2月4日，新華社受權發(fā)布2018年中央一號文件《中共中央 國務院關于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》，對實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略進行了全面部署，農(nóng)業(yè)部也據(jù)此制定了《2018年畜牧業(yè)工作要點》。

對于家禽業(yè)的發(fā)展趨勢，一號文件給出了哪些規(guī)劃？

兼并重組加劇，落后產(chǎn)能將加快退出

規(guī)模企業(yè)跨界轉型，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

2017年，全國畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；蔬_到58%左右，比2012年提高9個百分點，規(guī)模養(yǎng)殖已經(jīng)成為畜牧業(yè)生產(chǎn)的中堅力量。隨著生豬養(yǎng)殖北移西進，蛋雞養(yǎng)殖東擴南下，養(yǎng)殖區(qū)域布局得以優(yōu)化。

然而，從全球化競爭的大趨勢看，我國畜牧業(yè)效率仍然不高。眾多的小散戶拉低了畜牧業(yè)生產(chǎn)的整體水平，畜禽飼料轉化率比發(fā)達國家低10%以上。

中央一號文件對實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總體要求明確指出，要進一步提升農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展水平。將實施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提升行動，鼓勵企業(yè)兼并重組，淘汰落后產(chǎn)能，支持主產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品就地加工轉化增值，大力開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、完善利益鏈。

目前，已有不少家禽養(yǎng)殖企業(yè)試水雞肉加工、終端銷售，聲勢迅猛。新禽況分析，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展對于資金、資源較為充裕的規(guī)模企業(yè)更具競爭優(yōu)勢。當然，部分中小企業(yè)也可以通過資源整合，其靈活性亦不可小覷。

關于三產(chǎn)融合的具體要求，一號文件指出，要重點解決農(nóng)產(chǎn)品銷售中的突出問題，加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后分級、包裝、營銷，建設現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉儲物流體系，打造農(nóng)產(chǎn)品銷售公共服務平臺，支持供銷、郵政及各類企業(yè)把服務網(wǎng)點延伸到鄉(xiāng)村，健全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷穩(wěn)定銜接機制，大力建設具有廣泛性的促進農(nóng)村電子商務發(fā)展的基礎設施，鼓勵支持各類市場主體創(chuàng)新發(fā)展基于互聯(lián)網(wǎng)的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式，深入實施電子商務進農(nóng)村綜合示范，加快推進農(nóng)村流通現(xiàn)代化。

中小場全面升級，生產(chǎn)經(jīng)營水平加速提升

對于中小養(yǎng)殖場戶，農(nóng)業(yè)部2018年的工作重點是提升其生產(chǎn)經(jīng)營水平。

一方面，加快構建飼料大數(shù)據(jù)平臺，推廣飼料精準配方和發(fā)酵飼料等增效技術。

另一方面，鼓勵飼料企業(yè)和科研機構針對中小養(yǎng)殖戶，研發(fā)推廣飼料配制技術、飼喂飼養(yǎng)工藝和自動化智能化裝備，依托“技術、工藝、設施”三配套，帶動中小養(yǎng)殖戶跟上現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展行列。

此外，積極推行訂單畜牧業(yè)，加強市場信息服務，強化面向中小養(yǎng)殖戶的金融保險服務，降低經(jīng)營風險。

小散戶精準發(fā)力，拓展特色農(nóng)業(yè)

一號文件要求，促進小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接。統(tǒng)籌兼顧培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和扶持小農(nóng)戶，集成推廣畜禽規(guī)模養(yǎng)殖技術模式，加強社會化服務，采取有針對性的措施，把小農(nóng)生產(chǎn)引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道。

此外，國家還將扶持小農(nóng)戶發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、設施農(nóng)業(yè)、體驗農(nóng)業(yè)、定制農(nóng)業(yè)，提高產(chǎn)品檔次和附加值，拓展增收空間。

國新辦召開新聞發(fā)布會，對一號文件進行權威解讀

“品質”和“品牌”，農(nóng)產(chǎn)品打造的重點抓手

隨著人們物質生活水平和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的不斷提高，增產(chǎn)增收，已經(jīng)不再是關注的焦點。實施質量興農(nóng)戰(zhàn)略，深入推進農(nóng)業(yè)綠色化、優(yōu)質化、特色化、品牌化，調整優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力布局，做“有質量”的農(nóng)產(chǎn)品是新的導向。

食品安全標準、農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯、監(jiān)管體制將逐步完善，國家和普通民眾對于食品安全問題的關注度也會不斷上升。

對此，農(nóng)業(yè)部表示將健全飼料質量安全保障體系，研究推進藥物飼料添加劑減量退出計劃，對促生長和疾病預防產(chǎn)品嚴格執(zhí)行分類管理，力爭到“十三五”末禁止預防疾病用藥物作為飼料添加劑使用；研究養(yǎng)殖場自配料監(jiān)管方式方法，選擇有條件地區(qū)開展養(yǎng)殖場自配料管理試點示范。此外，還將進一步完善飼料質量安全監(jiān)管工作。

對于農(nóng)產(chǎn)品的品牌化建設，國家將實施產(chǎn)業(yè)興村強縣行動，推行標準化生產(chǎn)，培育農(nóng)產(chǎn)品品牌，保護地理標志農(nóng)產(chǎn)品，打造一村一品、一縣一業(yè)發(fā)展新格局。

畜禽廢棄物資源化利用仍是“硬要求”

一號文件提出的“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略，要求推進鄉(xiāng)村綠色發(fā)展，打造人與自然和諧共生發(fā)展新格局。而加強農(nóng)業(yè)面源污染防治，則是綠色發(fā)展繞不開的話題。

對此，農(nóng)業(yè)部2018年的重點工作將續(xù)實施整縣推進糞污資源化利用項目，增加資金投入，擴大覆蓋范圍，支持200個左右畜牧大縣開展集中整治，推動形成畜禽糞污資源化利用可持續(xù)運行機制。開展畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣創(chuàng)建活動，新增50個示范縣，示范引領畜禽糞污資源化利用工作全面鋪開。推進糞肥還田利用標準體系建設，組織開展糞污資源化利用全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測。

小禽人

中央一號文件提出“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略。到農(nóng)村去，到祖國需要的地方去……口號響起，養(yǎng)禽的你，是否洞悉了其中的機遇？