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生豬市場分析及預(yù)測
本周市場回顧：
本周全國生豬周均價相比之前一周微跌0.4%，相比去年同期低23%。周內(nèi)豬價先穩(wěn)后漲，周末期相比周初上漲0.2元/公斤，南北價格走勢一致。
立秋后的豬價在本周形成了一個凹字形，豬價下跌難度較大。如我們上周周報《周報|近期豬價平衡價位將在7.0-7.5元/斤！漲跌幅度還會有多少？》分析，14.0-15.0元/公斤是當前的平衡價位區(qū)間。一旦出欄豬源增加，豬價就會往下落；而若養(yǎng)戶出欄意愿下降，豬源減少，豬價就會往上漲。本周養(yǎng)殖戶出欄積極性不高，加上南方地區(qū)加速上漲，南北價差逐漸拉大，調(diào)運有一定利潤空間，大體重肥豬與標豬價差縮小，形成穩(wěn)定漲勢。
下周觀點：
從本周市場變化來看，未來影響生豬市場的主要因素有：
天氣：多空交織。天氣影響幅度變小，已不是當前的關(guān)鍵影響因素。從長期來看，立秋后天氣不會立刻轉(zhuǎn)涼，因此消費提升仍需要時間。短期看，若局地出現(xiàn)大面積強降雨，仍會對當?shù)刎i價形成支撐。
供應(yīng)：暫穩(wěn)，漸轉(zhuǎn)利空。行情寶了解到的市場數(shù)據(jù)信息顯示，目前市場已經(jīng)呈現(xiàn)壓欄之勢，在壓欄過程中，豬價將會持續(xù)上漲，進而加重壓欄，一旦有大場批量出欄，這一波的漲勢將會止住再次進入下調(diào)。
需求：穩(wěn)定。白條肉的銷售情況整體穩(wěn)定，立秋后雖有下滑，但是幅度不大。真正的旺季還得到秋分天氣轉(zhuǎn)涼以后了。
本周觀點：豬市仍處在14.0-15.0元/公斤的平衡價位區(qū)間。隨著壓欄待價的堆積，價格很快就會突破15.0元/公斤，屆時將會是短期內(nèi)出欄的好時機。下半年豬市總供應(yīng)量相比去年提升幅度雖然位置，但可以肯定，只多不少。近期山東等地禁養(yǎng)拆遷現(xiàn)象再度增多，但實際上影響到的上市豬源數(shù)量有限。因此，行情寶預(yù)計下周豬價仍將呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲的態(tài)勢，但不會一路漲至9月，近兩個月預(yù)計將會有集中出欄的現(xiàn)象，屆時豬價將出現(xiàn)回調(diào)。
網(wǎng)絡(luò)因素仍然是當前的不確定因素?？赡苁秦i價上漲的幫手，也可能是劊子手。但最終，利潤的獲取還是要靠養(yǎng)豬人自己理性選擇出欄時間來決定。行情寶提醒大家，適度壓欄，切記風(fēng)險。
一周重點數(shù)據(jù)
生豬價格：數(shù)據(jù)顯示，本周全國外三元生豬價格整體呈上漲態(tài)勢。截至8月18日，全國外三元生豬均價為14.57元/公斤，相比周初上漲0.2元/公斤，比上月同期上漲0.8元/公斤，較去年同期下跌21.3%。經(jīng)過8天連續(xù)下跌后，豬價再度開啟反彈行情。
價差與調(diào)運：除個別省份，本周南北豬價齊漲。目前全國最高價區(qū)仍為華南、華東與西北地區(qū)，云貴川地區(qū)也快速上漲至高價區(qū)。最低價區(qū)為東北、華北地區(qū)。其中，遼寧、山西、山東三省均價仍在14元/公斤上下浮動。而四川、浙江、福建、廣東等南方省份均價已漲至15.0元/公斤左右。南北價差持續(xù)增加，為生豬南北調(diào)運制造利潤空間，推動了大肥豬的市場需求。
飼料成本：數(shù)據(jù)顯示，本周全國玉米均價為1745元/噸，周環(huán)比下降3元/噸。豆粕周均價為2879元/噸，較之上周下跌27元/噸。育肥豬配合料價格為2.30元/公斤，相比之前一周穩(wěn)定，比去年同期低7%。本周平均豬糧比為8.28:1，豬料比為6.3:1，與上周基本持平。
測算本周自繁自養(yǎng)頭均盈利為378元/頭，比之前一周微降2元/頭，較2016年同期下降53%。
近期原料價格穩(wěn)定，很好地保障了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖利潤，豬價也呈現(xiàn)出下跌困難的態(tài)勢，對專業(yè)育肥戶來說，雖然目前豬價勉強保本或是已經(jīng)虧損，只有把豬養(yǎng)到更大才能獲得更高的頭均利潤。實際上，經(jīng)測算，目前行情下，只有130公斤以上大豬與標重生豬價格差在0.4元/公斤以內(nèi)時，兩者的頭均育肥利潤才能持平。如果價差在0.4元/公斤以上，那么養(yǎng)大豬的頭均利潤將小于標豬。
豬肉價格：數(shù)據(jù)顯示，本周全國批發(fā)市場豬肉平均價格為20.25元/公斤，相比之前一周上漲0.12元/公斤，周內(nèi)肉價繼續(xù)震蕩上漲。北方某大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)據(jù)顯示，本周白條肉價格先跌后漲，白條肉批發(fā)價格在周末再次嘗試沖高。盡管肉價再次上漲，但是距立秋時的最高價格仍有差距。
按照季節(jié)規(guī)律來說，8月份白條批發(fā)價將是下半年的階段性最高點，過了8月份之后，白條批發(fā)價格將會出現(xiàn)一個多月的下跌。下半周由于豬價的上漲，屠企利潤有小幅下降。
編輯：姚紅
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