8月2日，全國外三元生豬均價8.35元/斤，較前一日上漲0.14元/斤。相較于本輪價格低點(7月15日的6.97元/斤)漲幅達20%。本輪豬價的上漲幅度出乎許多人的意料，引起豬價上漲的因素有哪些?上漲周期能持續(xù)多長時間?近日，養(yǎng)豬信息網(wǎng)采訪了多位行業(yè)人士關(guān)于豬市行情的看法……

豬價反彈，漲幅高達20%

2023年以來，生豬養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)歷7個月的虧損。上半年生豬價格持續(xù)低于行業(yè)成本線，其中仔豬育肥、自繁自養(yǎng)頭均虧損分別為319.05元和115.6元。7月15日以來，生豬價格走出一波反彈行情，7月15日，全國外三元生豬均價為6.97元/斤，而后開始緩慢爬升，近日，豬價漲幅喜人，8月2日，全國外三元生豬均價為8.35元/斤，較7月15日上漲了20%。

豬價緣何大漲?

近期豬價的上漲受到廣大養(yǎng)豬人的廣泛關(guān)注，不少人表示，本輪反彈在意料之外，但也在情理之中。

梅州市圓和畜牧服務(wù)有限公司負責人張木輝表示，本輪大漲原因主要有：

1、市場缺大豬(標肥價差拉大，日增重減小，企業(yè)均重降至低位);

2、散戶壓欄，包括豬價上漲后的主動壓欄和暴雨所帶來的的被動壓欄;

3、二次育肥截流，據(jù)了解，北方地區(qū)二次育肥占比約30%，南方地區(qū)二次育肥占比約10%;

4、貿(mào)易商屯豬，此現(xiàn)象占比較小。

他表示，標肥價差的拉大是散戶壓欄和二次育肥入場的核心依據(jù)，標肥價差是長期虧損市場降均重的結(jié)果。他認為，缺口短期難以彌補，當前上漲通道已確立，短期即使回調(diào)也不需要恐慌。

關(guān)于豬價大漲原因，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測預(yù)警首席專家王祖力告訴養(yǎng)豬信息網(wǎng)，本輪豬價大漲，主要受到兩個因素影響，一是豬價的季節(jié)性上漲，二是養(yǎng)豬戶的情緒因素。

湛江科技學院生豬產(chǎn)業(yè)研究所所長張海峰指出，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，今年生豬屠宰后均重逐步下降，而屠宰開工率也呈現(xiàn)下降趨勢。這說明養(yǎng)豬戶對于未來市場的預(yù)期較為樂觀，導(dǎo)致養(yǎng)戶們不愿意將豬出售，進而造成了大豬價格的堅挺。

7月份，生豬疫情有散發(fā)態(tài)勢，進一步加劇了市場上大豬的提前出欄現(xiàn)象。為了遏制疫情擴散，養(yǎng)戶們不得不提前出售大豬，導(dǎo)致市場上大豬存欄水平顯著下降。由于供應(yīng)不足，大豬的價格保持了堅挺。

與此同時，南方市場的消費水平逐漸改善，刺激了對豬肉需求的增長。隨著消費者需求的增加，市場上的壓欄情緒不斷增強，也帶動了市場的看漲情緒。

近期豬價走勢將如何?或?qū)⑽挥?~10元區(qū)間?

對于下半年生豬價格走勢，行業(yè)內(nèi)眾說紛紜。據(jù)證券日報消息，太平洋證券研報認為，供需兩端并不支撐豬價持續(xù)反彈，反彈高度或有限。溫氏股份則表示：“對于接下來的豬價走勢很難準確預(yù)判，主要原因是近幾年豬價波動較大，擾動因素較多，豬周期發(fā)生了較大的變化。

也有行業(yè)人士比較樂觀，認為到年底，豬價都將維持在9~10元的區(qū)間。對此，佛山市三木生物科技有限公司負責人朱松雁表示，9至10元是可能的，現(xiàn)在已有部分地區(qū)豬價突破9元。主要原因是上半年豬藍耳病等生豬疫病對生長育肥階段的減量，致使整個下半年都已確定性偏向缺肉豬。

張海峰所長則表示，18-20元/公斤(9~10元/斤)的豬價不太可能，目前部分地區(qū)接近17元/公斤，8月份持續(xù)上漲的可能性較小，本月末價格回落的可能性較大。

新希望則在接受機構(gòu)調(diào)研時表示，現(xiàn)在行業(yè)一致預(yù)期未來豬價處于低位，7月份至9月份是中小規(guī)模養(yǎng)殖場的判斷期。三季度如果豬價一直低迷，行業(yè)壓力會比較大，接下來就看產(chǎn)能去化的速度。

對于產(chǎn)能去化情況，上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師吳夢雷在接受《證券日報》記者采訪時表示：“在市場情緒、二次育肥等因素刺激下，豬肉價格短短幾天便回升至成本線，養(yǎng)殖端主動去產(chǎn)能意愿愈發(fā)低迷，產(chǎn)能去化進程將明顯拖長。短期產(chǎn)能去化任重而道遠，至少近半年難以出現(xiàn)大幅產(chǎn)能去化情況。”

壓欄?還是順勢出欄落袋為安?

在豬價大漲的形勢下，有不少中小散戶看漲情緒濃厚，選擇壓欄，待價而沽。也有人選擇逐步出欄，“今天賣小部分，過幾天賣小部分，一直升一直賣，大豬賣完中豬接上…”

對此，朱松雁建議，到達出欄體重后順勢出欄為宜，當前市場現(xiàn)實交易價已超9元，對于二次育肥來講，9元已經(jīng)是不好接受的價格了。

張海峰所長也提醒養(yǎng)戶不要賭未來行情，建議正常出欄，不要有賭博心里。尤其中小養(yǎng)豬戶不要以投機和賭博的心態(tài),要做到順勢出欄,不要壓欄。他指出，本次價格上升，不是正常的市場供需關(guān)系變化導(dǎo)致的。是短時的上升行情，不會持續(xù)，具體到什么時候下跌，就很難說了。如果下跌幅度太大，也會有收儲等市場干預(yù)情況的發(fā)生。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測預(yù)警首席分析師、中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇在接受《證券日報》記者采訪時也表示，預(yù)計在第三季度的中后期，生豬價格可能接近成本線。總體而言，今年下半年生豬市場整體的供給是相對充裕的，生豬價格觸底后的反彈更多的是季節(jié)性反彈，整體上漲空間和速度相對有限。如果后期豬糧比低于5：1持續(xù)一段時間，不排除未來繼續(xù)收儲的可能性。

建議各位養(yǎng)豬朋友，不要盲目賭后市行情，有節(jié)奏出欄，落袋為安。