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自2016年4月以來，我國十多個(gè)省區(qū)已啟動(dòng)生豬禁養(yǎng)區(qū)的劃定，據(jù)農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng)記者不完全統(tǒng)計(jì)，清拆豬場直接削減了1700多萬頭生豬出欄量，約占全國產(chǎn)能的5%，數(shù)字相當(dāng)驚人。
當(dāng)年大部分省制定的整治時(shí)間截止期限是2017年底，眼看離截止時(shí)間只剩不到40天，禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖場要徹底搬遷拆除完閉，拆得進(jìn)度如何?
超10萬家豬場被拆，生豬產(chǎn)能削減1700多萬頭
據(jù)農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng)記者不完全統(tǒng)計(jì)，截止至11月15號(hào)的整治數(shù)據(jù)(如下表所示)，超過10萬家養(yǎng)豬場被拆遷，目前被拆遷關(guān)閉豬場已經(jīng)導(dǎo)致生豬產(chǎn)能縮減1700萬左右，這就意味著拆遷地要面對(duì)生豬產(chǎn)能供給問題和養(yǎng)豬人要面臨生計(jì)問題。
就產(chǎn)能供給問題，記者了解到最為典型例子浙江，因拆遷削減了800萬左右的生豬數(shù)量，最終的結(jié)果是需要在外地建設(shè)500萬頭生豬供應(yīng)基地以解決問題。廣東廣州更是補(bǔ)貼外調(diào)進(jìn)入廣州的生豬每頭補(bǔ)貼15元的方式進(jìn)行。
各省區(qū)豬場拆遷情況
小豬場被拆，大集團(tuán)猛力進(jìn)駐
被清拆的豬場大部分是中小養(yǎng)殖場，拆遷的源頭本身是為了環(huán)保，而令人費(fèi)解的是，部分地方拆掉了小豬場，卻引入了養(yǎng)豬大企的猛力擴(kuò)張。
2017年上半年，養(yǎng)豬場被拆遷范圍之廣、力度之大、影響之遠(yuǎn)的要數(shù)福建和江西兩地。今年上半年，福建省南平市的“鐵腕治污”系列行動(dòng)，共拆除生豬養(yǎng)殖場11396家，拆除面積730.12萬平方米，削減生豬364.11萬頭。
根據(jù)2016年福建省國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)，2016年福建省共出欄生豬1720.52萬頭，由此計(jì)算，被削減的生豬數(shù)量高達(dá)21%。
福建省南平市豬場被清拆之后，金新農(nóng)的養(yǎng)殖小區(qū)在同一個(gè)地方建起來了。2017年3月3日，金新農(nóng)投資20億落戶福建南平，建設(shè)年出欄百萬頭生豬的立體生態(tài)豬養(yǎng)殖及肉聯(lián)加工項(xiàng)目。
中小養(yǎng)殖場被拆，大型養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)駐的例子比比皆是。如江西高安市同樣受到“重拳出擊”，拆除6000多個(gè)豬場，豬舍面積510萬平方米。2017年6月網(wǎng)易味央與江西簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，落戶高安建設(shè)占地3300畝，年出欄黑豬15萬頭的豬場。
江西省養(yǎng)豬專業(yè)委員會(huì)主任游金明向農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng)記者介紹，江西省近幾年拆豬場導(dǎo)致散養(yǎng)戶的大量退出，但2016年生豬出欄與2015年基本持平，大約在3200萬頭。退出的散養(yǎng)戶養(yǎng)殖量由大型養(yǎng)殖企業(yè)通過擴(kuò)大產(chǎn)能填補(bǔ)了。
在湖北省完成96%的整治任務(wù)的這一年，也有不少養(yǎng)殖大企業(yè)找到了進(jìn)軍湖北的契機(jī)。2017年3月大北農(nóng)武漢綠色巨農(nóng)農(nóng)牧股份有限公司在湖北安陸市投資2.59個(gè)億建設(shè)25000頭母豬，年出欄50萬頭生豬的生態(tài)養(yǎng)殖場。
2012年-2013年，廣東增城也在猛力拆豬場，拆完之后便引進(jìn)了幾個(gè)大豬場，規(guī)?？蛇_(dá)10萬頭、6萬頭生豬出欄。政府希望養(yǎng)豬場的規(guī)模化和規(guī)范化為廣州清零散養(yǎng)豬場提供出路。
為何養(yǎng)殖企業(yè)、大集團(tuán)能任意擴(kuò)張?
多個(gè)案例令養(yǎng)豬人憤憤不平，為什么散養(yǎng)戶被迫退出養(yǎng)豬，大集團(tuán)卻能任意擴(kuò)張?
廣州希望飼料有限公司總經(jīng)理?xiàng)钗膶W(xué)告訴農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng)記者，對(duì)于小型養(yǎng)殖場或者散戶，從節(jié)約資源和高效利用的角度來講，分散的養(yǎng)戶對(duì)土地資源的利用率低于集約化養(yǎng)殖場。
而且小型養(yǎng)殖場或者散戶環(huán)保硬件設(shè)施低，難以達(dá)到環(huán)保指標(biāo)，就算達(dá)標(biāo)了后續(xù)的運(yùn)營管理是否到位也有較大的不確定性。政府對(duì)小型養(yǎng)殖場或者散戶的監(jiān)管難度較大，成本更高，對(duì)當(dāng)?shù)氐腉DP貢獻(xiàn)沒有大企業(yè)明顯，而且大企業(yè)投資額度更大;另一方面，對(duì)大企業(yè)的食品安全監(jiān)管更容易、產(chǎn)品質(zhì)量更放心。
某飼料企業(yè)高管也認(rèn)為，政府整治養(yǎng)豬散戶的同時(shí)引進(jìn)龍頭企業(yè)在適養(yǎng)區(qū)建場，一方面是彌補(bǔ)生豬產(chǎn)能因拆遷導(dǎo)致的不足和保證GDP水平，另一方面龍頭企業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)更易滿足環(huán)保要求，也更便于監(jiān)管，長遠(yuǎn)來看有利于美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)。
養(yǎng)殖大企業(yè)能夠帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈形成，有能力建立飼料和獸藥等上游產(chǎn)業(yè)以及屠宰、畜產(chǎn)品加工下游產(chǎn)業(yè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈。既給當(dāng)?shù)鼐用裉峁┝舜罅康木蜆I(yè)機(jī)會(huì)，也為當(dāng)?shù)卣黾恿硕愂?，是一舉兩得的舉措，所以政府更愿意將資源提供給大企業(yè)實(shí)現(xiàn)高效利用。
游金明表示，大型集約化企業(yè)有非常雄厚的資金優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢和人才優(yōu)勢，可以在規(guī)劃上做到種養(yǎng)結(jié)合的完美統(tǒng)一，在管理上做到糞污排放的無害化處理，在畜牧業(yè)發(fā)展方向上可以發(fā)揮很好的示范引領(lǐng)作用。因此，這類企業(yè)深受當(dāng)?shù)卣嗖A，并可得到當(dāng)?shù)卣谕恋毓?yīng)、配套政策等方面的大力支持。
如今豬場被拆，散戶是否被遺棄，散戶的出路在哪兒?
某飼料企業(yè)高管表示，政府已經(jīng)有了非常清晰的邏輯，攜手龍頭企業(yè)給散戶做引導(dǎo)以及提供生產(chǎn)資源。
現(xiàn)在龍頭企業(yè)進(jìn)入也是在政府的規(guī)劃之下引導(dǎo)散戶主動(dòng)進(jìn)行豬舍整改升級(jí)以達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)槭聦?shí)上很大部分的散戶也在尋求大企業(yè)的引導(dǎo)和協(xié)助以做到符合環(huán)保政策與法規(guī)。
當(dāng)然一些資金實(shí)力較強(qiáng)的散戶，也可以在政府規(guī)定區(qū)域自行建廠獨(dú)立經(jīng)營。即便是環(huán)保壓力再大，也具有抗壓能力，養(yǎng)豬事業(yè)還能繼續(xù)干。
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院劉德武教授告訴記者，散養(yǎng)戶目前有兩條比較理想轉(zhuǎn)型的途徑，一是向種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)經(jīng)濟(jì)的家庭農(nóng)場經(jīng)營模式轉(zhuǎn)型，走適度規(guī)模的養(yǎng)殖之路，走生產(chǎn)資源循環(huán)的養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)減排、降污，順應(yīng)環(huán)保要求，可持續(xù)發(fā)展。
第二條是大企業(yè)+農(nóng)戶的模式，養(yǎng)豬場地、環(huán)保設(shè)施等硬件設(shè)施由大企業(yè)提供，農(nóng)戶不需要考慮環(huán)保問題，農(nóng)戶轉(zhuǎn)變成代養(yǎng)角色，大幅度降低農(nóng)戶養(yǎng)豬的風(fēng)險(xiǎn)，不需要再承擔(dān)過去的種種風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)農(nóng)戶仍然能夠繼續(xù)養(yǎng)豬事業(yè)，保證農(nóng)戶就業(yè)，保障生活來源。俗話說：“豬糧安天下”，就是這個(gè)道理。
編輯：姚紅
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