傳統(tǒng)的雙節(jié)效應(yīng)并未扭轉(zhuǎn)白羽肉雞行情，毛雞價(jià)格于近日逼近年內(nèi)低點(diǎn)。貨源充足而終端需求不及預(yù)期，養(yǎng)殖戶擔(dān)憂集中出欄供應(yīng)量進(jìn)一步增加后，毛雞價(jià)格會(huì)繼續(xù)下壓。據(jù)多位業(yè)內(nèi)人士透露，行業(yè)拐點(diǎn)或要等到四季度末。

財(cái)聯(lián)社記者采訪獲悉，與價(jià)格波動(dòng)劇烈的毛雞、雞肉價(jià)格相比，終端調(diào)理品、熟食產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。為平滑周期波動(dòng)，保證利潤(rùn)空間，圣農(nóng)發(fā)展（002299.SZ）、春雪食品（605567.SH）等相關(guān)上市公司積極提升終端調(diào)理品收入占比。

毛雞價(jià)格逼近年內(nèi)低點(diǎn)

9月20日前后，白羽雞毛雞價(jià)格山東報(bào)價(jià)跌至3.85元/近，與年內(nèi)3.80元/斤的價(jià)格最低谷一步之遙，養(yǎng)殖戶養(yǎng)一只社會(huì)雞虧損2-3元，截至目前，山東地區(qū)毛雞價(jià)格在3.90元/斤左右，仍在低位運(yùn)行。

“行情太差了，我接觸的養(yǎng)殖戶，最近都不養(yǎng)社會(huì)雞了，改養(yǎng)合同雞，多少還有點(diǎn)利潤(rùn)?！边|寧動(dòng)保從業(yè)人士南風(fēng)對(duì)財(cái)聯(lián)社記者表示。

節(jié)假日并未對(duì)產(chǎn)品價(jià)格產(chǎn)生明顯提振。

山東產(chǎn)區(qū)的雞肉售價(jià)近一個(gè)月都處于持續(xù)下跌的狀態(tài)。從8月9日至9月20日前后，跌幅達(dá)1136.58元/噸。

對(duì)于毛雞價(jià)格跌破支撐位，上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部雞業(yè)分析師王欣宇表示，當(dāng)前季節(jié)養(yǎng)殖難度低，養(yǎng)殖成活率高，疊加前期養(yǎng)戶有趕中秋節(jié)前上雞的心理，導(dǎo)致當(dāng)下階段雞源充足，工廠持續(xù)滿宰運(yùn)行，產(chǎn)品供大于求。

更重要的是，“節(jié)日效應(yīng)對(duì)產(chǎn)品端的提振不及預(yù)期，經(jīng)銷端認(rèn)為后續(xù)雞源和貨源充足，備貨情緒始終偏謹(jǐn)慎，分割品價(jià)格連續(xù)下跌，進(jìn)而下壓毛雞價(jià)格?！?

青島白羽雞分割從業(yè)人士金先生對(duì)財(cái)聯(lián)社記者表示，“目前的價(jià)格應(yīng)該是跌不動(dòng)了。分割品價(jià)格已跌至年內(nèi)低位，繼續(xù)下探空間不大。”王欣宇則認(rèn)為，11、12月份隨著秋冬肉類消費(fèi)轉(zhuǎn)好，預(yù)計(jì)整體行情震蕩上行。

相關(guān)企業(yè)增加調(diào)理品業(yè)務(wù)占比

目前雞多肉多的局面短期難以緩解，且雞肉消費(fèi)恢復(fù)是個(gè)緩慢的長(zhǎng)期過(guò)程，雞肉終端銷售的不溫不火始終鉗制整體行業(yè)的盈利水平。

與毛雞和雞肉端相比，雞肉熟食、調(diào)理品的價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，利潤(rùn)空間較高。“公司食品端價(jià)格一直相對(duì)穩(wěn)定，哪怕是9月份，價(jià)格也還好?！笔マr(nóng)發(fā)展（002299.SZ）證券部工作人員對(duì)財(cái)聯(lián)社記者表示。

財(cái)聯(lián)社記者注意到，圣農(nóng)發(fā)展8月實(shí)現(xiàn)銷售收入16.35億元、同比下滑2.97%，其中雞肉業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)銷售收入11.33億元、同比下滑2.97%，調(diào)理品業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)銷售收入7.74億元、同比增加11.85%。公司8月銷售收入同比下滑主要系雞肉銷價(jià)同比下滑1.14%、銷量同比下滑6.22%導(dǎo)致。

公司調(diào)理品業(yè)務(wù)保持快速增長(zhǎng)，1-8月累計(jì)營(yíng)收同比增長(zhǎng)了26%，B端銷售渠道尤其大餐飲渠道發(fā)力明顯，大餐飲渠道1-8月累計(jì)營(yíng)收已接近該渠道2022年全年金額。

無(wú)獨(dú)有偶，面對(duì)業(yè)績(jī)壓力，春雪食品（605567.SH）同樣選擇在調(diào)理品上下功夫。今年上半年，春雪食品共計(jì)銷售雞肉調(diào)理品（預(yù)制菜）2.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11%；雞肉調(diào)理品（預(yù)制菜）實(shí)現(xiàn)銷售額5.9億元，同比增長(zhǎng)10%，占全部食品營(yíng)業(yè)收入比例達(dá)到57%。