10月9日-10月15日，乳制品市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況如下所示：

乳制品價(jià)格追蹤一覽表（按周漲跌幅幅度排序）

品種	周漲跌幅（%）	月漲跌幅（%）	日期	價(jià)格/數(shù)量	單位
脫脂奶粉	6.58	9.64	2023-10-3	2558.00	美元/噸
全脂奶粉	4.72	15.03	2023-10-3	2931.00	美元/噸
黃油奶粉	1.35	1.72	2023-10-3	2245.00	美元/噸
牛奶	0.16	0.16	2023-10-6	12.46	元/升
酸奶	0.12	0.31	2023-10-6	16.21	元/公斤
國(guó)內(nèi)品牌嬰幼兒奶粉	-0.09	0.03	2023-10-6	223.21	元/公斤
中老年奶粉	-0.09	0.20	2023-10-6	104.79	元/公斤
國(guó)外品牌嬰幼兒奶粉	0.03	0.27	2023-10-6	268.26	元/公斤
生鮮乳(原奶)	0.00	-0.80	2023-10-6	3.73	元/公斤

乳制品行業(yè)整體毛利率偏低，原奶和包材成本占總成本比例較高，其中生鮮乳在成本中占比50%左右，包裝材料成本占比35%，制造費(fèi)用成本占比5%，人工等其他費(fèi)用占比10%，當(dāng)生鮮乳或包材價(jià)格上漲時(shí)，會(huì)對(duì)相關(guān)乳制品企業(yè)的成本端形成壓力，進(jìn)而影響最后的利潤(rùn)。

本周上游原材料數(shù)據(jù)追蹤異動(dòng)情況如下：

上游原材料數(shù)據(jù)追蹤一覽表（按周漲跌幅幅度排序）

品種	周漲跌幅（%）	月漲跌幅（%）	日期	價(jià)格/數(shù)量	單位
瓦楞紙	3.22	5.59	2023-10-13	3210.00	元/噸
玻璃	1.88	1.27	2023-10-13	23.85	元/平方米
白糖	-0.67	-1.48	2023-10-13	7444.00	元/噸
箱板紙	0.49	0.99	2023-10-13	5115.00	元/噸
PET現(xiàn)貨	0.00	-0.96	2023-10-13	7230.00	元/噸

受乳制品市場(chǎng)價(jià)格變化影響的公司一覽表

股票名	凈利潤(rùn)（億元）	機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)年度凈利潤(rùn)（億元）	截止日期	產(chǎn)品名稱	產(chǎn)品收入占比（%）	產(chǎn)品毛利率（%）
伊利股份	63.14	111.00	2023-06-30	液體乳	67.85	29.96
妙可藍(lán)多	0.45	2.47	2023-06-30	奶酪	78.72	--
光明乳業(yè)	4.19	5.60	2023-06-30	液態(tài)奶	45.88	26.11
新乳業(yè)	2.46	4.99	2023-06-30	液體乳及乳制品	98.25	26.63
三元股份	1.83	--	2023-06-30	液態(tài)奶	53.94	--
皇氏集團(tuán)	2.21	0.37	2023-06-30	乳制品、食品	86.88	20.58
貝因美	0.51	1.27	2023-06-30	奶粉類	73.74	48.88
陽(yáng)光乳業(yè)	0.61	--	2023-06-30	乳制品	90.79	37.47
一鳴食品	0.25	0.83	2023-06-30	乳品	96.18	--

（注：財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)截止到該公司最新披露的財(cái)務(wù)報(bào)告日期）

乳制品產(chǎn)業(yè)鏈

乳制品行業(yè)可拆解為奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、零售分銷三大環(huán)節(jié)。上游養(yǎng)殖業(yè)周期屬性強(qiáng)，牧場(chǎng)進(jìn)行乳牛養(yǎng)殖，出售原奶。中游為乳制品加工業(yè)，加工企業(yè)購(gòu)入生鮮乳或大包粉，將其生產(chǎn)為液體乳、乳粉、奶酪等產(chǎn)品。下游通過(guò)線上線下多渠道將產(chǎn)品銷售至消費(fèi)者手中，消費(fèi)屬性強(qiáng)。