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養(yǎng)豬戶基本都保持著一個(gè)循環(huán)，一年兩出欄，抓住機(jī)會(huì)養(yǎng)豬戶會(huì)獲得不小的利益?？墒牵瑢?duì)于小型養(yǎng)豬戶而言，卻有一個(gè)致命短板：只選擇在兩個(gè)時(shí)間段出欄容易遭到屠宰場(chǎng)壓價(jià)，致使利潤(rùn)變低。
我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)里最穩(wěn)定的反而是占比較少的大型養(yǎng)豬企業(yè)，豬場(chǎng)運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定而養(yǎng)豬成本又很低廉，利潤(rùn)空間可觀，而占據(jù)市場(chǎng)較多的小散戶的正好相反，養(yǎng)豬成本高、利潤(rùn)少，而且風(fēng)險(xiǎn)大出不少，經(jīng)不起危機(jī)，一旦有個(gè)風(fēng)吹雨打，或許就有一部分養(yǎng)豬戶一蹶不振。
大型養(yǎng)豬企業(yè)因?yàn)轲B(yǎng)殖基數(shù)大，全年都有安排生產(chǎn)任務(wù)，幾乎每月都能出欄生豬，并且能保持一個(gè)不錯(cuò)的利潤(rùn)。小型散養(yǎng)戶正好相反，一年集中兩出欄，一次是1月，一次是9月。
選擇這兩個(gè)時(shí)間段集中出欄是有原因的，這兩個(gè)時(shí)間段是是十一國(guó)慶和春節(jié)，由于節(jié)日效應(yīng)會(huì)帶動(dòng)豬肉消費(fèi)，進(jìn)而會(huì)刺激豬價(jià)的上漲，因此小養(yǎng)殖戶小型養(yǎng)豬戶經(jīng)常在這個(gè)時(shí)間段賣豬，但這樣風(fēng)險(xiǎn)很大，豬集中出欄會(huì)引起屠宰場(chǎng)的壓價(jià)，反而致使豬賣不上好價(jià)錢。
小型養(yǎng)豬戶大部分是農(nóng)村養(yǎng)豬戶，每戶生豬養(yǎng)殖數(shù)量不多，但養(yǎng)豬戶卻是很多，積攢起來(lái)生豬總量就多了，如果趕到集中出欄很容易招來(lái)屠宰企業(yè)壓價(jià)行為。到了節(jié)假期，眾多養(yǎng)豬戶的生豬基本已經(jīng)長(zhǎng)成，以待出欄，此時(shí)豬價(jià)行情瞬息萬(wàn)變，一旦觀望、猶猶豫豫，就會(huì)錯(cuò)過(guò)最佳出欄時(shí)機(jī)。
節(jié)日期間，不管是小型散養(yǎng)戶還是大型養(yǎng)豬企業(yè)都翹首以待豬價(jià)漲價(jià)，也正是因此，豬價(jià)一開(kāi)始確實(shí)會(huì)有一個(gè)漲價(jià)期，但是周期不長(zhǎng)，沒(méi)有把握好時(shí)機(jī)，靜待再漲的養(yǎng)豬戶沒(méi)有在最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)出手，所以很容易形成心理落差，反而更有囤貨之心，以至于豬越長(zhǎng)越大，反而不受待見(jiàn)，更難賣出高價(jià)。只能匆匆出手，以至于錯(cuò)失高額利潤(rùn)。
可是，市場(chǎng)是有飽和度的，年節(jié)市場(chǎng)需求量大，但是卻不會(huì)供不應(yīng)求。畢竟還有各大型養(yǎng)豬企業(yè)在一邊看著呢，他們隨時(shí)都可以出手一批長(zhǎng)成的豬，這一旦與散養(yǎng)戶沖在一起，屠宰業(yè)只會(huì)更加壓價(jià)。
因此農(nóng)村養(yǎng)豬戶應(yīng)該有條理的選擇時(shí)間購(gòu)小豬，選擇時(shí)間性的出欄賣生豬，這樣才能在保證該得的利潤(rùn)也不至于錯(cuò)失良機(jī)。
編輯：姚紅
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