新一輪寒潮的來襲讓全國(guó)氣溫驟降，而豬價(jià)在雨雪交加之下在快速回升。

1月23日，全國(guó)多省市外三元生豬價(jià)格“一片紅”。豬好多數(shù)據(jù)顯示，除了海南豬價(jià)較前一日有所下滑外，其他地方豬價(jià)均有所上漲，其中漲得最多得是山東豬價(jià)，當(dāng)天價(jià)格15.17元/公斤，較前一日漲了0.67元/公斤。

而仔豬比生豬價(jià)格回暖來得更早一些。

山東某仔豬批發(fā)銷售的豬場(chǎng)工作人員告訴時(shí)代周報(bào)記者，最近幾天賣仔豬價(jià)格有所上漲，基本上一頭豬漲了20塊錢左右。不過，上述人員表示，現(xiàn)在還不是最旺的時(shí)候，過完年的春天才最旺，“春節(jié)之后的那段時(shí)間大家都著急上（欄），上一年有些客戶來到我們這里都訂不上仔豬，每年這個(gè)時(shí)候才是最旺的時(shí)候?！?

“過完春節(jié)可能還會(huì)漲價(jià)，豬苗價(jià)格年后上漲100元/頭以上是很簡(jiǎn)單的?！鄙鲜鋈藛T表示。

在山東賣豬的李莊（化名）也同樣告訴時(shí)代周報(bào)記者，最近這段時(shí)間來抓豬的人比較多，都是考慮到春節(jié)之后可能會(huì)漲價(jià)。

據(jù)李莊介紹，目前到豬場(chǎng)拉貨，仔豬出場(chǎng)批發(fā)價(jià)是一斤4.5元；如果要發(fā)貨到廣東，30多斤仔豬售價(jià)為一頭240元，“最近來買仔豬的南方人不少，有重慶、浙江、福建、湖南、湖北、安徽的。30~50斤的仔豬相對(duì)暢銷，有的要量比較大的，兩三百頭左右；為了拿出廠價(jià)，他們都會(huì)自己過來挑選、自己拉走?！?

與此同時(shí)，有大型豬企的工作人員告訴時(shí)代周報(bào)記者，該公司外采仔豬的價(jià)格從上周就開始漲價(jià)，價(jià)格漲勢(shì)挺猛。

搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)三元仔豬（15kg左右）均價(jià)在2024年1月震蕩上漲，從1月9日的371.67元/頭最高漲至1月21日的426.25元/頭，漲幅約15%。1月23日，三元仔豬（15kg左右）最新均價(jià)為419.44元/頭。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇在接受時(shí)代周報(bào)記者采訪時(shí)表示，仔豬價(jià)格一定程度上反映了養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性和對(duì)未來的預(yù)期，最近仔豬價(jià)格上漲說明養(yǎng)殖戶看好下半年行情的回暖。

在仔豬價(jià)格震蕩走高的情況下，不少豬企也計(jì)劃在春節(jié)前采購(gòu)一波仔豬。

神農(nóng)集團(tuán)（605296.SH）向時(shí)代周報(bào)記者表示，在2024年出欄規(guī)劃中，公司計(jì)劃外采一部分仔豬，2023年12月-2024年1月計(jì)劃采購(gòu)仔豬約18萬頭，后續(xù)每月視行情安排采購(gòu)計(jì)劃，全年計(jì)劃外采仔豬約30萬頭。

2023年12月28日，唐人神（002567.SZ）在投資者關(guān)系互動(dòng)平臺(tái)上表示，仔豬價(jià)格低于行業(yè)成本線，處于較低水平。公司養(yǎng)殖業(yè)務(wù)板塊會(huì)結(jié)合目前行業(yè)情況及公司經(jīng)營(yíng)情況合理指定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，包括有計(jì)劃外購(gòu)仔豬育肥。

值得注意的是，在三元仔豬價(jià)格整體不斷走強(qiáng)的同時(shí)，不同地區(qū)的仔豬價(jià)格差異較大。豬好多網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，以1月23日外三元仔豬（15kg）為例，河南西平縣、河北深澤縣、安徽淮上區(qū)仔豬價(jià)格偏高，每頭價(jià)格在500元以上。而山東商河縣、山東禹城市、山西山陰縣的價(jià)格相對(duì)便宜，均不超300元/頭。

對(duì)此，朱增勇表示，不同地區(qū)的仔豬價(jià)格會(huì)因?yàn)轶w重有所差異，部分地區(qū)如果價(jià)格相對(duì)較低，原因可能有2個(gè)，一是能繁母豬相對(duì)充裕，二是補(bǔ)欄積極性不強(qiáng)。

部分省份的2023年三季度末能繁母豬存欄數(shù)據(jù)顯示，在四川、廣東、甘肅等地的能繁母豬存欄數(shù)量同比增長(zhǎng)的同時(shí)，山東的能繁母豬積極去化，2023年三季度末存欄數(shù)量為286.2萬頭，同比減少3.8%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2023年末能繁母豬存欄4142萬頭，同比下降5.65%，但仍為4100萬頭正常保有量的101.02%。

雖然目前能繁母豬仍高于正常保有量，但業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為豬價(jià)在2024年或因供需面好轉(zhuǎn)而有所回暖。

朱增勇曾對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示，在供給基本面沒有改變的前提下，預(yù)計(jì)2024年生豬產(chǎn)量會(huì)下降，但這并不能使供需基本面反轉(zhuǎn)，2024年整體豬價(jià)或處于窄幅震蕩的情形。而2024年下半年由于2023年能繁母豬的持續(xù)調(diào)減，供需面逐漸好轉(zhuǎn)或使得豬價(jià)回暖。

2024年1月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專家王祖力在行業(yè)會(huì)議上面提到，“根據(jù)歷史周期規(guī)律，按照當(dāng)前產(chǎn)能去化進(jìn)度研判，在正常的生產(chǎn)節(jié)奏下，如果2024年下半年豬價(jià)進(jìn)入上行通道，預(yù)計(jì)豬價(jià)累計(jì)上漲的空間為50%，即能漲到18元/公斤左右的高度?！?