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燒烤火爆帶不動豬價,“五一”假期“肉籃子”拎得輕

放大字體  縮小字體 來源:錢江晚報   發(fā)布日期:2023-05-06 💛1363

這個五一,旅游很火,燒烤很爆。不過旅游、燒烤并沒有帶動豬肉消費,節(jié)日期間豬價并沒有上漲。潮新聞記者今天在杭城的豬肉攤點發(fā)現(xiàn),目前的豬肉比前段時間還便宜了三分之一。

屏風(fēng)街菜場這邊有許多豬肉攤點,在一家賣桐廬土豬的攤位上,標著新店鋪開張,夾心13元一斤,五花15元一斤,仔排20元一斤,大排15元一斤,雜排10元一斤。

另外一家肉攤的價格也差不多,老板娘告訴記者,肉價比前段時間都要便宜四五塊,腿肉夾心14元一斤,五花肉17元一斤,過年的時候賣到42元一斤的肋排,現(xiàn)在只要28元一斤。

“過節(jié)這兩天來買肉的居民不少,可能是白天出去玩,晚上想在家自己買點排骨燉燉。”老板娘說。

超市的品牌豬肉價格稍微貴一點,記者在世紀聯(lián)華超市看到,散裝聯(lián)合康康肋排和全精肉分別是59.8元一斤和42.8元一斤,不過4月28日-5月4日,散裝聯(lián)合康康后腿和夾心肉店都是15.8元一斤,要比正價便宜一半。

另外,潮新聞記者注意到,部分店鋪的部分肉價甚至已經(jīng)接近或到個位數(shù),像明康匯生鮮菜市后腿肉賣到10.8元一斤,長寧街標著德清土豬的小店,雜骨賣到8.8元一斤,蹄髈賣到9.9元一斤。

這個假期,對杭州人來說,“肉籃子”確實拎得比較輕。不過,豬肉降價對老百姓來說是好事,對養(yǎng)殖戶來說并不是件能讓人開心的事了。

衢州市衢江區(qū)三元生豬專業(yè)合作社理事長張紅良告訴潮新聞記者,今年他們養(yǎng)殖的生豬收購價基本一直在7元-7.5元一斤。但由于飼料等成本上漲,他們合作社的豬收購價要在8.5元-9元一斤才能不虧本。潮新聞記者了解到,從全國范圍來看,豬價幾乎全部保持在“7字頭”。

“雖然今年目前的整體收購價比去年高一點,去年只有6元-6.5元一斤。”張紅良嘆了口氣,2021年虧了一年,去年虧了半年,今年又已經(jīng)虧了4個月,現(xiàn)在豬肉價格的趨勢也沒有以前那么好判斷了。“現(xiàn)在市場上整體的豬源其實還是挺充足的,雖然浙江豬并不多,但是外省豬很多。盡管價格一直虧本,散戶卻并沒有減少養(yǎng)豬量,可能有一定的挺價惜售情緒,但是大集團的出欄計劃不減少,價格并不那么容易漲上去?!?

編輯:劉金娥

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