今年全球禽肉貿(mào)易的情況并不樂觀。與2023年第一季度相比，今年前三個(gè)月的禽肉貿(mào)易萎縮了5%。

在經(jīng)歷了四年的動(dòng)蕩之后，今年全球消費(fèi)量將增長(zhǎng)1.5-2%，接近歷史水平。然而，家禽生產(chǎn)商并非一帆風(fēng)順，荷蘭合作銀行警告稱，由于貿(mào)易流的改變，貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，飼料價(jià)格也在上漲。隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和通脹持續(xù)下降，對(duì)雞肉的需求應(yīng)該會(huì)增加 。

中國(guó)進(jìn)口美國(guó)雞肉下降55%

根據(jù)荷蘭合作銀行家禽季刊最新報(bào)告的信息，2024 年前三個(gè)月美國(guó)的雞肉出口量低于 2023 年同期。

第一季度肉雞出口量為275,000公噸，同比下降約13%。

其中約 80% 的降幅是由于對(duì)華出口減少，因?yàn)楸炯径葘?duì)華出口下降了55%。中國(guó)是美國(guó) 2023 年第一季度的第二大客戶，但現(xiàn)在已經(jīng)跌至第四大買家。

對(duì)墨西哥、中國(guó)臺(tái)灣、危地馬拉、加拿大和安哥拉的出口下降也是造成這一下降的原因。對(duì)古巴、菲律賓、越南和阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó) (UAE) 的出口增加部分抵消了這些下降。

2024 年前三個(gè)月美國(guó)雞肉的 10 大進(jìn)口地區(qū)依次為：墨西哥、古巴、中國(guó)臺(tái)灣、中國(guó)、菲律賓、危地馬拉、加拿大、越南、阿聯(lián)酋和安哥拉。

報(bào)告稱，剛剛結(jié)束的第二季度出口預(yù)計(jì)也會(huì)下降。不過，預(yù)計(jì)降幅不會(huì)那么大，預(yù)計(jì)為 0.5%。

禽肉貿(mào)易潮起潮落

今年全球禽肉貿(mào)易的情況并不樂觀。與 2023 年第一季度相比，今年前三個(gè)月的禽肉貿(mào)易萎縮了 5%。

這一變化的一個(gè)重要因素是中國(guó)，第一季度中國(guó)禽肉進(jìn)口量減少了 40%。中國(guó)持續(xù)的進(jìn)口量下降將繼續(xù)影響今年的貿(mào)易，迫使其供應(yīng)商尋找其他地方銷售雞肉，并加劇其他進(jìn)口市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。

這將特別影響巴西、美國(guó)和俄羅斯。在歐盟新降低 20% 的進(jìn)口配額后，烏克蘭也越來越多地為其整只家禽和胸肉尋找新市場(chǎng)

相比之下，歐盟和泰國(guó)等不太關(guān)注中國(guó)的出口國(guó)的出口需求相對(duì)強(qiáng)勁，中國(guó)本身在出口市場(chǎng)也繼續(xù)表現(xiàn)良好。

市場(chǎng)狀況的改善導(dǎo)致更多地區(qū)的產(chǎn)量高于盈虧平衡。歐盟、南非、俄羅斯、墨西哥和哥倫比亞可能已經(jīng)表現(xiàn)良好一段時(shí)間了，但今年美國(guó)、巴西、泰國(guó)、印度尼西亞、菲律賓和印度的市場(chǎng)狀況有了顯著改善。

或許，加工家禽需求的增加預(yù)示著情況會(huì)好轉(zhuǎn)或恢復(fù)正常。盡管預(yù)計(jì)全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)仍將維持低位，但全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)正在復(fù)蘇，提振了消費(fèi)者信心。當(dāng)消費(fèi)者信心增強(qiáng)時(shí)，他們會(huì)更加自由地消費(fèi)，自去年最后一個(gè)季度以來，加工家禽市場(chǎng)一直在增長(zhǎng)，尤其是來自歐洲和新加坡的市場(chǎng)。

什么可能阻礙禽肉貿(mào)易?

全球家禽貿(mào)易市場(chǎng)擴(kuò)張面臨的最直接挑戰(zhàn)是中東航運(yùn)持續(xù)中斷。此外，黑海的地緣政治局勢(shì)和巴拿馬運(yùn)河水位下降也令人擔(dān)憂。

由于這些困難而改變航線的船舶影響既有直接成本，也有間接成本。直接成本是延誤和運(yùn)輸成本增加。然而，家禽生產(chǎn)商所需的投入成本，尤其是那些在單一地區(qū)生產(chǎn)的，例如飼料添加劑、藥物或設(shè)備，也可能上升。

然而，運(yùn)輸困難可能會(huì)導(dǎo)致區(qū)域內(nèi)貿(mào)易水平提高。

隨著需求逐漸上升，貿(mào)易將隨著 2024 年的到來而受益。預(yù)計(jì)消費(fèi)者將不再那么關(guān)注價(jià)格，而且隨著生產(chǎn)成本(尤其是飼料成本)的降低、通貨膨脹率的下降和收入的增加，所有這些都將有助于讓禽肉變得更加實(shí)惠。