據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，8月第一周全國(guó)生豬平均價(jià)格為19.43元/公斤，比前一周上漲1.4%，同比上漲18.9%，部分地區(qū)價(jià)格超過20元/公斤。

豬價(jià)已漲至年內(nèi)高位。從年初到8月首周，生豬均價(jià)上漲近33%。7月第1周到第4周，豬價(jià)上漲超6%。受豬價(jià)上漲、養(yǎng)殖成本下降等因素影響，生豬養(yǎng)殖恢復(fù)正常盈利，7月上市豬企多項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)繼續(xù)改善。受訪分析師稱，生豬養(yǎng)殖成本仍有下降空間，如果豬價(jià)能維持高位，豬企養(yǎng)殖利潤(rùn)有望超預(yù)期。

展望未來生豬市場(chǎng)形勢(shì)，受訪分析師認(rèn)為8月豬價(jià)或?yàn)榧竟?jié)性高點(diǎn)，甚至成為年內(nèi)豬價(jià)最高點(diǎn)。立秋已過，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，豬肉消費(fèi)需求逐步回暖，但9月之后前期壓欄豬源或集中出欄，豬價(jià)也面臨一定下降風(fēng)險(xiǎn)。但下半年豬價(jià)或整體好于上半年。

豬價(jià)漲至年內(nèi)高點(diǎn)

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，5月第三周豬價(jià)開始震蕩上行，7月開始，豬價(jià)開啟連續(xù)上漲通道，到8月第一周已連漲5周。8月第一周全國(guó)生豬均價(jià)漲至19.43元/公斤，創(chuàng)下年內(nèi)新高，較今年首周上漲32.8%，較去年同期上漲18.9%。8月第一周福建、海南、上海、重慶等28個(gè)省份豬價(jià)上漲，天津、北京2個(gè)省份生豬價(jià)格下跌。其中華南地區(qū)價(jià)格較高，達(dá)20.46元/公斤。

當(dāng)前正值盛夏，是豬肉消費(fèi)淡季，但豬價(jià)卻表現(xiàn)出持續(xù)逆勢(shì)上漲態(tài)勢(shì)，7月豬價(jià)漲幅近6.3%。

回顧歷史數(shù)據(jù)，華融融達(dá)期貨生豬研究員史香迎向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，受冬季仔豬成活率低的影響，7月生豬出欄量一般處于年內(nèi)低位。雖然7月消費(fèi)不旺，但在供應(yīng)相對(duì)偏緊的背景下，仍容易出現(xiàn)豬價(jià)上漲的情況。

上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師王藝霖向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者補(bǔ)充，雖然生豬價(jià)格在7月有時(shí)會(huì)出現(xiàn)上漲，但這種趨勢(shì)性大幅上漲的幾率相對(duì)較低。

在受訪分析師看來，生豬供應(yīng)偏緊是推漲此輪豬價(jià)的最主要因素。

史香迎表示，生豬供應(yīng)偏緊有兩方面原因。一是前期基礎(chǔ)產(chǎn)能去化的效果已經(jīng)顯現(xiàn)，生豬出欄量減少，且7月出欄的標(biāo)豬對(duì)應(yīng)1月的仔豬，時(shí)值冬季，仔豬存活率一般，使得當(dāng)前可出欄生豬量進(jìn)一步減少，為豬價(jià)上漲提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二是近期多地肥標(biāo)豬價(jià)差（150千克及以上豬與標(biāo)豬價(jià)差）持續(xù)走強(qiáng)，且飼料價(jià)格處于相對(duì)低位，標(biāo)豬繼續(xù)增重利潤(rùn)可觀，刺激養(yǎng)殖端再度開始?jí)簷谠鲋兀曝i價(jià)上行。

卓創(chuàng)資訊生豬分析師朱澤坤也向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者談到了生豬壓欄的問題。他表示，7月上游養(yǎng)殖端二次育肥及壓欄意向仍存，且因南方大豬供應(yīng)減少，區(qū)域間豬源調(diào)運(yùn)受阻，進(jìn)一步提振了養(yǎng)殖端壓欄意向。

王藝霖認(rèn)為，產(chǎn)能去化效果顯現(xiàn)對(duì)生豬供應(yīng)的影響尤為明顯，除此之外，檢疫票檢查更嚴(yán)格、市場(chǎng)情緒推動(dòng)也是本輪豬價(jià)上漲的重要原因。

王藝霖進(jìn)一步解釋稱，目前全國(guó)檢查檢疫票的政策更加嚴(yán)格，短期跨省生豬調(diào)運(yùn)問題相對(duì)困難，從而加劇豬價(jià)上漲；養(yǎng)殖戶的壓欄行為和二次育肥現(xiàn)象增加了市場(chǎng)的緊張情緒，推動(dòng)了豬價(jià)的進(jìn)一步上漲。

豬企業(yè)績(jī)持續(xù)改善

最近出欄一頭生豬盈利400余元，這是7月24日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總畜牧師王樂君在國(guó)新辦新聞發(fā)布會(huì)上分享的數(shù)據(jù)。王樂君談到，在市場(chǎng)調(diào)節(jié)和產(chǎn)能調(diào)控的雙重作用下，生豬產(chǎn)能高位回調(diào)，價(jià)格率先回升，生豬養(yǎng)殖也恢復(fù)了正常盈利。

“7月生豬自繁自養(yǎng)和仔豬育肥理論盈利均值環(huán)比都在上漲。”朱澤坤說。據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)，7月生豬自繁自養(yǎng)理論盈利均值641.51元/頭，環(huán)比上漲15.74%，同比上漲626.39%；7月仔豬育肥理論盈利均值796.84元/頭，環(huán)比漲幅2.08%，同比漲幅984.20%。截至7月31日，自繁自養(yǎng)盈利為740.80元/頭，仔豬育肥盈利為800.91元/頭。

上半年上市豬企盈利改善，在豬價(jià)上漲帶動(dòng)下，7月上市豬企多項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)繼續(xù)改善。如據(jù)牧原股份公布的7月生豬銷售簡(jiǎn)報(bào)，7月該公司商品豬價(jià)格為18.30元/公斤，環(huán)比上漲3.21%；當(dāng)月生豬銷量615.8萬頭，銷售收入134.05億元，環(huán)比分別上漲21.5%、25.2%，生豬銷售量?jī)r(jià)雙增。據(jù)華泰證券估算，7月牧原股份肥豬頭均盈利或超550元，單月盈利可觀。

再如據(jù)溫氏股份7月銷售情況簡(jiǎn)報(bào)，該公司7月銷售肉豬232.33萬頭（含毛豬和鮮品），收入53.43億元，毛豬銷售均價(jià)18.95元/公斤，環(huán)比變動(dòng)分別為-0.39%、2.73%、4.70%，同比變動(dòng)分別為9.02%、51.19%、33.36%。

豬價(jià)上漲是豬企業(yè)績(jī)指標(biāo)改善的關(guān)鍵影響因素。如溫氏股份在7月銷售簡(jiǎn)報(bào)中稱，當(dāng)月公司肉豬銷售均價(jià)同比上升，主要是受國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)行情變化的影響；肉豬銷售收入同比上升，主要是肉豬銷量與銷售價(jià)格同比上升所致。

除此之外，受訪分析師表示，飼料原料價(jià)格回落，帶動(dòng)飼料價(jià)格同比明顯下降，進(jìn)一步降低養(yǎng)殖成本，也是豬企業(yè)績(jī)改善的重要影響因素。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，7月生豬飼料價(jià)格呈下跌態(tài)勢(shì)，均價(jià)參考為2700.89元/噸，環(huán)比下跌0.14%，同比下跌15.70%。

史香迎進(jìn)一步表示，除了飼料價(jià)格下降之外，養(yǎng)殖成本下降，還得益于PSY（每頭母豬每年能提供的斷奶仔豬頭數(shù)）、MSY（每頭母豬每年能提供出欄的育肥豬頭數(shù)）等指標(biāo)改善，即育肥成活率提高帶來的養(yǎng)殖成本下降。

除此之外，王藝霖表示，國(guó)家政策大力支持和推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；i養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，也有利于豬企業(yè)績(jī)改善。

日前國(guó)金證券撰文稱，生豬產(chǎn)能已經(jīng)去化16個(gè)月，當(dāng)前生豬產(chǎn)能已經(jīng)處于2021年以來的低位，生豬價(jià)格已經(jīng)實(shí)現(xiàn)較好盈利，隨著周期持續(xù)上行，養(yǎng)殖企業(yè)業(yè)績(jī)有望逐步兌現(xiàn)。

8月豬價(jià)或繼續(xù)沖高

“目前來看，生豬養(yǎng)殖成本仍有下跌空間，如果豬價(jià)能夠繼續(xù)維持在高位，則本輪豬企養(yǎng)殖利潤(rùn)有望超預(yù)期?！笔废阌f。

8月第一周豬價(jià)仍維持漲勢(shì)，在受訪分析師看來，當(dāng)前豬價(jià)仍有上漲動(dòng)力，8月豬價(jià)有望繼續(xù)沖高。

“對(duì)于后續(xù)生豬行情，個(gè)人認(rèn)為8月份基本上會(huì)是年內(nèi)最高點(diǎn)?！蓖跛嚵卣f。

王藝霖進(jìn)一步分析稱，從市場(chǎng)總體趨勢(shì)來看，在未來幾天，南北各地豬價(jià)大概率在經(jīng)過短期調(diào)整之后，還將繼續(xù)迎來一波反彈上漲。但8月中下旬，隨著出欄逐步增加，供應(yīng)端增量，散戶及集團(tuán)豬場(chǎng)出豬，豬價(jià)或出現(xiàn)一定回調(diào)，但由于豬價(jià)月初起步值較高，整體月均值高于7月。

同樣看漲8月生豬行情的還有朱澤坤。他表示，8月生豬價(jià)格或呈現(xiàn)“上漲-下降-上漲”的態(tài)勢(shì)，月均值或?yàn)?0.18元/公斤，環(huán)比上漲。從供給端看，在南方大豬供應(yīng)偏緊的情況下，北方二次育肥戶及養(yǎng)殖戶均有繼續(xù)壓欄增重可能，大體重生豬或高價(jià)銷往南方市場(chǎng)，從而帶動(dòng)周邊標(biāo)豬價(jià)格。且南方部分重點(diǎn)銷區(qū)市場(chǎng)受調(diào)運(yùn)政策影響，外省生豬調(diào)入難度大，刺激本地生豬價(jià)格上漲，從而帶動(dòng)無疫小區(qū)及點(diǎn)對(duì)點(diǎn)區(qū)域的豬價(jià)上漲，進(jìn)而逐步輻射周邊乃至北方市場(chǎng)。而從需求來看，8月上旬及中旬需求或仍然相對(duì)較弱，而隨著下旬局部區(qū)域氣候轉(zhuǎn)涼及開學(xué)備貨，需求或小幅好轉(zhuǎn)。

今年還剩下將近5個(gè)月的時(shí)間，立秋已過，天氣將逐漸轉(zhuǎn)涼。王藝霖表示，隨著氣溫下降、學(xué)校開學(xué)、中秋和國(guó)慶等節(jié)假日臨近，再加上第四季度南方腌臘、北方灌腸需求漸濃，家庭、餐飲渠道在肉類方面的采購(gòu)也將變得更加積極，需求端將為豬價(jià)上漲帶來更多利好。而在供給方面，從8月開始，集團(tuán)豬場(chǎng)出欄量逐步增加，疊加二育陸續(xù)出欄，整體看供應(yīng)將增加。

“所以從市場(chǎng)形勢(shì)來看，消費(fèi)需求逐步回暖，下半年豬價(jià)或整體好于上半年?！蓖跛嚵胤Q。

史香迎的觀點(diǎn)與之類似，她表示，當(dāng)前到年底的生豬市場(chǎng)基本面將表現(xiàn)為“供需雙增”，豬價(jià)或維持高位寬幅震蕩，但豬價(jià)運(yùn)行的具體節(jié)奏還需視養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏更為明晰后方能確定。

對(duì)于豬價(jià)什么時(shí)候出現(xiàn)季節(jié)性高點(diǎn)，史香迎認(rèn)為主要有兩種可能，一是出現(xiàn)在第三季度市場(chǎng)壓欄情緒最濃的時(shí)候，二是第三季度壓欄不嚴(yán)重，出現(xiàn)在第四季度終端肥豬需求啟動(dòng)后。如果第一種情況兌現(xiàn)，則8月豬價(jià)有望迎來季節(jié)性高點(diǎn)。