小麥價格還要漲！

　　究其原因，已有分析師明確闡釋，主要就是兩個方面：

　　首先，從供給上看，魯冀兩省市場糧源供給持續(xù)偏緊。2016年山東、河北兩省受災(zāi)較輕，小麥質(zhì)量較好，小麥外流量較大，再加之夏收期間兩省收購力度較大，市場糧源較其他主產(chǎn)省明顯偏少。當(dāng)前貿(mào)易商手中已基本無糧可售，農(nóng)戶手中也是寥寥無幾，制粉企業(yè)即使提高小麥?zhǔn)召弮r格，在流通市場也很難采購到批量的貨源。

　　其次，從需求上看，魯冀兩省制粉企業(yè)集中，小麥消耗量較大。由于河北、山東均屬我國制粉企業(yè)較為集中的地區(qū)，每年的小麥消耗數(shù)量可觀。據(jù)統(tǒng)計，當(dāng)前山東省大概有600家左右的制粉企業(yè)，占全國總廠家數(shù)的19%左右，其年度消耗小麥總量接近1000萬噸，平均每個月要消耗將近80萬噸。由于魯冀兩省市場糧源及政策性糧源庫存均表現(xiàn)偏緊，制粉企業(yè)的剛性需求將會一定程度上會繼續(xù)支撐兩地的小麥價格堅挺。

　　預(yù)計短期小麥價格還有上漲趨勢，但集中區(qū)域還是黃淮地區(qū)，西南各省估計還是穩(wěn)定為主。優(yōu)質(zhì)麥的行情值得關(guān)注，其在近期將繼續(xù)表現(xiàn)強勁，部分地區(qū)的新麥26優(yōu)質(zhì)麥價格已經(jīng)達到1.50元/斤左右的價格，并且還有沖高可能。

　　消息：河南省230萬畝優(yōu)質(zhì)麥被搶購一空

　　3月2日，在河南省鄭州市召開的全省優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)銷對接推進會上，來自省內(nèi)的糧食購銷企業(yè)、糧食加工企業(yè)對優(yōu)質(zhì)小麥青睞有加，8個試點縣230萬畝優(yōu)質(zhì)小麥被搶購一空。

　　麩皮即將迎來上漲轉(zhuǎn)機！

　　如果用一個詞來形容近期國內(nèi)麩皮現(xiàn)貨市場，那就是低迷?？梢哉f麩皮市場在春節(jié)過后維持不到2周的強勢上行之后便開啟了相對低迷的走勢，價格方面緩慢下滑。眼下已經(jīng)進入三月，近期麩皮走勢又會是怎樣呢?是延續(xù)低迷的走勢，亦或是低位盤整后再度上揚呢?

　　進入三月份之后，麩皮行情很有可能迎來轉(zhuǎn)機，底部弱勢震蕩的局面將會大幅改善。之所以如此認(rèn)定，筆者主要從供需結(jié)構(gòu)變化來考慮的。進入三月之后，隨著氣溫的不斷回暖，國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)也將隨著暖春的步伐逐步開啟。加上國家近期對于飼料使用玉米的補貼，將會使得未來飼料的整體產(chǎn)量快速增長，那么作為主要填充原料的麩皮其用量勢必也會被帶動隨之增長。

　　所以說，雖說當(dāng)下麩皮市場的整體購銷雖然沒有太大的起色，但是未來隨著飼企的開機的大幅提升，其對于原料的需求勢必會帶動大部分原料市場迎來一波需求的高峰。而從供應(yīng)方面來看，雖說麩皮的整體供應(yīng)量在面粉加工企業(yè)的開機逐步會也隨之有所增長，但是當(dāng)下面粉市場畢竟是淡季，其對于面粉需求有限，這使得麩皮的供應(yīng)增速也是比較有限的。

　　而從其替代產(chǎn)品來看，由于近期玉米價格在政策支撐之下開始呈現(xiàn)出較為明顯的上升勢頭，包括玉米以及其加工副產(chǎn)品玉米纖維的價格短期內(nèi)也很難出現(xiàn)明顯的下跌之勢，從而在其與麩皮的相互替代關(guān)系方面上成為支撐麩皮品價格的一個有利因素。

　　總的來看，無論是從供需結(jié)構(gòu)的變化以及其與替代產(chǎn)品的價差關(guān)系變化來看，未來麩皮的價格在需求回暖的支持下走勢低谷是大概率事件。而當(dāng)下的相對較低的價格不失為近階段的一個采購良機。