近期，行業(yè)內(nèi)充斥著各種關(guān)于豬病、主動被動去產(chǎn)能的坊間傳聞，那么到底影響如何?Mysteel農(nóng)產(chǎn)品、天風(fēng)期貨 、 國家統(tǒng)計局宿松調(diào)查隊近日發(fā)布3月份川、黑、吉、遼、皖5省的產(chǎn)能調(diào)研報告。本文內(nèi)容僅供參考，不作為后市豬價、產(chǎn)能的參考依據(jù)。

Mysteel調(diào)研：3月份四川生豬養(yǎng)殖調(diào)研匯總

四川地區(qū)作為國內(nèi)養(yǎng)殖大省，生豬產(chǎn)能排名全國第一。Mysteel農(nóng)產(chǎn)品針對當(dāng)下熱點(diǎn)進(jìn)行探討：

（1）養(yǎng)殖情況

去年四川生豬供應(yīng)6300萬頭，今年預(yù)計7000萬，生豬供應(yīng)較為寬松。2018 年非洲豬瘟發(fā)生前，四川是調(diào)入大省，川內(nèi)價格都要高于外地。隨著各大企業(yè)投資建廠，生豬產(chǎn)能釋放，四川供需逐漸飽和;從去年下半年開始，省內(nèi)供應(yīng)過剩(四川生本地豬消耗5500-6000萬頭)，四川由調(diào)入生豬或轉(zhuǎn)變?yōu)檎{(diào)出大省。四川生豬養(yǎng)殖量變與質(zhì)變并存。隨著行業(yè)的發(fā)展，四川規(guī)模化程度不斷提高，散戶退化較為明顯，形成當(dāng)前三分天下的局面(中小散、規(guī)模場、集團(tuán)場)。

（2）養(yǎng)殖成本情況

整個行業(yè)養(yǎng)殖成本均有所下降，主要有以下幾點(diǎn)原因：一是非洲豬瘟病毒弱化，死亡率下滑;二是2020年下半年淘汰低效、落后母豬產(chǎn)能，生產(chǎn)效率提供;三是當(dāng)前規(guī)模場擴(kuò)張進(jìn)程減緩，豬圈空置率不高。

（3）二育情況

四川二育整體偏少，目前二育補(bǔ)欄積極性較低。四川生豬產(chǎn)能供應(yīng)充足，做二育動力不足。正常情況下，當(dāng)?shù)囟?月相對較多，趕在四季度消費(fèi)旺季出欄。今年二育的特征較為明顯，一是二育周期短;二是二育參與群體增多，新增豬經(jīng)濟(jì)和資本方。年前入場的二育豬或?qū)⑦x擇在5月1日出欄;2月入場二育出欄心理價位在16多元/公斤，五一之前若價格不合適或?qū)簷谥?-7月出欄。

（4）非瘟疫情情況

冬季疫情對于川內(nèi)影響較小，影響整體可控。冬季疫情一般影響北方區(qū)域較為普遍，例如河北、山西、河南、山東等地。由于天氣原因，每年冬季北方的非瘟和仔豬腹瀉會比較嚴(yán)重，而南方冬季相對溫暖，其影響較小。對于四川而言，豬病高發(fā)季夏季(5-7月)，往年預(yù)計會呈片狀感染，主要由于雨水持續(xù)大面積沖刷，導(dǎo)致疫病的傳播。冬季仔豬腹瀉影響當(dāng)?shù)禺a(chǎn)能較去年同比增加2%-3%，四川疫情整體影響不大。

（5）凍品入庫情況

今年入庫啟動時間較早。生豬價低于 14 元/斤時，企業(yè)主動大量進(jìn)行入庫操作。生豬價格高于 16 元/斤時，企業(yè)基本停止主動入 庫，少量入庫或來自被動行為。屠企有輪庫的現(xiàn)象，低價進(jìn)高價出。

（6）生豬后市預(yù)測

業(yè)內(nèi)人士普遍對今年生豬行情較為謹(jǐn)慎，豬價波動幅度小于2022年。今年一季度可能是價格低點(diǎn)，二季度價格預(yù)計在成本線附近，三、四季度豬企或?qū)⒂瓉碛?，價格高點(diǎn)或達(dá)20元/公斤，但需要關(guān)注新冠病毒及二次育肥的影響。

豬瘟之前四川生豬價格基本處于前列，現(xiàn)在價格處于全國末尾。一是隨著各大企業(yè)投資建廠，生豬產(chǎn)能釋放，四川供需逐漸飽和，且受當(dāng)?shù)刎i瘟疫情影響小，市場生豬供大于求;二是消費(fèi)觀念及習(xí)慣轉(zhuǎn)變，部分豬肉消費(fèi)轉(zhuǎn)移。新冠病毒放開后的實(shí)際消費(fèi)增幅與預(yù)期增幅有較大誤差，后期仍需關(guān)注新冠病毒影響。

天風(fēng)期貨調(diào)研：黑龍江與吉林地區(qū)生豬調(diào)研報告

（1）調(diào)研背景

本次調(diào)研歷時7天，途徑哈爾濱-綏化-大慶-松原-長春等地區(qū)，走訪生豬養(yǎng)殖、屠宰和玉米加工、貿(mào)易等企業(yè)約16家。

（2） 養(yǎng)殖企業(yè)A

企業(yè)簡介：

公司是集原料貿(mào)易，飼料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，種豬繁育，放養(yǎng)結(jié)合及產(chǎn)業(yè)鏈一體化的集團(tuán)企業(yè)， 目前集團(tuán)旗下?lián)碛酗暳霞庸どa(chǎn)、種豬繁育及產(chǎn)業(yè)鏈三大業(yè)務(wù)板塊。2022 年整體出欄 40 萬頭， 2023 年出欄或接近 50 萬頭，是黑龍江本土的頭部企業(yè)。

今年出欄量與計劃：

今年1月出欄7萬，2月出欄4萬5.3月出欄預(yù)計3萬6.4月出欄預(yù)計4萬2.本年度出欄體重在 125-130 公斤，去年同期115公斤，受行情影響銷售進(jìn)度較慢。當(dāng)前能繁母豬2.8萬頭，去年同期2.4萬，遠(yuǎn)期 7 月、8 月預(yù)計出欄達(dá)到 6 萬頭，9月后會下降到 3-4 萬頭。2022 年一季度、二季度外購仔豬 8-9 萬頭，今年到目前外采仔豬 2 萬多頭同比下滑，主因價格高過目標(biāo)采購價。

豬病情況：

非瘟：影響較小，10%-20%死亡，1到2個月時間就可補(bǔ)上，1個月清洗，1個月補(bǔ)欄。非瘟對母豬影響更大，對育肥影響較小，得病少，主要母豬得病的多。

腹瀉：腹瀉死亡多，造成豬仔比較缺少，出欄仔豬受損占整體的30%，但以受損單場計算受損95%以上。為保證后期出欄的穩(wěn)定，廠家及時通過外購仔豬進(jìn)行補(bǔ)充。腹瀉原因主要是病毒性感染，因生物安全防護(hù)較差導(dǎo)致病毒空氣傳播，防范難度比較大，東北地區(qū)腹瀉情況較為普遍。

二育情況：

東北散戶養(yǎng)殖模式在發(fā)生變化，70%的轉(zhuǎn)向二育，只有30%散戶在補(bǔ)仔豬，相對而言二育風(fēng)險低，時間短、操作靈活。春節(jié)后二育進(jìn)場成本在 7.0 元附近，目前大部分已經(jīng)出清，獲利空間在 0.50 元/斤，占出欄20%，當(dāng)前第二波進(jìn)場正在觀望中。

飼料產(chǎn)量與配比：

飼料數(shù)據(jù)來看，1 月、2 月飼料整體產(chǎn)量下降 5-10%，主要與公司銷售策略有關(guān)。分品種來看，仔豬料降幅比較達(dá)7%，育肥料下降2%。飼料月度銷量在4萬噸以上，外銷占 80-90%，自用較少。豆粕在育肥料占比 5%，保育料和教槽料最高加 50%。

養(yǎng)殖成本：

自繁自養(yǎng)的成本單純計算活豬的話成本 7.6 元/斤，病死豬攤銷成本在 8.2 元/斤，本月外購仔豬折算養(yǎng)殖成本達(dá) 8.8 元/斤。

后續(xù)計劃：

價格低位時選擇分割入庫做庫存，不占用圈舍，流通好，周轉(zhuǎn)快。當(dāng)前庫內(nèi)凍品800噸，去年2200噸，庫容沒有限制，看漲可租庫多存。存肉可以存3-18個月，當(dāng)前每天分割入庫300-400頭。不賭行情，看漲也只會在前一個月開始壓欄。認(rèn)為今年價格低點(diǎn)已過，下半年行情相對看好，因近期仔豬出欄減少，后續(xù)看好 6-8 月價格，但 3-5 月仍保持正常出欄節(jié)奏，保證正常的周轉(zhuǎn)。

黑龍江地區(qū)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)：

黑龍江地區(qū)散戶出欄在50%以下，主要是二次育肥為主，補(bǔ)欄仔豬有限。放養(yǎng)的客戶養(yǎng)殖規(guī)模多數(shù)在 500-5000 頭，代養(yǎng)戶非瘟受損率低于10%。

東北地區(qū)生豬外調(diào)情況：

東北地區(qū)生豬外調(diào)比例由80%下降至20%-30%外調(diào)，東北消費(fèi)不強(qiáng)，外調(diào)降低情況下豬價抗跌，側(cè)面說明存欄量有所減少。

（3）飼料廠A

企業(yè)介紹：

公司是集飼料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、養(yǎng)殖及科工貿(mào)于一體的現(xiàn)代化高新科技型農(nóng)牧企業(yè)，主營業(yè)務(wù)涵蓋全系豬用、反芻用飼料的產(chǎn)銷研，業(yè)務(wù)市場遍布東北三省、內(nèi)蒙古及河北等地。

飼料產(chǎn)量：

21年飼料銷量 43 萬噸，2022 年銷量 33.4 萬噸，同比降幅24%，分品種看，牛羊飼料近5萬噸，豬料28萬噸，豬料中濃縮料占 35%，教槽保育料 30%，全價料40%。

飼料銷量：

1-2 月份所有飼料銷量同比下降 4000 噸，降幅 8%。預(yù)測3月飼料銷量2.6萬噸，跟2月份持平。因豆粕降價，下游觀望意愿較強(qiáng)。預(yù)計后續(xù)教槽料與育肥料銷量增加，1-4 月份銷量同比上漲。

（4 ）屠宰廠A

企業(yè)介紹：

公司是哈爾濱當(dāng)?shù)仡^部前3強(qiáng)企業(yè)之一，年屠宰能力100萬頭，輻射黑龍江地區(qū)，白條以內(nèi)銷為主，主要供應(yīng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場、超市及自營專賣店。集團(tuán)在國內(nèi)綜合性的帶屠宰的占區(qū)10個，銷售型占區(qū)13個。

豬源采購：

散戶豬源采購占比60%-70%，剩余豬源向牧原、大北農(nóng)(002385)、谷實(shí)、東方希望等企業(yè)采購。收購體重110-140公斤，均重260斤，散戶豬重在250-280斤偏多，較重于集團(tuán)場。春節(jié)之后，肥豬價格低，散戶壓欄情況較少，出欄體重沒有明顯增加。

后市價格預(yù)測：

預(yù)計不會跌到7.0 元，散戶抗價情緒較強(qiáng)。預(yù)計未來1個月內(nèi)，豬價在7.0-8.0元/斤震蕩。

(5 ）養(yǎng)殖企業(yè)B

企業(yè)介紹：

公司經(jīng)過30年發(fā)展，現(xiàn)已形成集飼料加工、種豬選育、種豬擴(kuò)繁、商品豬飼養(yǎng)、屠宰肉食等環(huán)節(jié)于一體的生豬產(chǎn)業(yè)鏈。公司一體化產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營模式能夠?qū)⒏鱾€生產(chǎn)環(huán)節(jié)置于可控狀態(tài)，在食品安全、疫病防控、環(huán)保運(yùn)行、質(zhì)量控制、規(guī)?；?jīng)營、成本控制等方面具有一定的優(yōu)勢。2022 年出欄 6100 萬頭生豬, 飼料年產(chǎn)量超過 2000 萬噸。

非瘟影響：

規(guī)模廠防范非瘟水平較高，飼料加工進(jìn)行高溫消毒，主要是中小型養(yǎng)殖戶受非瘟影響較大。

（6）二育大戶及豬經(jīng)紀(jì)

背景介紹：

當(dāng)?shù)厣糁拜^多，非瘟后根據(jù)豬精與獸藥銷售情況看，散戶養(yǎng)殖規(guī)模整體下降近半，剩余養(yǎng)殖戶經(jīng)驗均較為豐富。據(jù)了解，2022年該二育大戶共進(jìn)行3次2育，十月前盈利600萬元，十月后入場虧損100萬元，整體仍保持盈利。除去部分散戶盲目壓欄有虧損外，去年該地區(qū)大多數(shù)二育均為盈利。

二次育肥情況：

當(dāng)?shù)囟急燃s10%，其投入小、風(fēng)險低、收益快的特點(diǎn)或加速吸引今年新入場的選手增加，近期價格弱勢運(yùn)行，二次育肥尚未啟動，養(yǎng)殖戶觀望意愿較強(qiáng)。

自繁自養(yǎng)成本：

當(dāng)前自繁自養(yǎng)成本在 8.0 元/斤，養(yǎng)殖戶通過出售仔豬彌補(bǔ)虧損。養(yǎng)殖戶可從集團(tuán)場購進(jìn)帶崽母豬，飼養(yǎng)一段時間后產(chǎn)出仔豬出售獲利作為短期盈利方法。

豬病情況：

非瘟是散戶面臨的最大風(fēng)險，當(dāng)前非瘟弱毒較多，癥狀不明顯，發(fā)現(xiàn)不及時可能導(dǎo)致全部感染清場，非瘟死亡補(bǔ)貼金額與發(fā)放速度有所下滑。當(dāng)?shù)厣糨^少且較為分散，非瘟感染較為少見。腹瀉今年帶來的損失在20%左右，與往年水平相近。

Mysteel解讀：遼寧生豬調(diào)研紀(jì)要

進(jìn)入3月份以來，生豬價格開啟“極度拉扯”模式。尤其中旬之后，全國外三元生豬價格始終在7.4-7.6元/斤區(qū)間震蕩，“漲也漲不動，跌也跌不動”。那原因究竟為何?為此，Mysteel農(nóng)產(chǎn)品實(shí)地走訪了遼寧省的多家企業(yè)，區(qū)域包含沈陽、遼中、新民、鐵嶺等。針對二次育肥、仔豬補(bǔ)欄、非洲豬瘟、終端需求等多方面進(jìn)行考察和調(diào)研，就具體情況做簡單整理，僅供參考。

關(guān)于二次育肥：目前二次育肥進(jìn)場積極性不高，大多數(shù)持謹(jǐn)慎觀望態(tài)度。春節(jié)后二次育肥進(jìn)場比例僅占2成左右，有經(jīng)驗和資金實(shí)力的散戶和貿(mào)易商大多數(shù)沒有入手。前期入場價格跨度較大7.0-8.3元/斤均有。絕大多數(shù)在7.5-8.0元/斤，占比在7-8成(數(shù)據(jù)僅供參考)。散戶多抓小標(biāo)豬為主，體重段多集中在80-110公斤，最大不超過120公斤。現(xiàn)階段多數(shù)處于虧損狀態(tài)，100-300元/頭不等，出欄意愿增加，認(rèn)為1-2個月內(nèi)價格達(dá)到成本線(8.5元/斤)的可能性不大，需提早出欄及時止損，部分表示最晚出欄時間不會晚于5月下旬。針對于何時入場的問題，目前唯一的判斷依據(jù)就是價格，只要達(dá)到心理價位，就會入場，初步判斷均價在7.0-7.2元/公斤區(qū)間，入場比例會明顯增加。經(jīng)歷了去年春節(jié)前的一波“踩踏”虧損之后，多數(shù)貿(mào)易商和散戶更加謹(jǐn)慎，“短平快”模式是今年首選，在沒有把握的情況下今年可不入手。但相較于周期較長、養(yǎng)殖難度較大的自繁自養(yǎng)和外購仔豬育肥，散戶選擇二次育肥是大勢所趨，將來不僅會影響行情，甚至?xí)淖冸A段性行情。

關(guān)于仔豬補(bǔ)欄：目前養(yǎng)殖端仔豬補(bǔ)欄積極性同樣不高，部分地區(qū)甚至呈現(xiàn)有價無市狀態(tài)。一方面仔豬價格已然高位。據(jù)了解7kg仔豬價格參考530-580元/頭，15kg價格參考620-650元/頭。另一方面，養(yǎng)殖端對后市預(yù)期下降，補(bǔ)欄慎之又慎。針對于前期仔豬價格過快上漲，部分養(yǎng)殖企業(yè)和散戶也給出了答案。首先，春節(jié)過后，仔豬適當(dāng)補(bǔ)欄是慣例，對標(biāo)的是5.5個月之后，7-8月份的傳統(tǒng)出欄淡季。因此是正常需求對價格有所支撐。第二，據(jù)部分養(yǎng)殖企業(yè)反映，仔豬數(shù)量同比確實(shí)有所減少，但幅度不大。主要與去年7-8月份溫度偏高，配種率低有關(guān)，但此因素影響有限。第三，大型規(guī)模場處于產(chǎn)能擴(kuò)張需要，對外出售積極性不高，尤其與散戶需求不匹配(數(shù)量、質(zhì)量)，因此階段性供需不平衡導(dǎo)致仔豬價格一漲再漲。最后，不乏人為炒作因素支撐。近期受需求偏弱影響，仔豬價格已呈下跌態(tài)勢，跌幅在30-40元/頭。

關(guān)于非洲豬瘟：非瘟已屬常態(tài)化，當(dāng)?shù)刎i場持續(xù)存在，規(guī)模場和散戶皆有，且規(guī)模場中招幾率要高于散戶。春節(jié)前嚴(yán)重程度要高于年后，目前零星散發(fā)為主，未形成大規(guī)模。從春節(jié)前到現(xiàn)在確定對產(chǎn)能端影響不大。發(fā)現(xiàn)后拔牙處理即可，個別有清場行為，但當(dāng)前規(guī)模場二元后備母豬充足，可迅速補(bǔ)欄。因此非瘟導(dǎo)致的產(chǎn)能受損微乎其微，甚至比不上大量人口外流以及人口老齡化后出現(xiàn)的人員斷層，此為影響產(chǎn)能被動去化的長久因素。

關(guān)于終端需求：終端需求緩慢恢復(fù)屬于既定事實(shí)，但恢復(fù)速度不快，短線難以形成利好。從當(dāng)?shù)囟鄶?shù)屠宰企業(yè)反映的情況看，目前日均屠宰量仍處于偏低水平，部分表示，不及去年同期穩(wěn)價保供時期量大。雖然從一二線大城市反饋的消費(fèi)情況看，餐飲、酒店、旅游、團(tuán)膳等集中性需求有所增加。但對于大多數(shù)的四五線城市及地方小城鎮(zhèn)，需求未見起色。一方面社會面陽康之后，經(jīng)濟(jì)面復(fù)蘇和消費(fèi)水平提升尚需時日。另一方面隨著人們消費(fèi)觀念和飲食結(jié)構(gòu)的變化，豬肉銷量呈逐年微降態(tài)勢。此外，前面提及的包含遼寧省在內(nèi)的東北老工業(yè)基地，人口外流現(xiàn)象較為嚴(yán)重。不僅供應(yīng)端受損明顯，散戶規(guī)模逐年萎縮，需求端同樣減少。因此這也終將成為未來行業(yè)發(fā)展的阻力。

關(guān)于飼料和動保：目前飼料和動保銷量整體減少(服務(wù)主體為散戶)，驗證了散戶產(chǎn)能萎縮的事實(shí)。飼料價格整體呈下降態(tài)勢，主要受原料玉米(2700. -43.00. -1.57%)和豆粕(3486. -7.00. -0.20%)價格下行影響，尤其豆粕。但下降幅度和速度一般，短線養(yǎng)殖成本變化不明顯。且部分經(jīng)銷商反饋，飼料貨款賒欠情況較為普遍，側(cè)面反映現(xiàn)階段多數(shù)散戶處于虧損狀態(tài)，境遇欠佳。

從本次遼寧地區(qū)的調(diào)研情況看，二次育肥已然熄火，什么時間再次成為利好關(guān)鍵取決于價格，不確定性較大。但一旦入場會成為價格迅速拉漲的中堅力量。從仔豬和母豬補(bǔ)欄情況看，遼寧地區(qū)產(chǎn)能短線不會出現(xiàn)明顯變化。尤其非瘟對產(chǎn)能影響微乎其微。但規(guī)模場產(chǎn)能擴(kuò)張，散戶產(chǎn)能萎縮，優(yōu)勢產(chǎn)能集中化是大勢所趨。針對需求方面，由于人口外流，經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇需要時間等因素，需求恢復(fù)速度不會太快，寄希望于下半年甚至四季度的預(yù)期目前有所下降。因此作為散戶集中地的遼寧，甚至是價格風(fēng)向標(biāo)的東北地區(qū)而言，當(dāng)前業(yè)內(nèi)人士是謹(jǐn)慎觀望居多。

國家統(tǒng)計局宿松調(diào)查隊走訪調(diào)研了安徽宿松縣10家生豬養(yǎng)殖企業(yè)

為了解近段時間生豬價格下降原因及未來走勢對養(yǎng)殖戶的影響，根據(jù)安徽調(diào)查總隊工作部署，近日，國家統(tǒng)計局宿松調(diào)查隊走訪調(diào)研了宿松縣10家生豬養(yǎng)殖企業(yè)，其中5家為年飼養(yǎng)量5000頭以上的大型養(yǎng)殖戶，5家為年飼養(yǎng)量300頭以上的中型養(yǎng)殖戶。調(diào)查結(jié)果顯示，近段時間宿松縣生豬市場價格之所以不斷下行，最根本的原因還是供需方面存在失衡表現(xiàn)，當(dāng)前生豬價格在成本線下徘徊，總體形勢不容樂觀，從業(yè)者紛紛呼吁并期待國家綜合宏觀調(diào)控，以期盡快穩(wěn)定豬價，提振市場信心，促進(jìn)養(yǎng)殖意愿?，F(xiàn)將調(diào)研情況報告如下：

一、基本情況

(一)生豬產(chǎn)能持續(xù)釋放，養(yǎng)殖戶壓欄虧損嚴(yán)重。問卷顯示：受訪10家養(yǎng)殖戶，2022年11月總計出欄生豬1898頭，均重124.9公斤/頭;12月總計出欄生豬2055頭，環(huán)比增長8.3%，均重142.4公斤/頭，環(huán)比增重14%;2023年1月總計出欄生豬2074頭，環(huán)比增長1%，均重144.1公斤/頭，環(huán)比增重1.2%。自2022年11月開始，隨著國家政策調(diào)控投放進(jìn)口肉和儲備肉為確保元旦春節(jié)供應(yīng)頻頻發(fā)力，平抑肉價，規(guī)模豬企也陸續(xù)出欄，價格持續(xù)下滑不及預(yù)期，加劇了中小養(yǎng)殖戶擔(dān)憂情緒，養(yǎng)殖戶壓欄壓力更大，前期壓欄生豬春節(jié)期間集中釋放，導(dǎo)致市場生豬量增加，生豬供應(yīng)持續(xù)寬松，豬價“斷崖式下跌”。

據(jù)安徽中器生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人反映，其豬場2022年9—10月出欄價約28元/公斤，預(yù)計年關(guān)將至，行情上漲，開始壓欄肥豬，誰承想到了11月中下旬出欄價斷崖式下跌至14.6元/公斤，已跌至17元/公斤養(yǎng)殖成本線以下，收購價過低，壓欄肥豬越養(yǎng)越虧，被迫出售。自近期生豬價格下降以來，該場銷售生豬虧損達(dá)到34萬元。

(二)經(jīng)濟(jì)下行消費(fèi)低迷，豬價低位震蕩承壓。在“您認(rèn)為近期當(dāng)前豬價下跌的主要原因”一題中，有8戶選擇了“生豬存欄上漲，市場供給充足”，7戶選擇了“消費(fèi)需求減少”。根據(jù)宿松隊自2018年7月以來設(shè)立的生豬市場價格月度監(jiān)測網(wǎng)點(diǎn)的數(shù)據(jù)來看，2022年一季度宿松縣生豬市場主產(chǎn)品價格長期在15元/公斤的成本線以下運(yùn)行，自4月份開始，受新冠疫情反復(fù)和國家多次豬肉收儲托底，生豬價格連續(xù)7個月保持上漲，行業(yè)開始進(jìn)入上行通道。11月份開始，隨著國家政策調(diào)控投放進(jìn)口肉和儲備肉，前期壓欄生豬陸續(xù)出欄，疊加12月新冠疫情防控全面放開，居民收入下降，同時消費(fèi)理念、消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)習(xí)慣的改變進(jìn)一步使消費(fèi)低迷，“臘肉潮”等需求較往年明顯減弱，導(dǎo)致出現(xiàn)元旦、春節(jié)前期旺季不旺，市場供強(qiáng)需弱，宿松生豬市場主產(chǎn)品價格開始連續(xù)三個月反季節(jié)下跌，豬價在成本線邊緣徘徊。

對“2023年上半年生豬價格走勢判斷”中，2戶選擇了“上漲，漲幅不大”，6戶選擇了“區(qū)間震蕩，變化不大”，3戶選擇了“下跌，跌幅不大”。當(dāng)前宿松縣生豬產(chǎn)能基本穩(wěn)定，從供給端來看，今年上半年與去年同期相當(dāng)，肥豬出欄略增;從需求端看，疫情影響不再，收入增、消費(fèi)強(qiáng)，上半年較去年需求將增加，因此，供穩(wěn)需增，上半年豬價可能比去年同期高一些，養(yǎng)殖虧損程度比去年上半年輕一些、時長短一些。

(三)養(yǎng)殖形勢穩(wěn)定向好，養(yǎng)殖意愿趨向保守。問卷數(shù)據(jù)匯總顯示，10家受訪養(yǎng)殖戶2022年12月末生豬存欄1.7935萬頭，其中能繁母豬4347頭;2023年1月末生豬存欄1.8995萬頭，環(huán)比增長5.9%，同比增長33.17%;其中能繁母豬4892頭，環(huán)比增長12.54%，同比增長20.82%。2022年來，宿松縣生豬規(guī)?；B(yǎng)殖水平進(jìn)一步提高，養(yǎng)殖企業(yè)積極補(bǔ)欄，生豬產(chǎn)能持續(xù)提升，生產(chǎn)形勢總體大幅向好。但對于“后續(xù)養(yǎng)殖計劃”，僅1戶選擇了“擴(kuò)大規(guī)模”，6戶選擇了“保持現(xiàn)有規(guī)?！保?戶選擇了“看情況再說”?？梢婐B(yǎng)殖戶對后期生豬市場行情持謹(jǐn)慎態(tài)度，不確定未來生豬價格的走勢情況，不太樂觀的市場行情大大降低了養(yǎng)殖戶生豬補(bǔ)欄的積極性。訪問了解到，養(yǎng)殖戶認(rèn)為此輪“豬周期”不同于以往，高價期相當(dāng)短，2022年僅7月—12月在20元/公斤以上，當(dāng)前生豬產(chǎn)能處于較為飽和狀態(tài)，養(yǎng)殖利潤較2022后半年下降了50%，長期不盈利對從業(yè)者身心都是考驗，一定程度上影響產(chǎn)能。

(四)養(yǎng)殖戶亟待政策保障，宏觀調(diào)控效果有限。對于“政府收儲豬肉行為”，受訪養(yǎng)殖戶均認(rèn)為對當(dāng)前生豬市場是一項積極作用。其中3戶選擇了“有助于提振市場，豬價會有較大漲幅”，7戶選擇了“作用有限，有利于豬價略微上漲”。綜合來說，國家綜合宏觀調(diào)控對豬價有一定提振作用，給整個生豬市場供求關(guān)系暫時性達(dá)到一定的平衡創(chuàng)造了條件，但其效果有限。一是春節(jié)假期已過，節(jié)前居民儲備了大量豬肉，肉類食品處于飽和狀態(tài)，現(xiàn)在已逐步進(jìn)入豬肉消費(fèi)淡季;二是2023年上半年生豬產(chǎn)能將繼續(xù)保持穩(wěn)定，市場供應(yīng)仍將處于寬松狀態(tài)，加之當(dāng)前經(jīng)濟(jì)下行壓力加大及新冠疫情可能反復(fù)，整體消費(fèi)還難以看到快速增長的動力，后期生豬價格或繼續(xù)維持低位震蕩格局。

二、養(yǎng)殖戶盼望

調(diào)查了解，當(dāng)前養(yǎng)殖戶盼望主要有三個方面：一是針對生豬價格的持續(xù)走低，政府出臺有效措施穩(wěn)定生豬價格;二是適時幫助降低生產(chǎn)成本，特別是解決飼料價格過高和防疫、人工費(fèi)用增加的問題;三是給予政策扶持和資金補(bǔ)貼，助力有能力有意愿的養(yǎng)殖戶擴(kuò)大生產(chǎn)。

三、當(dāng)前生產(chǎn)所面臨的問題

(一)養(yǎng)殖成本持續(xù)高位。自2021年年初以來，隨著國際形勢的變化，與生豬市場主產(chǎn)品價格從2020全年持續(xù)高位運(yùn)行中一路下跌不同，全球糧價持續(xù)上漲，飼料玉米價格高位運(yùn)行、豆粕價格一路走高，育肥料由2022年初3.5元/公斤漲至當(dāng)前4.4元/公斤，全價料5000—6000元/噸，2022年上漲200—300元/噸。由于飼料價格及豆粕、玉米等原料價格上漲較快，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶對生豬養(yǎng)殖存在顧慮，不敢擴(kuò)大生產(chǎn)。大型養(yǎng)殖戶因資金雄厚尚可維持原有生產(chǎn)，部分中型養(yǎng)殖戶因經(jīng)營壓力提前淘汰能繁母豬，不敢養(yǎng)、不能養(yǎng)、養(yǎng)不起問題突出。隨著養(yǎng)殖成本的持續(xù)高位，生豬出欄快速上漲，價格快速下跌，居民豬肉消費(fèi)端也處于低迷，后續(xù)可能反饋傳導(dǎo)到生豬生產(chǎn)，長此以往將導(dǎo)致養(yǎng)殖戶放棄養(yǎng)豬，回到生產(chǎn)滑坡、價格上漲的老路上去，進(jìn)而進(jìn)入到下一個“豬周期”。

(二)市場行情異常波動。問卷結(jié)果顯示，10家受訪養(yǎng)殖戶2022年11月平均銷售利潤560元/頭，僅安徽中器生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展有限公司一家養(yǎng)殖戶虧損，虧損原因為對后市行情判斷錯誤，盲目壓欄、二次育肥;12月，平均銷售利潤446元/頭，環(huán)比下降20.36%，兩家養(yǎng)殖戶虧損;2023年1月，平均銷售利潤-23元/頭，環(huán)比下降105%，五家養(yǎng)殖戶處于虧損狀態(tài)。目前生豬產(chǎn)能過剩，市場消費(fèi)能力有限，生豬消費(fèi)市場價格波動異常?？梢钥吹剑?dāng)前部分養(yǎng)殖戶對市場信息反應(yīng)相對遲鈍，市場行為也較為盲從，市場行情好就擴(kuò)張，行情不好就減產(chǎn)或清欄，普遍對生豬養(yǎng)殖市場反應(yīng)滯后，容易受到市場價格波動沖擊。只有少數(shù)戶具有一定的應(yīng)對市場、適應(yīng)市場行情能力，絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶不能及時根據(jù)市場變化和自身情況適時采取應(yīng)對措施，市場風(fēng)險成本較大。

走訪榮華養(yǎng)殖場了解到，該戶肉豬銷售主要在宿松縣境內(nèi)，出欄時戶主親自將生豬拉往縣城指定屠宰場，屠宰后將豬肉分銷市場零售網(wǎng)點(diǎn)批發(fā)商販。該戶在縣內(nèi)經(jīng)營時間較長，通過長年的運(yùn)營，團(tuán)結(jié)了一批穩(wěn)定的零售網(wǎng)點(diǎn)批發(fā)商戶，編織起了一張固定的銷售網(wǎng)點(diǎn)，因此不擔(dān)心出現(xiàn)壓欄的情況。而且其對市場信息的反應(yīng)也相對理性，在市場行情不好的情況下也能適當(dāng)調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模和出欄量，有利于從一定程度上規(guī)避風(fēng)險。

(三)資金短缺，融資困難。受疫情和國際國內(nèi)形勢影響，目前生豬養(yǎng)殖所需防疫、人工等費(fèi)用大幅增加，飼料價格居高不下，生豬價格的持續(xù)下跌導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖收益大幅縮水，大多數(shù)養(yǎng)殖場均處在虧損狀態(tài)。結(jié)合問卷可以看到，當(dāng)前生豬養(yǎng)殖成本主要集中在飼料和仔豬上，其中飼料均成本為1536.9元/頭，10家養(yǎng)殖戶成本占比均超過60%，占比超過70%的有5家。仔豬均成本為474.7元/頭，成本占比均超過20%。走訪了解到，在豬價持續(xù)大幅下跌的情況下，仔豬市場雖然遇冷，但價格仍較為堅挺，2022年初仔豬價格約300—450元/頭(23元/公斤)，自三季度開始維持在600元/頭(28元/公斤)，當(dāng)前仔豬價格約500—700元/頭。仔豬市場處于一種“有價無市”的狀態(tài)，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿普遍較低，部分養(yǎng)殖戶為了減少損失，被迫自己育肥。

為應(yīng)對最近豬價下跌，不少養(yǎng)殖戶還有熬的心態(tài)，想撐到國家收購儲備肉，撐到清明之后消費(fèi)增加、豬價上漲，但因為飼料價格上漲過快而持續(xù)虧損，各養(yǎng)殖戶均處于虧本狀態(tài)，養(yǎng)殖資金鏈隨時可能斷裂，加上生豬養(yǎng)殖融資困難，生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)退兩難。

四、相關(guān)建議

(一)加強(qiáng)市場調(diào)控，調(diào)整供求關(guān)系。生豬出欄價格主要是受市場整體出欄量、終端消費(fèi)需求及養(yǎng)殖企業(yè)影響，生豬出欄量直接影響生豬出欄價格的走勢，進(jìn)而影響到消費(fèi)終端的豬肉價格。要加強(qiáng)生豬生產(chǎn)、飼料價格監(jiān)測預(yù)警，如積極引導(dǎo)各養(yǎng)殖戶利用小麥等作為飼料的原材料，降低生產(chǎn)成本。強(qiáng)化市場監(jiān)管和引導(dǎo)，嚴(yán)厲打擊壟斷市場、肆意抬高或拉低價格行為，正確引導(dǎo)廣大養(yǎng)殖場戶優(yōu)化生豬結(jié)構(gòu)、合理調(diào)整產(chǎn)能，避免大規(guī)模出欄與產(chǎn)能過剩導(dǎo)致豬價快速下跌、“一哄而上，一哄而下”的情況，促進(jìn)生豬生產(chǎn)健康有序發(fā)展。

(二)發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖，龍頭企業(yè)帶動。規(guī)模化是生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大勢所趨，是保持生豬生產(chǎn)繼續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的必經(jīng)之路。近年來，豬肉價格持續(xù)波動，中小養(yǎng)殖戶理念、反應(yīng)滯后，市場行為也較為盲從，不利于保障生豬市場供應(yīng)，穩(wěn)定生豬價格，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必然趨勢。通過“公司+規(guī)模戶(家庭農(nóng)場)”等方式形成產(chǎn)銷一條龍服務(wù)，既可以降低生豬養(yǎng)殖風(fēng)險，提高其市場應(yīng)對風(fēng)險的能力，又可以形成規(guī)?；B(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖水平，提高規(guī)模效益。但也要進(jìn)一步關(guān)注部分寄代養(yǎng)公司逆市無序擴(kuò)張所帶來的潛在隱患，避免因豬價長期低位運(yùn)行導(dǎo)致寄代養(yǎng)公司資金鏈斷裂出現(xiàn)倒閉。

(三)落實(shí)扶持政策，促進(jìn)有序生產(chǎn)。畜禽養(yǎng)殖關(guān)系到社會民生問題，近年來，中央對“三農(nóng)”問題、鄉(xiāng)村振興十分重視，政府部門及金融機(jī)構(gòu)應(yīng)加大對畜禽優(yōu)惠政策的扶持力度、加大信貸支持力度，合理使用各級財政資金，加大對種豬生產(chǎn)的保護(hù)力度，避免出現(xiàn)過度淘汰能繁母豬，進(jìn)入豬周期的循環(huán)。同時，搭建融資服務(wù)平臺，積極探索信貸擔(dān)保抵押新模式，進(jìn)一步加大貸款直接投放力度，破解生豬價格低迷時期養(yǎng)殖企業(yè)的融資難題，以保持生豬養(yǎng)殖的穩(wěn)定發(fā)展。