六月伊始，在生豬市場(chǎng)，豬價(jià)短暫“休整”后，在情緒引導(dǎo)下，市場(chǎng)再次轉(zhuǎn)強(qiáng)。

6月3日，全國(guó)外三元生豬均價(jià)為18.01元／公斤，較昨日上漲0.49元／公斤，再次上漲的豬價(jià)已突破前期高點(diǎn)，連創(chuàng)23年以來新高。南北主流地區(qū)，豬價(jià)陸續(xù)漲破18元/公斤……

一夜大漲4毛，豬價(jià)雷霆上漲

此番豬價(jià)逆勢(shì)拉漲，支撐豬價(jià)上漲的邏輯如下：

其一，端午假期臨近，市場(chǎng)看漲情緒偏強(qiáng)。尤其是，階段性養(yǎng)殖端出欄壓力減輕，適重標(biāo)豬供應(yīng)縮量，主流集團(tuán)豬企受月初出欄計(jì)劃偏少，大廠有明顯挺價(jià)的情緒，散戶豬場(chǎng)認(rèn)賣心態(tài)不高，標(biāo)豬供應(yīng)相對(duì)偏緊，南北地區(qū)，屠宰場(chǎng)面臨收豬的難度增加，豬源到廠水平偏低；

其二，消費(fèi)需求預(yù)期轉(zhuǎn)強(qiáng)。端午假期臨近，下游白條購(gòu)銷積極性有所改善，下游市場(chǎng)對(duì)于白條漲價(jià)接受程度有所轉(zhuǎn)強(qiáng)，屠企訂單略有提升，開工率小幅反彈，對(duì)于豬源采購(gòu)的需求略有提升！

其三，二次育肥入場(chǎng)情緒謹(jǐn)慎。但是，部分地區(qū)，二育仍有剛需補(bǔ)欄的操作，尤其是，市場(chǎng)看漲后市的情緒依然較高，對(duì)于豬價(jià)前景較為樂觀，這也提振了市場(chǎng)信心！

因此，受階段性養(yǎng)殖端扛價(jià)惜售，集團(tuán)豬企縮量拉漲，豬價(jià)呈現(xiàn)“雷霆大漲”的走勢(shì)，個(gè)人認(rèn)為，短暫豬價(jià)重心或?qū)⒃俅巫吒?，生豬均價(jià)有望正式漲破9元/斤，但是，物極必反，生豬期現(xiàn)倒掛現(xiàn)象，階段性二育入場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)激增，養(yǎng)殖端中大豬壓欄心態(tài)減弱，屠企凍品或?qū)⒎旮叱鲐洠袌?chǎng)消費(fèi)存在替代的現(xiàn)象，預(yù)計(jì)，豬價(jià)短暫上漲后，市場(chǎng)仍有較大風(fēng)險(xiǎn)下跌的壓力！

某地區(qū)二育提升50%以上

山東作為全國(guó)生豬屠宰第一大省，屠宰企業(yè)分布數(shù)量眾多。

2023年山東前15屠宰集團(tuán)年度屠宰量超過3000萬頭。在強(qiáng)大屠宰能力的支撐下，山東本地生豬供應(yīng)不足，支撐省內(nèi)豬價(jià)快速上漲，由于省內(nèi)供應(yīng)缺口較大，屠宰企業(yè)被迫增加省外生豬的采購(gòu)數(shù)量，山東豬價(jià)一度超過周邊的銷區(qū)江蘇市場(chǎng)。

山東地區(qū)生豬存欄和出欄也有減少。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2月份山東樣本企業(yè)生豬出欄量環(huán)比降幅50.01%。3-4月份山東樣本企業(yè)生豬出欄量雖有恢復(fù)，但仍較春節(jié)前出欄高峰期下降36.00%左右。5月初某山東代表養(yǎng)殖企業(yè)5月生豬出欄計(jì)劃環(huán)比減少4.69%，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生豬出欄較春節(jié)前顯著縮減。

山東地區(qū)樣本養(yǎng)殖企業(yè)4月份生豬存欄量為603.71萬頭，環(huán)比降幅1.64%，同比降幅16.46%。2023年四季度山東地區(qū)生豬存欄受損程度規(guī)模場(chǎng)與散戶比例約為3:7，因此散戶存欄受損更為嚴(yán)重，加劇了春節(jié)假期過后山東生豬供應(yīng)緊缺，且2-4月份空欄率維持在較高水平，為5月份二次育肥補(bǔ)欄集中入場(chǎng)提供了空間。

由于2023年持續(xù)去產(chǎn)能，疊加四季度豬病存欄受損的影響，2024年生豬出欄量或逐漸減少，在此預(yù)期支撐下，養(yǎng)殖端對(duì)2024年下半年看漲信心較強(qiáng)。由于年初中小散戶空欄率處于較高水平，增加了二次育肥的操作空間，5月開始，山東地區(qū)二次育肥集中入場(chǎng)。根據(jù)過去3年二次育肥補(bǔ)欄特點(diǎn)來看，每年中秋節(jié)后為全年二次育肥補(bǔ)欄的最旺季，5月份為次高峰，但2024年5月份二次育肥補(bǔ)欄量較往年同期顯著提升。

據(jù)評(píng)估，2024年5月份二次育肥補(bǔ)欄量同比提升50%以上，山東地區(qū)專業(yè)二次育肥養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄進(jìn)度已完成85%左右，對(duì)生豬價(jià)格的上漲起到了助推作用。由于二次育肥補(bǔ)欄接近尾聲，后期二次育肥補(bǔ)欄對(duì)豬價(jià)支撐效果或減弱，且二次育肥生豬陸續(xù)進(jìn)入出欄階段，或抑制6月份豬價(jià)上漲空間。