2017，中國(guó)豬業(yè)會(huì)怎樣走？聽王中深度解讀。

我相信所有和豬業(yè)有關(guān)的群體和個(gè)人都關(guān)心這樣一個(gè)話題，尤其關(guān)心的是2017年的豬價(jià)，因?yàn)檫@攸關(guān)很多人的眼前利益。這種關(guān)切是應(yīng)該的，但卻又是無法左右的，我們只能根據(jù)分析和判斷來做好經(jīng)營(yíng)方面的預(yù)案?？?017年中國(guó)豬業(yè)會(huì)怎樣走，主要看三個(gè)方面：能繁母豬的問題、政策影響的問題、豬價(jià)變數(shù)的問題。

一、能繁母豬的問題

現(xiàn)在，我對(duì)各種渠道公布的能繁母豬數(shù)量有很大的疑問。按照農(nóng)業(yè)部披露的數(shù)據(jù)，能繁母豬存欄量已經(jīng)超過40個(gè)月沒有顯著增長(zhǎng)，2017年1月份，能繁母豬存欄環(huán)比下降0.4%，同比下降1.5%。另外，按照農(nóng)業(yè)部的披露：2017年1月份，生豬存欄環(huán)比下降2.9%，同比下降2.8%，這可不是個(gè)小數(shù)字，整個(gè)2016年中國(guó)進(jìn)口豬肉數(shù)量大約也就是相當(dāng)于3%。如果是這樣，那么供應(yīng)量也應(yīng)該是持續(xù)下降，供應(yīng)量那么緊張，豬價(jià)為什么跌?如果供應(yīng)不足，就是跌也會(huì)很快漲上來，但真的會(huì)漲上來嗎?

假設(shè)能繁母豬真的下降，那么，在什么樣的情況下才會(huì)淘汰?

1、仔豬價(jià)格過低

仔豬價(jià)格過低，養(yǎng)母豬不合算，干脆棄養(yǎng)，或只做育肥，干脆不再養(yǎng)豬;

2、生產(chǎn)效率低而淘汰

所謂的生產(chǎn)效率低也是相對(duì)的，如果有錢賺，甚至是獲利頗豐，哪個(gè)瘋子會(huì)淘汰母豬?現(xiàn)在的仔豬價(jià)格800-900一個(gè)，生產(chǎn)效率低到什么程度才會(huì)淘汰?如果是你，你會(huì)淘汰嗎?

3、無處可養(yǎng)

全國(guó)很多地方拆遷，的確會(huì)影響到母豬的存欄。但拆遷豬場(chǎng)的大部分母豬是被“轉(zhuǎn)場(chǎng)賣掉”了，而不是殺掉了，只有殺掉了，才會(huì)影響供應(yīng)量。

據(jù)我的判斷，能繁母豬可能增長(zhǎng)緩慢，但并不會(huì)有明顯的下降，反而，因?yàn)樽胸i價(jià)高漲，大家增加了對(duì)母豬的投入，無論是保健品還是高端母豬料，這些投入在一定程度上改善了母豬的生產(chǎn)性能。大家可以問一問飼料企業(yè)，過去的一年，高端的母豬料銷量是明顯上升的。母豬料銷量大增，而母豬下降?另外，豬價(jià)已經(jīng)高漲近兩年，大量的后備母豬將進(jìn)入生產(chǎn)期，產(chǎn)能會(huì)迅速放大，這是我們應(yīng)該警惕的。

同時(shí)，我們也看到了集團(tuán)性企業(yè)在瘋狂地?cái)U(kuò)張養(yǎng)豬的產(chǎn)能，集團(tuán)性企業(yè)母豬產(chǎn)能提高很快，且生產(chǎn)效率普遍超過小散，也是不爭(zhēng)的事實(shí)。所以，我認(rèn)為母豬產(chǎn)能問題有很大的疑問，應(yīng)該警惕，居安思危。

二、政策影響的問題

1、 環(huán)保政策影響巨大

毫無疑問，未來三年，在國(guó)家嚴(yán)格環(huán)保政策下，“拆”依然是主題，這對(duì)維持較高的豬價(jià)是利好。不過，究竟拆掉了多少豬場(chǎng)，影響到了多少供應(yīng)量，誰也說不清楚。

拆豬場(chǎng)是做減法，建豬場(chǎng)是做加法。集團(tuán)性企業(yè)拼命做加法，地方政府毫無顧忌的做減法，加加減減，是正數(shù)還是負(fù)數(shù)不知道。但滿天飛的拆遷傳聞是大家堅(jiān)定的認(rèn)為2017年豬價(jià)維持較高水平的重要依據(jù)之一。

去年年末，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)馬友祥認(rèn)為：2017年有條件養(yǎng)豬的，還可以再賺一年錢。算是給大家吃了一顆定心丸。什么叫有條件養(yǎng)豬的?我們的理解應(yīng)該是“沒有被拆掉”。顯然，馬司長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)是和有關(guān)部門有過深度溝通，2017年拆遷的力度較大，這是個(gè)對(duì)豬價(jià)利好的消息。但對(duì)供應(yīng)量的影響有多大，還要看后面的行動(dòng)。很多人認(rèn)為拆豬場(chǎng)主要是在南方水網(wǎng)地區(qū)，大家千萬不要這樣認(rèn)為，這次拆豬場(chǎng)是國(guó)家層面改善環(huán)境惡化的戰(zhàn)略行為，一定會(huì)堅(jiān)決并做出結(jié)果的。近期，北方也會(huì)開拆。從某種意義上來說，環(huán)保部客觀上極大的影響到了中國(guó)豬業(yè)的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。

環(huán)保政策是國(guó)家層面的，其實(shí)還有一個(gè)因素也是國(guó)家層面的。

大家發(fā)現(xiàn)沒有，國(guó)家已經(jīng)不怎么調(diào)控豬價(jià)了，其實(shí)，國(guó)家如果想調(diào)控豬價(jià)是再簡(jiǎn)單不過了，只需要打開國(guó)門放任進(jìn)口。據(jù)說，2017年，進(jìn)口豬肉預(yù)計(jì)達(dá)到200萬噸，不過，這個(gè)數(shù)字大家不要擔(dān)心，絕對(duì)不會(huì)超過需求量的4.5%，這個(gè)數(shù)字的實(shí)際影響有限，如果是有，也更多的是心理層面的。

2、GDP需要豬價(jià)支持

大家都知道豬價(jià)不僅影響到消費(fèi)指數(shù)，也影響到國(guó)民生產(chǎn)總值(GDP)，因?yàn)閮H豬對(duì)GDP的貢獻(xiàn)就超過萬億。國(guó)家經(jīng)濟(jì)正在轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期，保持6.5%的增速已經(jīng)是底限，是不能再低的底限，否則會(huì)影響到國(guó)民信心，也會(huì)給西方反華勢(shì)力唱衰中國(guó)提供口實(shí)。所以，國(guó)家還是希望豬價(jià)不要太低，這也是過去一年，國(guó)家層面從未打壓豬價(jià)的根本原因之一。這也是豬價(jià)維持高位的利好。我相信，不打壓豬價(jià)也是國(guó)策之一，不過，這東西不好放在臺(tái)面上講。

三、豬價(jià)變數(shù)的問題

影響豬價(jià)的主要因素有三個(gè)：

?供應(yīng)量的問題(疫情也在這個(gè)范圍);

?消費(fèi)需求的問題;

?廠場(chǎng)(屠宰場(chǎng)和豬場(chǎng))博弈問題。

1、大家對(duì)行情的判斷

我分析，供應(yīng)量并沒有明顯下降。我問了湖北、四川、山西等地的同行，還有很多人在買肥豬二次育肥，說明很多人看好未來的豬價(jià)，還想賭一把。但我們也看到一些豬欄空著，不敢買千元仔豬，認(rèn)為未來幾個(gè)月具有很大的風(fēng)險(xiǎn)。現(xiàn)在還看不出哪種觀點(diǎn)占上風(fēng)，但有一點(diǎn)大家基本上是有共識(shí)的：2017年自繁自養(yǎng)基本不會(huì)虧，至少會(huì)在7.5元以上，虧的是買高價(jià)仔豬育肥的。

2、共識(shí)也是風(fēng)險(xiǎn)

這種共識(shí)是好事還是壞事?如果說是好事，的確，有這種共識(shí)，大家就不會(huì)輕易集中出欄，出現(xiàn)恐慌性拋售。但這種共識(shí)最大的弊端是會(huì)賭豬價(jià)，出欄量被押后，如果這一點(diǎn)被屠宰企業(yè)看到，就很容易被利用。2016年10月有一波豬價(jià)迅速下跌，就是牛豬引起的，只要牛豬多，屠宰企業(yè)就不怕，那早晚是砧板上的肉。而且，在夏季，養(yǎng)牛豬本身就是風(fēng)險(xiǎn)。牛豬哪里多?南方，南方人喜歡吃大豬，但南方的夏天不適合牛豬養(yǎng)殖。

3、要有避險(xiǎn)認(rèn)知

有句話講得很好，成熟和不成熟的區(qū)別。成熟的人看利弊，不成熟的看對(duì)錯(cuò)。養(yǎng)豬是搞經(jīng)營(yíng)，是為了獲利，當(dāng)豬價(jià)具有很大不確定因素的時(shí)候，落袋為安是最佳的選擇。過去的一年多，是豬價(jià)進(jìn)入上行期，幾乎沒有風(fēng)險(xiǎn)。而現(xiàn)在，是即將走入下行趨勢(shì)，或是已經(jīng)走入下行通道，這個(gè)時(shí)候，不要戀戰(zhàn)，要做好心理準(zhǔn)備下面2-3年，如何在降成本上下功夫。前面的1年多，不是降成本的問題，是長(zhǎng)的快的問題。

這個(gè)世界的變數(shù)太多。一年多前樸槿惠的支持率高達(dá)50%多，一個(gè)錯(cuò)誤的決定就讓它成為韓國(guó)歷史上第一位被彈劾的女總統(tǒng)，而且很可能坐牢。