全面降溫之后，萬(wàn)眾期待的腌臘消費(fèi)并沒有帶來(lái)豬價(jià)的強(qiáng)勢(shì)上漲。與財(cái)聯(lián)社記者前期一線調(diào)研結(jié)果一致，消費(fèi)提振的不及預(yù)期以及市場(chǎng)情緒的不斷下滑，導(dǎo)致生豬期現(xiàn)雙雙大幅“跳水”。

財(cái)聯(lián)社記者多方采訪獲悉，近期豬價(jià)的持續(xù)下跌除了消費(fèi)端需求不及預(yù)期導(dǎo)致“旺季不旺”以外，供給端的明顯增量則是另一個(gè)主要因素，接下來(lái)供強(qiáng)需弱的格局有望延續(xù)，短期內(nèi)豬價(jià)或還有進(jìn)一步下跌可能。

生豬期現(xiàn)同時(shí)“崩盤”市場(chǎng)情緒降至冰點(diǎn)

涌益咨詢監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至12月12日，全國(guó)生豬均價(jià)為9.34元/斤，部分地區(qū)已經(jīng)跌至9元/斤水平，其中腌臘大省四川跌幅最大，單日跌幅超過(guò)1元/斤。

（今日豬價(jià)圖片來(lái)源：涌益咨詢）

進(jìn)入12月份，南方地區(qū)全面降溫，本應(yīng)是腌臘消費(fèi)旺季，但豬價(jià)卻持續(xù)下跌，甚至跌回“9元”時(shí)代。

金豬數(shù)據(jù)研究員范迪諾告訴財(cái)聯(lián)社記者，“最近跌幅的確較大，腌臘季對(duì)消費(fèi)的提振并不及預(yù)期是一個(gè)重要因素，同時(shí)價(jià)格不斷下壓到了部分二次育肥的成本線，市場(chǎng)情緒較低，出現(xiàn)一定拋售情況，致使豬價(jià)進(jìn)一步下滑?！?

在消費(fèi)端“旺季不旺”的同時(shí)，供給端的年底增量成為了導(dǎo)致豬價(jià)下跌的另一因素。從11月份就開始“搶跑”的各大上市豬企，12月份的年底增量已是勢(shì)在必行，以豬“茅”牧原股份（002714.SZ）為例，近日公司將2022年生豬預(yù)計(jì)出欄量區(qū)間調(diào)整為6100萬(wàn)-6200萬(wàn)頭。財(cái)聯(lián)社記者推算，預(yù)計(jì)12月牧原股份出欄量或達(dá)到583萬(wàn)-683萬(wàn)頭，環(huán)比增加12%，有望創(chuàng)下下半年單月出欄量新高。

在范迪諾看來(lái)，短期來(lái)看供應(yīng)量確實(shí)是偏大的，不僅是集團(tuán)場(chǎng)，而且前面二次育肥也沒有得到很好的釋放，大肥目前仍然階段性未見底。

值得一提的是，現(xiàn)貨市場(chǎng)“萎靡不振”與大廠持續(xù)增量的同時(shí)，期貨市場(chǎng)也隨之大幅“跳水”。截至發(fā)稿日，生豬期貨2301合約再次大跌6%，跌破18000元/噸大關(guān)，創(chuàng)下今年4月以來(lái)的最低水平。

生豬期現(xiàn)雙雙“跳水”，導(dǎo)致養(yǎng)殖端市場(chǎng)情緒降至“冰點(diǎn)”，記者通過(guò)某社交平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，多數(shù)養(yǎng)殖戶表示，豬價(jià)的持續(xù)下跌導(dǎo)致壓力很大，養(yǎng)殖端恐慌情緒不斷蔓延，前期的部分二次育肥目前更是處于虧損階段?！扒榫w影響出欄，進(jìn)一步影響價(jià)格，從我這邊了解到的市場(chǎng)情況，目前大肥全都想出，無(wú)論什么價(jià)格，都絕對(duì)不留了?！苯K林梵可實(shí)業(yè)生豬期貨交割總負(fù)責(zé)人張龍對(duì)財(cái)聯(lián)社記者表示。

范迪諾則告訴記者，“正常來(lái)說(shuō)這個(gè)季節(jié)應(yīng)該大豬比標(biāo)豬貴，但北方大部分地區(qū)卻出現(xiàn)標(biāo)豬比肥豬貴的情況。主要是消費(fèi)不及預(yù)期，同時(shí)前期的壓欄太多，現(xiàn)在釋放的量較大；另外，達(dá)到成本線以后情緒在影響他們恐慌地拋售。”

是豬周期下行信號(hào)？還是能等來(lái)絕地“反彈”？

從今年6月份開始，豬價(jià)一路沖高，進(jìn)入上行豬周期，在10月份的時(shí)候達(dá)到年內(nèi)高點(diǎn)，超28元/公斤，養(yǎng)殖盈利也突破每頭千元的水平。但近期豬價(jià)的持續(xù)下跌，是否意味著這一次的豬周期開始進(jìn)入下行階段？

范迪諾表示，“按以往經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，目前還處于上行周期，只是上行周期的一個(gè)下行調(diào)整階段?，F(xiàn)在不管是自繁自養(yǎng)還是外購(gòu)仔豬都還是處于一個(gè)較好的盈利水平，截至上周從我們數(shù)據(jù)來(lái)看盈利水平都還是處于頭均500元以上。另外養(yǎng)殖端雖然現(xiàn)在對(duì)于育肥豬有一定恐慌情緒，但是底層端的存欄還是較為穩(wěn)定的?！?

展望后市，雖然豬價(jià)持續(xù)下跌，但還有部分養(yǎng)殖戶特別是二次育肥投資者仍然對(duì)冬至、元旦和春節(jié)抱有極大期望，期待豬價(jià)在大幅下跌后能夠刺激消費(fèi)需求端，在幾大節(jié)假日關(guān)口迎來(lái)“絕地反彈”。

對(duì)此，張龍告訴記者，“我對(duì)此看法相反，我認(rèn)為冬至可能是最低的時(shí)候。因?yàn)槎劣锌赡軙?huì)出現(xiàn)集中出欄的情況，從冬至到元旦這10天有可能還會(huì)繼續(xù)下跌。過(guò)了元旦可能會(huì)有一波上漲，然后剩余大肥再次集中出欄導(dǎo)致價(jià)格繼續(xù)下壓，以后就再難上漲了?！?

需要注意的是，近日豬肉消費(fèi)未出現(xiàn)大幅反彈。在范迪諾看來(lái)，“防疫措施優(yōu)化以后消費(fèi)水平的提升需要一定時(shí)間，現(xiàn)在大部分消費(fèi)者還處于一個(gè)觀望狀態(tài)。”

光大期貨也指出，從餐飲角度來(lái)看，盡管疫情政策逐漸優(yōu)化，但部分地區(qū)餐飲仍未有明顯恢復(fù)，慘淡的消費(fèi)現(xiàn)實(shí)將進(jìn)一步加深生豬供強(qiáng)需弱的格局，市場(chǎng)仍然偏空，短期豬價(jià)或存在繼續(xù)下跌的空間。