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農(nóng)財(cái)點(diǎn)評(píng)：鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，養(yǎng)豬業(yè)還可以有貢獻(xiàn)嗎？
在中國(guó)，一個(gè)行業(yè)的命運(yùn)，往往取決于政策走向。
2017年，豬場(chǎng)拆遷如火如荼，悲觀的消息不絕于耳。我時(shí)常在想，各地如此排斥所謂臟亂臭的養(yǎng)豬場(chǎng)，仿佛人們養(yǎng)的不是豬而是碩鼠
——我們?yōu)橹畢群盀橹畩^斗的養(yǎng)豬行業(yè)，還是一個(gè)陽(yáng)光有尊嚴(yán)的行業(yè)嗎？養(yǎng)豬業(yè)對(duì)這個(gè)國(guó)家的農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民還有沒(méi)有足夠高的價(jià)值？
回首望去，在中國(guó)發(fā)展的各個(gè)時(shí)期，養(yǎng)豬都曾扮演了舉足輕重的歷史角色。
1959年
1959年10月31日，毛澤東發(fā)表激情洋溢的《關(guān)于發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的一封信》。
在信中，他說(shuō)，“看來(lái)養(yǎng)豬必須有一個(gè)大發(fā)展?！活^豬就是一個(gè)小型有機(jī)化肥工廠，而且豬又有肉，又有鬃，又有皮，又有骨，又有內(nèi)臟（可以制作藥物原料）我們何樂(lè)而不為呢？”
他的看法，正是傳統(tǒng)中國(guó)人的看法，也界定了養(yǎng)豬業(yè)在散養(yǎng)戶時(shí)代的歷史地位：提供豬肉，提供原料，提供農(nóng)家肥料。
”
1978年
1978年，中國(guó)拉開改革開放的序幕。隨著家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的推廣，養(yǎng)殖業(yè)有了新的變化。
毫無(wú)疑問(wèn)，在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，小規(guī)模的家庭農(nóng)場(chǎng)成為絕對(duì)主流。以至于，農(nóng)業(yè)部把年出欄50頭肉豬的養(yǎng)殖場(chǎng)，定義為規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)。
依靠養(yǎng)豬業(yè)發(fā)財(cái)致富的家庭逐漸遍地開花，養(yǎng)殖業(yè)承載了讓一部分先富起來(lái)的歷史使命。
這個(gè)使命，是1985年10月23日鄧小平在接見美國(guó)時(shí)代公司組織的美國(guó)高級(jí)企業(yè)家代表團(tuán)時(shí)清晰表述的：“一部分地區(qū)、一部分人可以先富起來(lái)，帶動(dòng)和幫助其他地區(qū)、其他的人，逐步達(dá)到共同富裕?！?/span>
比起種一畝三分地，養(yǎng)豬由于技術(shù)含量高，資金投入大，天然就具有門檻，養(yǎng)豬人往往成為鄉(xiāng)村里的精英。
20世紀(jì)90年代
從上世紀(jì)九十年代中后期開始，養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；c現(xiàn)代化程度逐步提高，一批有實(shí)力的養(yǎng)殖企業(yè)崛起，成就了不少農(nóng)民企業(yè)家。
此時(shí)，作為高產(chǎn)高質(zhì)高經(jīng)濟(jì)效益的三高農(nóng)業(yè)，養(yǎng)殖受到各地政府的熱情鼓勵(lì)。在廣東，一些豬場(chǎng)甚至是以招商引資的名義被各地政府引入當(dāng)?shù)兀ㄟ@也給他們后來(lái)帶來(lái)憤憤不平。）
按照一頭母豬投資2萬(wàn)元計(jì)算，一個(gè)500頭母豬規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，投資超過(guò)1000萬(wàn)，在鄉(xiāng)村絕對(duì)不算少了。養(yǎng)豬業(yè)不僅僅引領(lǐng)了農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化企業(yè)化發(fā)展，也給地方政府帶來(lái)了豐厚的政績(jī)回報(bào)。
2006年
2006年以后，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)開始狂飆突進(jìn)，它在這10年中的加速度發(fā)展，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)去一百年甚至幾千年——集約化、自動(dòng)化、信息化，可謂千年未有之大變局。
然而，行業(yè)外面的變化更為迅猛。自2005年?yáng)|莞開始宣布豬場(chǎng)拆遷以來(lái)，環(huán)保就像一把達(dá)摩克利斯之劍懸在了每個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)頭上，工業(yè)商業(yè)發(fā)達(dá)的地方開始逐步驅(qū)趕養(yǎng)殖業(yè)。
人們發(fā)現(xiàn)，地方政府不歡迎養(yǎng)豬企業(yè)了（順帶著也不歡迎飼料企業(yè)），養(yǎng)豬人粗放盈利的好日子到頭了！農(nóng)財(cái)寶典編輯部根據(jù)公開報(bào)道統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，2017年，中國(guó)拆遷豬場(chǎng)至少15萬(wàn)家。
殘酷的問(wèn)題擺在我們面前——由于環(huán)保壓力，老百姓似乎不歡迎，地方政府也不歡迎。養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)還有前途嗎？
有。
”
2017年
2017年10月，習(xí)近平在十九大報(bào)告中首度指出，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。如無(wú)意外，2018年的一號(hào)文件也可能聚焦鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。
費(fèi)孝通說(shuō)，中國(guó)是一個(gè)典型的鄉(xiāng)土中國(guó)。只有鄉(xiāng)村振興，中華民族才算真正復(fù)興。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是民族和國(guó)家發(fā)展的千古大計(jì)。養(yǎng)豬業(yè)要想在政策與資本的重重變革中尋找新的定位，必須去融入鄉(xiāng)村戰(zhàn)略，才能有所作為。
而農(nóng)牧企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)要想繼續(xù)在養(yǎng)豬業(yè)生存，也必須千方百計(jì)去配合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，才可能會(huì)受到各地政府的歡迎與大力支持（畢竟地方政府也是非常理性的）。不然，養(yǎng)豬就只會(huì)成為部分官員眼中的污染產(chǎn)業(yè)，落入鄰避效應(yīng)——讓別人養(yǎng)豬，我來(lái)吃肉。
農(nóng)牧企業(yè)如何服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略？我認(rèn)為至少有三個(gè)方面可以有所作為。
2017年12月的中央農(nóng)村工作會(huì)議曾指出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有七大路徑。其中包括三點(diǎn)：“必須深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，走質(zhì)量興農(nóng)之路；必須堅(jiān)持人與自然和諧共生，走鄉(xiāng)村綠色發(fā)展之路；必須打好精準(zhǔn)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，走中國(guó)特色減貧之路?！边@三點(diǎn)，正是農(nóng)牧企業(yè)可以發(fā)揮作用的地方！
其一，養(yǎng)殖企業(yè)不但要提供足夠的肉類供給，還要提供高質(zhì)量的豬肉產(chǎn)品，讓人吃得安心，吃得有味。發(fā)展安全豬肉、風(fēng)味豬肉，就是服務(wù)鄉(xiāng)村振興。
其二，節(jié)能減排，低碳養(yǎng)殖，養(yǎng)殖場(chǎng)逐步達(dá)到真正對(duì)環(huán)境無(wú)污染，讓養(yǎng)殖業(yè)融入鄉(xiāng)村，與自然和諧共生。環(huán)保養(yǎng)豬，就是是服務(wù)鄉(xiāng)村振興。
其三，無(wú)論是扶持家庭農(nóng)場(chǎng)，還是發(fā)展公司+農(nóng)戶，農(nóng)牧企業(yè)都可以憑借養(yǎng)豬業(yè)豐厚的產(chǎn)出和延長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈，幫助某個(gè)區(qū)域的農(nóng)民真正脫貧致富。產(chǎn)業(yè)扶貧，更是直接助力鄉(xiāng)村振興。
中國(guó)的政治經(jīng)濟(jì)正在發(fā)生天翻地覆的變革，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的內(nèi)外環(huán)境也隨之巨變。無(wú)論是農(nóng)民還是農(nóng)企，要想離開大環(huán)境獨(dú)善其身，基本不太可能。是向政策和趨勢(shì)靠攏，尋找發(fā)展良機(jī)，還是怨天尤人等待落日，就看各自的選擇。
中國(guó)的政治經(jīng)濟(jì)正在發(fā)生天翻地覆的變革，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的內(nèi)外環(huán)境也隨之巨變。無(wú)論是農(nóng)民還是農(nóng)企，要想離開大環(huán)境獨(dú)善其身，基本不太可能。是向政策和趨勢(shì)靠攏，尋找發(fā)展良機(jī)，還是怨天尤人等待落日，就看各自的選擇。
編輯：姚紅
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