2017年7月3日-5日，由全國畜牧總站和中國飼料工業(yè)協(xié)會主辦的“糧改飼項目管理與技術(shù)培訓(xùn)班”在寧夏銀川成功舉辦。全國畜牧總站副站長劉連貴、寧夏自治區(qū)農(nóng)牧廳首席獸醫(yī)師羅曉瑜出席培訓(xùn)會并致辭。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院孟慶翔教授、曹志軍副教授、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所趙連生博士和北京移通網(wǎng)信科技有限公司趙毅等專家為培訓(xùn)班學(xué)員授課。來自全國糧改飼試點(diǎn)省和試點(diǎn)縣市的專業(yè)技術(shù)人員100多人參加了培訓(xùn)。全國畜牧總站體系建設(shè)與推廣處處長劉海良主持了培訓(xùn)班。該培訓(xùn)班的成功舉辦，為全國糧改飼試點(diǎn)省市縣科學(xué)利用全株玉米青貯技術(shù)和準(zhǔn)確報送糧改飼試點(diǎn)信息提供了有力的技術(shù)保障。

孟慶翔教授以“全株玉米青貯在肉牛和肉羊飼養(yǎng)中的應(yīng)用”為題，從應(yīng)用玉米青貯的重要性、什么樣的玉米青貯是好的飼料、玉米青貯飼喂肉牛、玉米青貯飼喂肉羊、玉米青貯飼喂問題及解決方案等五個方面，系統(tǒng)講解了全株玉米青貯在肉牛肉羊飼養(yǎng)中利用的相關(guān)問題及解決方案?；谖覈暧衩浊噘A實踐，他指出，優(yōu)質(zhì)的玉米青貯應(yīng)當(dāng)考慮的營養(yǎng)指標(biāo)范圍為：干物質(zhì)含量>28%（25%～40%），粗蛋白(CP)含量>8.0（7.2%～10%）， 酸性洗滌不溶蛋白(ADICP)含量<0.7%，中性洗滌不溶蛋白 (NDICP)含量<1.6%，中性洗滌纖維 (NDF)<50%（41.3%～54.1%），酸性洗滌纖維(ADF)含量<25%（23.6%～33.2%），淀粉含量>28%，總可消化養(yǎng)分（TDN）>68%（66.8%～70.9%），中洗纖維消化率（NDFD）>40%（30%～60%），產(chǎn)奶凈能（NEl）>1.4 Mcal/kg DM，維持凈能（NEm）>1.4Mcal/kg DM，增重凈能（NEg）>0.9 Mcal/kg DM。在發(fā)酵指標(biāo)方面（以干物質(zhì)基礎(chǔ)計），氨<0.9%，乳酸>4%，乙酸<3%，丁酸 <0.13%，乳酸/乙酸1.5～4。

在講到全株玉米青貯適用于什么階段肉牛飼養(yǎng)時，孟慶翔指出，全株玉米青貯適于飼喂肥育閹牛、青年母牛、斷奶牛和架子牛、后備青年、繁殖母牛、淘汰母牛和其他牛群，用于降低飼料成本和提高養(yǎng)殖效益。其中以全株玉米青貯為唯一飼料時，每千克青貯DM可以支持137g肥育牛的日增重。

培訓(xùn)班上，曹志軍、趙連生、趙毅等專家也分別講授了青貯玉米飼喂奶牛、青貯飼料制作、糧改飼試點(diǎn)項目管理系統(tǒng)操作等技術(shù)內(nèi)容。學(xué)員們普遍反映，這個培訓(xùn)班安排時間緊湊，內(nèi)容具體，理論和實踐講解清楚，收獲頗豐。