中秋、國慶在大家心中的重要程度僅次于春節(jié)，可以說是全年第二重要的節(jié)日了，這兩個節(jié)日因為每每離得很近，所以假期也往往合在一起，而中秋又是團圓的節(jié)日，所以回家團圓自然也就少不了吃團圓飯。

這樣的好日子對于消費市場來說，當然看好的就是消費，尤其是沉迷了大半年的豬價，終于進入到了傳統(tǒng)的旺季。

“雙節(jié)”豬價也漲不動！接下來的豬市還有更大的風險？

但對于豬市來說，這個“雙節(jié)”可以說是希望滿滿，但失望多多。

在剛進入10月的時候，豬價還努了努力，有點小漲，但也可以看出，確實是吃奶的勁兒都使出來了，但卻始終沒能再重回“8元”的大關。

可見，連“雙節(jié)”也救不了豬市，豬價是真的漲不動。

不過，市場對于這個情況倒也是有預期的。

因為從今年整體豬價的表現(xiàn)來看，都是不盡人意的，或者說是比較差的。無論是清明、五一，還是端午，都無一例外表現(xiàn)平平，生豬市場的疲態(tài)也越來越明顯，所以大家對于“雙節(jié)”的表現(xiàn)心里也就犯嘀咕。

那么，問題來了，豬價漲不動，根源到底在哪兒呢？

豬價旺季難旺，原因肯定是多方面的，但究其根本原因，則是供需的不匹配。

請注意，這里說的“不匹配”不單純是供需錯配的意思，主要是指供需兩端的習慣及思維發(fā)生了重大變化。

首先，豬肉作為我國第一大肉類消費，一直在肉類消費中占有半壁江山的地位，并且這種形勢已經(jīng)持續(xù)多年。所以每每在節(jié)日等消費旺季，豬肉的消費會隨之走高，進而拉動豬價上漲。

這也一直是豬價波動的主要邏輯。

在經(jīng)歷了這輪豬周期的低谷后，按照以往的規(guī)律，豬價也該迎來回暖了，而供應端也是如此期待的。

但是問題就是，市場端也就是需求端發(fā)生了重要改變。

第一個改變是豬肉消費的能力在下降。

這個能力說白了主要與收入掛鉤，表面來看，3年的疫情使經(jīng)濟受到影響，進而家庭收入普遍下滑，限制了購買力。

但是收入下滑只是壓倒駱駝的最后一根稻草，高昂的房價等已經(jīng)在不斷拖累著消費力，比如房價像一個大型吸力器一樣，不停地把各領域的消費力吸到自己的領域，使其他領域的消費能力都在下滑。

只不過在收入尚能維持的時候，這個弊端還沒有顯現(xiàn)出來，但是收入一發(fā)生變化，這個效應就立馬顯現(xiàn)出來了。

也就是我們現(xiàn)在看到的，消費回暖遠不及預期，因為消費不動了。

第二個改變更可怕，豬肉消費的意愿正在下滑。

如果說前一個改變是與客觀的經(jīng)濟條件有關，而這個改變就是消費者的主觀意愿發(fā)生了變化。

我國豬肉消費習慣經(jīng)歷過一次轉變，就是從原先的肥豬到瘦肉型生豬的轉變，而這也持續(xù)了很多年了。

但是相信很多朋友都有抱怨，現(xiàn)在的豬肉越來越不好吃了，越來越?jīng)]有小時候的“肉味兒”了，再加上現(xiàn)在物品種類豐富，牛羊水產(chǎn)等快速發(fā)展，豬肉的受歡迎程度正在下降。

所以，消費端對豬肉的需求改變并不止是收入下滑引發(fā)的階段性改變，還包括了口味及喜好等長期變化。

而供應端呢，也有兩個變化：

一個是慣性思維變得更濃。

養(yǎng)殖端仍然延續(xù)著傳統(tǒng)豬周期的思，即從產(chǎn)能供應從下降，到過剩，再到產(chǎn)能去化，最后低谷反彈。

但是由于消費端發(fā)生了改變，進入到了持續(xù)低迷階段，所以這個低谷反彈就接不住了。

這就是當前生豬市場的一個現(xiàn)狀。

另一個則是養(yǎng)殖端的劇烈洗牌。

供應端產(chǎn)能驟起驟降以后，中小散戶大幅減少，養(yǎng)殖集中度越來越向大企業(yè)靠攏，供應端的動向更傾向于集中一致。這意味著，一旦供應端有什么動作，往往趨同性很高，這也就給消費端造成了更大的壓力。

那么，接下來的豬市確實需要“當心”了：

一是當心節(jié)后殺跌。

別看節(jié)前豬價沒啥反應，但卻并不影響節(jié)后的風險，這并不矛盾。

一方面是由于“雙節(jié)”失靈，養(yǎng)殖戶看漲情緒落空，不排除部分養(yǎng)殖戶與育肥戶有集中出欄的操作，而節(jié)后需求更加走弱，兩相疊加，容易形成砸盤。

二是舊的豬周期已失效，新的周期還未建立。

由于供應雙變，舊有的豬周期正逐漸失效，但是新的周期又未建立，這就使得豬市的走向變得撲朔迷離。

所以這個時候，只能小心翼翼，隨行就市，切記不要再用老觀念去看待豬市了。