(yǎng)殖戶逐漸增長，生豬存欄量大大地提高了，生豬產(chǎn)能逐漸得到恢復(fù)；明年是正處在豬周期的中后期，生豬市場(chǎng)行情總體狀況不會(huì)改變，生豬價(jià)格仍然處于上漲的總趨勢(shì)。

綜合市場(chǎng)情況來看，生豬價(jià)格在2023上半年維持高位震蕩行情的可能性較大，下半年很可能是一個(gè)向下拐點(diǎn)的開始，也就是說豬價(jià)大概率會(huì)從明年的下半年開始出現(xiàn)回落的走勢(shì)，預(yù)計(jì)在 2023 年末之前，生豬價(jià)格有可能會(huì)回落到每斤10元左右。

之所以說 2023 年下半年生豬價(jià)格出現(xiàn)回落，主要有以下幾點(diǎn)原因:

第一個(gè)因素，生豬產(chǎn)能出現(xiàn)恢復(fù)性增長的可能性較大。近期，國家各部門、各地方政府紛紛出臺(tái)政策，解決生豬養(yǎng)殖中無錢養(yǎng)、無地養(yǎng)、不敢養(yǎng)等諸多問題，同時(shí)在日前高豬價(jià)下，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄、擴(kuò)大養(yǎng)殖的積極性將進(jìn)一步提高，按照養(yǎng)殖周期來算，預(yù)計(jì)到明年6月份，生豬產(chǎn)能出現(xiàn)正增長的可能性較大，屆時(shí)豬價(jià)出現(xiàn)逐漸回落走勢(shì)的可能性較大。

第二個(gè)因素，其他畜禽產(chǎn)品供給上也會(huì)相對(duì)寬松。由于今年3月份以來，豬價(jià)、豬肉價(jià)格持續(xù)大幅上漲，拉動(dòng)CPI指數(shù)上漲到2.8%，也帶動(dòng)了牛羊肉、雞肉、雞蛋等價(jià)格上漲了14.7-24.6%，也將拉動(dòng)其他畜禽的生產(chǎn)，過了春節(jié)之后，其他畜禽產(chǎn)品供應(yīng)也將有增長，由于對(duì)豬肉有一定替代作用，也將帶動(dòng)豬價(jià)下行。

第三個(gè)因素，國家宏觀調(diào)控的力度仍然會(huì)持續(xù)?？梢哉f即使生豬價(jià)格回落到10元附近，價(jià)格還是偏高，所以在明年上半年豬肉供給仍然緊張的情況下進(jìn)口豬肉數(shù)量只能是只增不減，冷凍豬肉在重大節(jié)日和消費(fèi)高峰仍然會(huì)繼續(xù)投放，所以仍然會(huì)對(duì)豬肉價(jià)格、生豬價(jià)格有一定的維穩(wěn)作用。

第四個(gè)因素，居民動(dòng)物性食品消費(fèi)將呈多元化發(fā)展。目前看，從現(xiàn)在到明年上半年，豬肉價(jià)格維持高位震蕩的可能性較大，所以大家在消費(fèi)上仍然會(huì)調(diào)整消費(fèi)結(jié)構(gòu)，雞肉、魚肉、牛羊肉等消費(fèi)仍會(huì)替代一部分豬肉消費(fèi)，會(huì)沖淡對(duì)豬肉的消費(fèi)。

綜上分析來看，2023上半年生豬價(jià)格居于高位震蕩，下半年受養(yǎng)殖量恢復(fù)、其他肉類產(chǎn)品供給寬松等多方面影響，豬價(jià)回落是大概率事件。

58%養(yǎng)戶看好12月行情

本月Mysteel農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)計(jì)了218家樣本企業(yè)對(duì)12月豬價(jià)的預(yù)期，其中養(yǎng)殖企業(yè)100家，經(jīng)紀(jì)29家，屠宰企業(yè)51家，動(dòng)保及凍肉貿(mào)易端11家以及金融從業(yè)者27家。統(tǒng)計(jì)有43%-58%的看漲心態(tài)，4%-26%的看跌心態(tài)，39%-52%的震蕩心態(tài)；其中最大看漲心態(tài)58%來源于養(yǎng)殖端，最大震蕩心態(tài)52%皆源于動(dòng)保端，最大看跌心態(tài)26%源于經(jīng)紀(jì)端。

總體分析來看，下月呈現(xiàn)震蕩偏強(qiáng)態(tài)勢(shì)，樣本企業(yè)的產(chǎn)業(yè)及非產(chǎn)業(yè)客戶大部分看好12月份行情。