2017年7月3日-5日，由全國畜牧總站和中國飼料工業(yè)協(xié)會主辦的“糧改飼項目管理與技術培訓班”在寧夏銀川成功舉辦。全國畜牧總站副站長劉連貴、寧夏自治區(qū)農牧廳首席獸醫(yī)師羅曉瑜出席培訓會并致辭。中國農業(yè)大學動物科技學院孟慶翔教授、曹志軍副教授、中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所趙連生博士和北京移通網(wǎng)信科技有限公司趙毅等專家為培訓班學員授課。來自全國糧改飼試點省和試點縣市的專業(yè)技術人員100多人參加了培訓。全國畜牧總站體系建設與推廣處處長劉海良主持了培訓班。該培訓班的成功舉辦，為全國糧改飼試點省市縣科學利用全株玉米青貯技術和準確報送糧改飼試點信息提供了有力的技術保障。

孟慶翔教授以“全株玉米青貯在肉牛和肉羊飼養(yǎng)中的應用”為題，從應用玉米青貯的重要性、什么樣的玉米青貯是好的飼料、玉米青貯飼喂肉牛、玉米青貯飼喂肉羊、玉米青貯飼喂問題及解決方案等五個方面，系統(tǒng)講解了全株玉米青貯在肉牛肉羊飼養(yǎng)中利用的相關問題及解決方案。基于我國全株玉米青貯實踐，他指出，優(yōu)質的玉米青貯應當考慮的營養(yǎng)指標范圍為：干物質含量>28%（25%～40%），粗蛋白(CP)含量>8.0（7.2%～10%）， 酸性洗滌不溶蛋白(ADICP)含量<0.7%，中性洗滌不溶蛋白 (NDICP)含量<1.6%，中性洗滌纖維 (NDF)<50%（41.3%～54.1%），酸性洗滌纖維(ADF)含量<25%（23.6%～33.2%），淀粉含量>28%，總可消化養(yǎng)分（TDN）>68%（66.8%～70.9%），中洗纖維消化率（NDFD）>40%（30%～60%），產奶凈能（NEl）>1.4 Mcal/kg DM，維持凈能（NEm）>1.4Mcal/kg DM，增重凈能（NEg）>0.9 Mcal/kg DM。在發(fā)酵指標方面（以干物質基礎計），氨<0.9%，乳酸>4%，乙酸<3%，丁酸 <0.13%，乳酸/乙酸1.5～4。

在講到全株玉米青貯適用于什么階段肉牛飼養(yǎng)時，孟慶翔指出，全株玉米青貯適于飼喂肥育閹牛、青年母牛、斷奶牛和架子牛、后備青年、繁殖母牛、淘汰母牛和其他牛群，用于降低飼料成本和提高養(yǎng)殖效益。其中以全株玉米青貯為唯一飼料時，每千克青貯DM可以支持137g肥育牛的日增重。

培訓班上，曹志軍、趙連生、趙毅等專家也分別講授了青貯玉米飼喂奶牛、青貯飼料制作、糧改飼試點項目管理系統(tǒng)操作等技術內容。學員們普遍反映，這個培訓班安排時間緊湊，內容具體，理論和實踐講解清楚，收獲頗豐。