3月7日，大商所生豬主力連續(xù)合約以13145點(diǎn)報收。這個價格已經(jīng)跌破2023年12月最低點(diǎn)13240，與2022年4月最低點(diǎn)12360僅僅一步之遙。

豬價為何再次探底？行業(yè)盈虧情況怎樣？后市會怎么走？就這些問題，記者進(jìn)行了采訪。

“去年三季度豬價持續(xù)上漲，到9月份以后持續(xù)下行至今。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇說。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，去年8月份第3周，全國生豬價格達(dá)到階段性高點(diǎn)20.92元/公斤后開始回落，到今年3月份第1周跌至15.47元/公斤，累計下跌26.1%。

對去年三季度豬價持續(xù)沖高的原因，朱增勇認(rèn)為主要是因為2023年末和2024年春季能繁母豬存欄持續(xù)下降，以及新生仔豬數(shù)量波動，導(dǎo)致階段性的供給偏緊。

而近半年來豬價持續(xù)下行，也是因為供給形勢變化。自2024年6月份開始，全國新生仔豬數(shù)量持續(xù)增長，9月份以后生豬供應(yīng)量持續(xù)快速增加。到今年1月份規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量3816萬頭，同比增長2.4%。從消費(fèi)來看，一般春節(jié)后至3、4月份，消費(fèi)需求均處于全年低谷期，而供給量則是依然呈現(xiàn)高位，因此豬價自上年9月達(dá)到階段性高點(diǎn)后開始持續(xù)回落。

上周，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場日均上市白條豬1756.57頭，而去年同期日均上市1410.57頭，年同比增加24.53%。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通表示，在近5年同期中，上周日均上市量為最高。目前，市場上銷售的白條豬仍以大體型為主，單重普遍集中在90-110公斤/頭區(qū)間，說明生豬供應(yīng)充足。

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場商戶老陳告訴記者，上星期白條豬批發(fā)價格緩慢下降，即使是傳統(tǒng)上價格堅挺、被認(rèn)為優(yōu)質(zhì)的瘦肉型白條豬，批發(fā)價也在逐漸走低。

當(dāng)前豬價再次下探到近幾年的低點(diǎn)附近。以前這個價格，全行業(yè)陷入虧損，那么，當(dāng)前生豬養(yǎng)殖盈虧如何呢？

好消息是，當(dāng)前生豬養(yǎng)殖仍有一定利潤。

朱增勇告訴記者，當(dāng)前，全國生豬平均價格依然高于15元/公斤左右的行業(yè)平均成本水平，生豬養(yǎng)殖仍然有微利，但盈利水平已經(jīng)大幅下降。

能盈利一方面是因為目前飼料價格大幅回落。3月7日，大商所玉米主力連續(xù)合約收報2305點(diǎn)，比2022年4月最高點(diǎn)3046大幅下跌了24.3%。豆粕同樣跌幅巨大。3月7日，大商所豆粕主力連續(xù)合約以2867點(diǎn)報收，相對于2023年8月最高點(diǎn)4514幾近腰斬。另一方面，全行業(yè)生豬養(yǎng)殖效率有所提升。目前每頭能繁母豬提供的有效仔豬數(shù)比一年前增加0.5-1頭，帶動生豬生產(chǎn)成本整體處于下降趨勢。

近來可能擾動國內(nèi)豬肉市場的一件事是我國對自美國、加拿大的豬肉和飼料增加關(guān)稅。業(yè)內(nèi)專家表示，我國年消費(fèi)生豬7億頭，主要靠國內(nèi)養(yǎng)殖。進(jìn)口豬肉占比很少，對市場影響很小。玉米、豆粕進(jìn)口可以有南美等其他主產(chǎn)地替代，關(guān)稅調(diào)整對國內(nèi)飼料價格影響可能有限。

朱增勇告訴記者，2024年我國自全球進(jìn)口豬肉總共只有107萬噸，其中自美國進(jìn)口7.31萬噸，只占進(jìn)口總量的6.8%，而且同比大幅下降40.3%。目前自美國進(jìn)口豬肉到岸價12.2元/公斤，對美國豬肉加征10%關(guān)稅，疊加之前的37%的關(guān)稅，自美國進(jìn)口豬肉成本將明顯高于其他來源國，進(jìn)口量可能會明顯下降，可能一定程度上有利于支撐國內(nèi)豬價。

關(guān)于后市，朱增勇表示，從上半年來看，豬價總體會呈現(xiàn)低位震蕩。當(dāng)前無論中大豬存欄還是新生仔豬數(shù)量均高于上年同期，生豬供給充足，而消費(fèi)需求上半年總體清淡，豬價將以弱勢震蕩下跌為主。下半年隨著消費(fèi)需求的季節(jié)性增長，豬價有望溫和反彈，但反彈幅度和持續(xù)時間將明顯不及上年同期。全年豬價將較去年小幅下跌。他建議養(yǎng)殖場戶順時順勢出欄，同時盡量不要購買高價仔豬育肥和購買中大豬進(jìn)行二次育肥，以降低市場風(fēng)險。