11月14日，“豬肉價(jià)格大降超40%”沖上熱搜。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)，截至11月第2周，生豬價(jià)格15.18元/公斤，比上個(gè)月同期的價(jià)格下降了0.73元/公斤，降幅為4.5%，同比下跌42.1%。

在豬價(jià)持續(xù)低迷的影響之下，養(yǎng)豬企業(yè)普遍增量不增收，這也直接體現(xiàn)在了上市養(yǎng)豬企業(yè)的業(yè)績(jī)上。近日，多家上市豬企披露的10月銷售數(shù)據(jù)顯示，銷量同比增長(zhǎng)的同時(shí)，收入?yún)s同比下滑。前三季度，A股上市豬企普遍虧損。

從記者近期實(shí)探零售端的情況來看，豬肉零售價(jià)已較歷史高峰期下跌不少，下跌最多的已相當(dāng)于高峰期價(jià)格打5折。

國(guó)信期貨農(nóng)產(chǎn)品分析師覃多貴在接受證券時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)認(rèn)為，根據(jù)國(guó)家官方部門發(fā)布的能繁母豬存欄數(shù)據(jù)，生豬產(chǎn)能在2022年底見頂回落，但在初期產(chǎn)能去化速度很慢，直到2023年10月去產(chǎn)能速度才有所加快，由此來看，豬價(jià)真正好轉(zhuǎn)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)可能要到2024年下半年。

豬價(jià)低迷 上市豬企普遍增量不增收

近日，上市豬企10月銷售情況密集出爐，普遍呈現(xiàn)生豬銷量同比增長(zhǎng)，但銷售收入?yún)s同比下滑。

比如養(yǎng)豬龍頭企業(yè)牧原股份披露的2023年10月生豬銷售簡(jiǎn)報(bào)顯示，公司今年10月銷售生豬488萬頭，銷售收入83.89億元。相較之下，去年10月牧原股份銷售生豬477.9萬頭，銷售收入149.37億元。這意味著，今年10月牧原股份生豬銷售數(shù)量較去年同期有所增長(zhǎng)，但銷售收入?yún)s較去年10月同比下滑。

另一龍頭豬企溫氏股份近日的產(chǎn)品銷售情況簡(jiǎn)報(bào)顯示，公司2023年10月銷售肉豬239.56萬頭（含毛豬和鮮品），同比增長(zhǎng)44.98%，銷售肉豬收入43.91億元，同比下降19.78%，毛豬銷售均價(jià)15.11元/公斤，同比下降43.39%。

新希望披露的生豬銷售情況簡(jiǎn)報(bào)顯示，公司2023年10月銷售生豬147.15 萬頭，同比增長(zhǎng)1.10%，銷售收入為23.41 億元，同比下降35.12%，商品豬銷售均價(jià)14.91 元/公斤，同比下降42.28%。

豬企在經(jīng)營(yíng)上總體未能增收，直接導(dǎo)致了普遍虧損，但龍頭豬企體現(xiàn)出更強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)抵御能力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在涉及養(yǎng)豬業(yè)務(wù)的逾20家A股上市企業(yè)中，多數(shù)企業(yè)今年前三季度虧損，該情形與2021年的情況比較類似。而在2022年，上市豬企大面積盈利，當(dāng)年度牧原股份盈利高達(dá)132.66億元，溫氏股份盈利達(dá)52.89億元。

總體而言，豬企在今年1-10月普遍增量不增收，主要在于相較于去年同期，生豬售價(jià)跌幅較大，抵消了企業(yè)銷量增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)。近年來，生豬售價(jià)的周期性大幅波動(dòng)對(duì)豬企的業(yè)績(jī)波動(dòng)產(chǎn)生了直接且顯著的影響。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息平臺(tái)數(shù)據(jù)，截至2023年11月13日，全國(guó)生豬市場(chǎng)價(jià)格（線上）為14.55元/公斤，與今年10月底14.46元/公斤的水平大體持平，今年9月底則為16.05元/公斤。但上述價(jià)格相較于去年同期的的水平，均要低不少。數(shù)據(jù)顯示，2022月11月13日，全國(guó)生豬市場(chǎng)價(jià)格（線上）為24.77元/公斤，2022年10月底為26.55元/公斤，2022年9月底則為24.47元/公斤。

記者實(shí)探：豬肉零售價(jià)格也處于近年低位

企業(yè)生豬出欄售價(jià)處于低位，也使得零售端豬肉價(jià)格保持了近年的相對(duì)實(shí)惠水平。

需要說明的是，即便是在同一時(shí)期，受種豬成本、養(yǎng)殖成本、運(yùn)輸成本、消費(fèi)習(xí)慣等因素的影響，不同地區(qū)、不同市場(chǎng)、不同品類、不同品牌的豬肉零售價(jià)格差異其實(shí)較大，即便是在同一時(shí)期的同一地區(qū)，豬肉零售價(jià)格的差異也不小。但總體而言，目前豬肉零售價(jià)格處于近年相對(duì)較低的水平。

以深圳地區(qū)為例，記者近日走訪一些社區(qū)菜市場(chǎng)豬肉檔口發(fā)現(xiàn)，新鮮豬瘦肉的價(jià)格普遍報(bào)價(jià)在每斤15元左右的水平，普遍未超過20元/斤。一些社區(qū)商超的報(bào)價(jià)要高些，每斤報(bào)價(jià)超過20元，但豬肉品質(zhì)看起來更好一些，此外，一些品名為土豬和黑豬的新鮮豬瘦肉報(bào)價(jià)則要高很多。而在幾年前豬肉價(jià)格的高峰期，深圳普通新鮮豬瘦肉的零售價(jià)一度在每斤30元左右，甚至更高。

深圳一社區(qū)商超的豬肉銷售區(qū) 胡華雄攝

專家這樣看豬價(jià)走勢(shì)

國(guó)信期貨農(nóng)產(chǎn)品分析師覃多貴在接受證券時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)認(rèn)為，根據(jù)飼料生產(chǎn)數(shù)據(jù)及仔豬出生數(shù)據(jù)來看，春節(jié)前生豬出欄量依然較大；從需求來看，后期消費(fèi)逐步進(jìn)入季節(jié)性旺季，隨著南方天氣的降溫，后期制臘需求亦將增加。從均重及肥標(biāo)豬價(jià)來看，目前均重水平低于去年，肥標(biāo)豬價(jià)差高于去年，但由于豬價(jià)漲價(jià)預(yù)期不強(qiáng)及豬病較多，二育需求有限。凍品方面，目前庫存仍偏高，春節(jié)前有較大的出庫壓力。

綜合來看，后期生豬供需格局仍偏寬松，但豬價(jià)低位及消費(fèi)季節(jié)性改善或催生挺價(jià)情緒，預(yù)計(jì)生豬后市震蕩中略有反彈為主。而從長(zhǎng)周期來看，生豬產(chǎn)能去化是豬價(jià)周期反轉(zhuǎn)的必要條件，根據(jù)國(guó)家官方部門發(fā)布的能繁母豬存欄數(shù)據(jù)，生豬產(chǎn)能在2022年底見頂回落，但在初期產(chǎn)能去化速度很慢，直到2023年10月去產(chǎn)能才有所加快，由此來看，豬價(jià)真正好轉(zhuǎn)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)可能要到2024年下半年。