2017年大農(nóng)業(yè)領(lǐng)域風(fēng)起云涌，近期嘉麟杰聯(lián)姻德青源推動行業(yè)進(jìn)入了全面洗牌的“戰(zhàn)國時代”。

行業(yè)分析人士指出，伴隨大資本的介入，以德青源為代表的“整合者”的逐步發(fā)力，蛋品行業(yè)集中度將迅速提升，將由分散發(fā)展的“春秋時代”迅速進(jìn)入巨頭崛起的“戰(zhàn)國時代”。

上期小禽人分享了針對我國蛋雞行業(yè)的整體市場現(xiàn)狀，詳情請戳→這里

接下來，繼續(xù)探討在群雄逐鹿的時代，蛋雞業(yè)將如何進(jìn)一步發(fā)展。

蛋品行業(yè)誰主沉浮？

縱觀此前成功的案例，商業(yè)模式快速、批量復(fù)制的特點成為了蛋品乃至大農(nóng)業(yè)整合者的必備特質(zhì)。

市場人士看來，蛋品行業(yè)處于產(chǎn)業(yè)資本投入和整合的初期階段，未來有望形成數(shù)個大規(guī)模龍頭企業(yè)。而這一洗牌潮中的勝出者，無疑憑借的將是商業(yè)模式、品牌、技術(shù)和戰(zhàn)略。

以商業(yè)模式而論，圣迪樂村通過其“公司+基地+農(nóng)戶”模式，將公司與養(yǎng)殖戶結(jié)成利益共同體，迅速擴大了養(yǎng)殖規(guī)模。而德青源獨創(chuàng)的“金雞扶貧計劃”將企業(yè)經(jīng)營與國家產(chǎn)業(yè)扶貧項目相結(jié)合，每個雞場的自有資金投入不足過去的四分之一，既獲得政策保障又有利于快速復(fù)制。

以品牌而論，在大農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，無論雞蛋、雞肉還是豬肉，從中游生產(chǎn)向下游加工、品牌及營銷延伸已經(jīng)成為競爭的必選項。

德青源、圣迪樂村是少數(shù)幾家專注蛋品市場并擁有領(lǐng)先品牌的企業(yè)，其中德青源、圣迪樂村主要對接沃爾瑪?shù)却笮蜕坛蛻?，產(chǎn)品主要分為：品牌蛋、普通蛋及雞苗、肉雞等。

與同類公司相比，德青源的產(chǎn)品品牌和客戶群更加豐富。品牌蛋除殼蛋、液蛋外，雞肉也有“德青源”牌母雞在市場銷售。公司主要客戶除家樂福、沃爾瑪、肯德基外，還包括華聯(lián)、味多美等國內(nèi)外大型商超和糕點加工企業(yè)。曾作為北京奧運會獨家特許蛋品供應(yīng)商，還在2008年、2013年兩次榮獲世界蛋品行業(yè)榮譽——“全球水晶雞蛋獎”，成為中國高品質(zhì)雞蛋的“代名詞”。

以技術(shù)而論，德青源的國家蛋品工程技術(shù)研究中心則是經(jīng)監(jiān)管部門批準(zhǔn)組建，中國領(lǐng)先的蛋品專業(yè)研究機構(gòu)。該研發(fā)中心技術(shù)覆蓋了育種、營養(yǎng)調(diào)控、疫病防控、飼養(yǎng)管理等蛋雞養(yǎng)殖的全過程，形成了擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的全套優(yōu)質(zhì)雞蛋生產(chǎn)控制技術(shù)體系。

以戰(zhàn)略而論，主營業(yè)務(wù)以上游生豬、肉雞類養(yǎng)殖為主的公司業(yè)績易受上游養(yǎng)殖市場波動的影響。例如，目前肉雞市場由于受到H7N9事件后活禽管制趨嚴(yán)的影響，整體市場持續(xù)低迷，使公司的相關(guān)業(yè)務(wù)也受影響。

而圣迪樂村在蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈上也包括了種雞繁殖、青年雞銷售業(yè)務(wù)，其盈利穩(wěn)定性好過僅經(jīng)營單一環(huán)節(jié)的公司。

另一領(lǐng)先企業(yè)德青源則努力將蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈向后延伸至雞蛋加工階段，從而形成蛋與蛋制品技術(shù)體系。公司負(fù)責(zé)人曾公開表示，公司未來將以雞蛋為切入口，將農(nóng)產(chǎn)品流通市場、冷鏈物流、餐廚配送幾個環(huán)節(jié)相連，將產(chǎn)業(yè)鏈延伸到上下游包括飼料、疫苗、蛋制品深加工、有機肥等相關(guān)的領(lǐng)域中去。打造一套將一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的先進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。

整合者是怎樣煉成的？

回顧中國蛋業(yè)市場的發(fā)展歷程，實際是一部圍繞安全、環(huán)保、責(zé)任、品牌等多維要素反復(fù)優(yōu)選、洗牌的蛋業(yè)成長史。

從德青源最早在中國創(chuàng)建“雞蛋身份證制度”，結(jié)束中國雞蛋“三無”(無標(biāo)準(zhǔn)、無生產(chǎn)日期，無品牌)歷史，推動并參與制定中國雞蛋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，開創(chuàng)中國雞蛋品牌化先河，到知名跨國企業(yè)正大集團(tuán)涉足蛋品行業(yè);從德青源建立中國首個“國家級”蛋品專業(yè)研究機構(gòu)到圣迪樂村在蛋品行業(yè)建立博士工作站;從咯咯噠被列入中國馳名商標(biāo)，到德青源連續(xù)兩次榮獲代表世界蛋品行業(yè)頂級榮譽的“全球水晶雞蛋獎”——蛋品業(yè)的每一個進(jìn)步都由行業(yè)整合者在書寫。

那么，如何能夠成為這一高成長性行業(yè)的整合者?其“秘笈”首先在于符合國家行業(yè)規(guī)范、把準(zhǔn)政策方向。

如今的中國蛋品行業(yè)乃至整個大農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，安全、環(huán)保早已是企業(yè)發(fā)展的必備條件，同時又是長期的“ 民生痛點” 。而就投資領(lǐng)域而言，痛點就是風(fēng)口。

以中國蛋品產(chǎn)業(yè)化龍頭德青源為例，其獨創(chuàng)的“雞蛋身份證制度”，使公司任何一個雞場的任何一枚雞蛋均可實現(xiàn)全程追溯，從而真正嚴(yán)把食品安全關(guān)。同時，公司著力發(fā)展綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)，將“生態(tài)養(yǎng)殖—食品加工—清潔能源—有機肥料—訂單農(nóng)業(yè)—有機種植”融于一體。在環(huán)保方面比多數(shù)同行動手更早，落實更好。

另一方面，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，落實精準(zhǔn)扶貧，早已成為我國國家戰(zhàn)略。而德青源獨創(chuàng)的“金雞扶貧計劃”將企業(yè)經(jīng)營與國家產(chǎn)業(yè)扶貧項目相結(jié)合，發(fā)展出特有的“效益+扶貧”模式。

“金雞扶貧計劃”由當(dāng)?shù)卣徒鹑跈C構(gòu)合計出資2.5億元構(gòu)建雞舍和養(yǎng)殖設(shè)備，德青源投入約0.6億元設(shè)立運營公司，項目建成后由德青源租賃經(jīng)營。

同時，如上文所言，“金雞扶貧計劃”同時也屬于循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。在這一模式下，德青源堅持以品牌雞蛋的大型標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和統(tǒng)一銷售為核心，以公司祖代、父母代及商品代蛋雞飼養(yǎng)、雞蛋及蛋肉制品的生產(chǎn)和銷售為根本，配套發(fā)展相應(yīng)的飼料加工、雞糞沼氣發(fā)電、有機果蔬種植等，最終形成了包含全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

成為行業(yè)整合者的第二“秘笈”是 商業(yè)模式的可復(fù)制性 。仍以德青源為例，“金雞扶貧計劃”的輕資產(chǎn)模式，使得德青源在同等資金投入的情況下，能夠迅速擴張。第一個“金雞扶貧計劃”2016年在河北威縣正式運營后，公司已經(jīng)將該模式擴張至貴州、安徽、西藏等12省份的近20個貧困縣。

據(jù)了解，在未來3年時間內(nèi)，新建金雞農(nóng)場實現(xiàn)滿產(chǎn)后，生產(chǎn)規(guī)模將達(dá)到約82億枚/年，新增產(chǎn)能將達(dá)到公司現(xiàn)有產(chǎn)能的10.54倍。

時至今日，伴隨著國家政策的日益明朗和雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品的消費升級，以蛋品行業(yè)為代表的大農(nóng)業(yè)正在進(jìn)入更加有序、安全、綠色的嶄新發(fā)展階段。而擁有大資本背景的企業(yè)將更有可能成為整個蛋品行業(yè)整合的“種子選手”，進(jìn)而推動中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的整體進(jìn)程。