“去產(chǎn)能”無(wú)疑是近幾年生豬行業(yè)的關(guān)鍵詞。2024年的中央一號(hào)文件，針對(duì)生豬行業(yè)提出要優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)能。而養(yǎng)殖方式與資金實(shí)力相對(duì)落后的中小型養(yǎng)殖者作為“被出清”的主力，正在積極求新求變。

河南省駐馬店養(yǎng)豬場(chǎng)場(chǎng)主許先生，高峰時(shí)期自繁自養(yǎng)1700頭左右母豬、育肥豬存欄1500—1800頭。談及這次豬瘟，許先生語(yǔ)氣中難掩傷感，他告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，2019年豬就算感染了非洲豬瘟，100頭里還能剩下二三十頭，而年前的這次短時(shí)間幾個(gè)省同時(shí)暴發(fā)的豬瘟，一棟樓的豬幾乎覆沒(méi)了。

“這兩年幾乎把前幾年掙的都虧出去了，想大規(guī)模補(bǔ)欄都不現(xiàn)實(shí)。我今年準(zhǔn)備只買(mǎi)幾十頭，不準(zhǔn)備補(bǔ)欄太多。”許先生稱(chēng)。

去化的情況同樣發(fā)生在溫度較為適宜、生豬發(fā)病率低的南方。湖南省邵陽(yáng)市某養(yǎng)豬場(chǎng)套保負(fù)責(zé)人朱先生進(jìn)入生豬行業(yè)十年有余，他所在的養(yǎng)豬場(chǎng)目前存欄母豬6000頭左右、育肥豬15000頭左右。朱先生告訴記者，現(xiàn)在豬價(jià)偏低，補(bǔ)欄態(tài)度都很謹(jǐn)慎，飼料銷(xiāo)量更是同比下降30%—50%。

全國(guó)范圍內(nèi)中小養(yǎng)殖場(chǎng)雖然在原因上有所不同，但去產(chǎn)能的方向一致。尤其是散戶(hù)，被動(dòng)去化。中型規(guī)模場(chǎng)具有一定防疫能力，但資金緊張，春季補(bǔ)欄縮量明顯。大型豬企母豬存欄則維持高淘高補(bǔ)狀態(tài)，致力于擴(kuò)大規(guī)模、降本增效，2024年仍有進(jìn)一步增產(chǎn)的打算。

唐人神生豬期貨研究員余波稱(chēng)，2023年至今生豬養(yǎng)殖企業(yè)整體虧損，集團(tuán)場(chǎng)、中大規(guī)模場(chǎng)2023年四季度至今雖然也在去產(chǎn)能，但幅度較小。調(diào)研了解到，集團(tuán)場(chǎng)2024年會(huì)繼續(xù)提升出欄量，規(guī)?；厔?shì)進(jìn)一步加強(qiáng)。

“生豬市場(chǎng)價(jià)格的大幅波動(dòng)會(huì)對(duì)生豬養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)產(chǎn)生影響。作為市場(chǎng)參與者，公司致力于自身主營(yíng)業(yè)務(wù)能力的提升，持續(xù)降本增效，通過(guò)良好的成本管理能力，保證公司穿越周期低谷?！蹦猎瘓F(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

“優(yōu)勝劣汰”是行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的自然結(jié)果，中小養(yǎng)殖場(chǎng)面臨“被出清”的風(fēng)險(xiǎn)，除升級(jí)養(yǎng)殖方式、嚴(yán)控豬舍環(huán)境外，合理利用期貨及衍生工具也是不錯(cuò)的選擇。

面對(duì)完全陌生的工具，許先生并沒(méi)有畏懼和抵觸。他表示：“2021年8月生豬期貨上市，該了解的我那時(shí)候都了解了。只有了解，才能更好地應(yīng)用。假如生豬價(jià)格一直跌，那沒(méi)有期貨套保還真不行?！敝煜壬诘酿B(yǎng)殖場(chǎng)成立了專(zhuān)業(yè)的期貨團(tuán)隊(duì)，能夠依據(jù)行情，在價(jià)格、成本等多個(gè)方面有套?？尚行詴r(shí)及時(shí)出手。

大到牧原、唐人神等上市豬企，小到許先生和朱先生所在企業(yè)，都對(duì)過(guò)去一年的套保效果感到滿(mǎn)意。但是，期貨的復(fù)雜性決定了參與者謹(jǐn)慎的態(tài)度。牧原集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司當(dāng)前開(kāi)展的生豬期貨套保業(yè)務(wù)整體規(guī)模較小。一直本著審慎原則，在控制風(fēng)險(xiǎn)的前提下，觀察、學(xué)習(xí)期貨與現(xiàn)貨市場(chǎng)的關(guān)聯(lián)、互動(dòng)，并結(jié)合公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)制定適合自身特點(diǎn)的策略，充分利用好期貨價(jià)格發(fā)現(xiàn)、對(duì)沖風(fēng)險(xiǎn)的功能。

身為一名70后中小型養(yǎng)殖者，許先生感嘆，現(xiàn)在更換行業(yè)屬實(shí)不易，希望能夠在期貨方面獲得更多專(zhuān)業(yè)性指導(dǎo)，不管是生豬養(yǎng)殖、價(jià)格走勢(shì)還是“保險(xiǎn)＋期貨”等內(nèi)容，使用更多的方法和模式在這個(gè)行業(yè)走得更遠(yuǎn)更久。

“還是希望能夠獲得更多資金方面的支持。去年整體虧損，想要套?；蛘呱?jí)養(yǎng)殖場(chǎng)等都面臨流動(dòng)性趨緊的問(wèn)題。金融在抗周期中有非常重要的作用，貸款優(yōu)惠、涉農(nóng)金融產(chǎn)品等都是對(duì)生豬行業(yè)的重要支持。”朱先生稱(chēng)。