3月8日，愛爾蘭企業(yè)家皮爾斯·萊昂斯博士(Dr. Pearse Lyons)因病離世，享年73歲。皮爾斯·萊昂斯博士的愿景是改善全球農(nóng)業(yè)，他創(chuàng)造了價(jià)值數(shù)十億美元的國際公司—奧特奇(Alltech)。

上世紀(jì)70年代末，萊昂斯博士懷揣夢想，帶著他年輕的家庭 - 夫人Deirdre,女兒Aoife 和兒子雷馬克(Mark Pearse Lyons)一起移民到美國。他的愿景是將他在酵母發(fā)酵上的專業(yè)知識應(yīng)用于農(nóng)業(yè)，解決行業(yè)挑戰(zhàn)，維持地球及其生命的可持續(xù)性發(fā)展 。在他的車庫中，以10,000美元起家創(chuàng)業(yè)，萊昂斯博士最終開創(chuàng)了偉大的事業(yè) 。

今天，奧特奇在全球擁有超過5000名員工，在全球各地工作并立志于實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿景。奧特奇通過創(chuàng)新使用酵母發(fā)酵、酶技術(shù)、微藻和營養(yǎng)基因組學(xué)，致力于改善動(dòng)物、作物和人類健康與表現(xiàn)。奧特奇的使命始終以萊昂斯博士提出的“ACE原則”為指導(dǎo) - 承諾公司所有業(yè)務(wù)對動(dòng)物、消費(fèi)者和環(huán)境產(chǎn)生積極影響。

萊昂斯博士是一位偉大的企業(yè)家和不知疲倦的創(chuàng)新者，具有敏銳的科學(xué)頭腦。他的科學(xué)專長與敏銳的商業(yè)意識相結(jié)合，通過將天然成分引入動(dòng)物飼料，為動(dòng)物飼料行業(yè)帶來了巨大變革。

△萊昂斯博士在奧特奇一年一次的壹理念大會上演講

他是鼓舞人心的領(lǐng)導(dǎo)者和理念的傳播者。他生活在激情和目標(biāo)之中 – 他每天在黎明之前起床，與世界各地的同事交流，每天發(fā)出“一分鐘充電”激勵(lì)信息，并不間斷地全球出差，以便可以親自見到他的團(tuán)隊(duì)成員和客戶。

他通過創(chuàng)新技術(shù)和強(qiáng)大的品牌建設(shè)，將奧特奇打造成全球動(dòng)物健康和營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展最快的公司。今天，奧特奇是全球頂級動(dòng)物保健公司中唯一一家私人持有和家族擁有的企業(yè)。

△萊昂斯博士(右一)和兒子雷馬克(左二)和奧特奇員工一起跑步

奧特奇的業(yè)務(wù)范圍遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了基于酵母的動(dòng)物飼料添加劑，還包括屢獲殊榮的啤酒和烈酒、作物科學(xué)業(yè)務(wù)、以及糖尿病和阿爾茨海默病等挑戰(zhàn)人類健康的問題的相關(guān)研究。

萊昂斯對奧特奇的私有性質(zhì)感到非常自豪，并堅(jiān)決保留它。他是一個(gè)善于迅速抓住機(jī)會并行動(dòng)的人，時(shí)刻保有靈活敏捷。

早年經(jīng)歷

皮爾斯·萊昂斯博士于1944年8月3日生于愛爾蘭，并在愛爾蘭鄧多克長大，他是托馬斯·凱文和瑪格麗特·萊昂斯六個(gè)孩子中的一個(gè)。從母系那邊算，他是向愛爾蘭的釀酒廠供應(yīng)酒桶的箍桶匠人的第五代傳人- 盡管他的父母都是化學(xué)家。

他的母親擁有一家小雜貨店，皮爾斯·萊昂斯博士后來介紹這是他創(chuàng)業(yè)靈感的來源。他在14歲時(shí)就找到第一份工作：在愛爾蘭鄧多克的豎琴啤酒釀造廠實(shí)驗(yàn)室?guī)兔Α?

萊昂斯博士獲得愛爾蘭都柏林大學(xué)學(xué)院的學(xué)士學(xué)位，并以優(yōu)等成績畢業(yè)。他繼續(xù)攻讀英國伯明翰啤酒釀造學(xué)院的研究生，并在伯明翰大學(xué)獲得釀造科學(xué)的碩士和博士學(xué)位。事實(shí)上，他是第一個(gè)獲得釀造和蒸餾大學(xué)正式學(xué)位的愛爾蘭人。

他在吉尼斯和豎琴啤酒釀造廠實(shí)習(xí)，后來擔(dān)任愛爾蘭釀酒廠的生物化學(xué)家，釀造詹姆森威士忌。他在詹姆森設(shè)計(jì)米德爾的釀酒廠的過程中發(fā)揮了重要作用，這是他早期職業(yè)生涯的一大亮點(diǎn)。

與家人齊心開創(chuàng)事業(yè)

萊昂斯博士在17歲時(shí)遇到了Deirdre，并于1972年結(jié)婚。他們的女兒Aoife Louise 于1973年出生，兒子雷馬克于1976年出生。

萊昂斯博士于1976年移居美國，應(yīng)愛爾蘭寶石威士忌釀酒廠邀請，幫助其改善肯塔基州的乙醇蒸餾器的加工過程。

1980年，萊昂斯博士決定“掌控自己的命運(yùn)”。他創(chuàng)辦了自己的企業(yè)奧特奇，將酵母技術(shù)應(yīng)用于動(dòng)物健康和營養(yǎng)方面，并取得了成功。

奧特奇最初設(shè)立在萊昂斯博士家的車庫里，初始投資資金為10,000美元，除此之外萊昂斯剩下的資金只夠用于支付抵押貸款，并維持家庭一年的開支。在第一年，奧特奇的營業(yè)額達(dá)到一百萬美元。

△萊昂斯博士和兒子雷馬克觀看比賽

“奧特奇”(Alltech)這個(gè)名字意味著他的家人從第一天開始就融入了這個(gè)行業(yè)。奧特奇的名字以女兒Aoife Louise Lyons的名字的三個(gè)首字母命名，奧特奇的標(biāo)志性顏色是幼年時(shí)的雷馬克挑選的。

長大成人的兩個(gè)孩子均已成為家族企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。他的女兒Aoife Lyons博士是執(zhí)業(yè)臨床心理學(xué)家，擔(dān)任奧特奇全球教育倡導(dǎo)總裁，而兒子雷馬克博士現(xiàn)擔(dān)任奧特奇總裁兼董事長。

其夫人Deirdre，也是奧特奇聯(lián)合創(chuàng)始人，是奧特奇企業(yè)形象與設(shè)計(jì)總監(jiān)。她設(shè)計(jì)并裝修了奧特奇在全球的80多個(gè)分公司和辦事處，并負(fù)責(zé)奧特奇公司的慈善事業(yè)。

釀造與蒸餾

同樣在1980年，萊昂斯博士在肯塔基萊克星頓設(shè)立釀酒學(xué)院，在當(dāng)時(shí)是為數(shù)不多的幾所針對蒸餾釀造工業(yè)的學(xué)校之一，至今已運(yùn)行25年。他還合著出版了釀酒教科書，這本書已歷經(jīng)四次再版，成為飲料、燃料和工業(yè)釀酒行業(yè)的重要參讀刊物。

△萊昂斯博士夫婦(右三和右二)與兒子雷馬克博士(左一)以及友人們一起慶祝愛爾蘭的皮爾斯·萊昂斯酒廠開業(yè)

1999年，萊昂斯博士收購了前萊克星頓釀酒公司，恢復(fù)其釀造和蒸餾的傳統(tǒng)工藝，這個(gè)傳統(tǒng)可追溯到1794年。來自萊昂斯博士新啤酒廠：奧特奇萊克星頓精釀公司的第一款啤酒是肯塔基啤酒。這款啤酒由兩種經(jīng)典啤酒風(fēng)格混合而成：一種是愛爾蘭紅啤，一種是英國淡啤。幾年后又有另一項(xiàng)重大突破：將肯塔基啤酒置于新鮮波本橡木酒桶里，啤酒可以吸收新鮮的波本和橡木風(fēng)味。這款啤酒命名為肯塔基波本艾爾啤酒。2006年肯塔基波本艾爾啤酒一進(jìn)入市場，就成為了酒廠的明星產(chǎn)品。在精釀啤酒中，這款啤酒被譽(yù)為波本橡木桶啤酒的先驅(qū)之一。

2008年，使用來自蘇格蘭的兩個(gè)銅蒸餾器，該啤酒廠釀造出了第一批威士忌，從此公司更名為奧特奇萊克星頓精釀公司。經(jīng)過4年的發(fā)展，在2012年10月公司開始銷售瓶裝威士忌。Town Branch釀酒廠建立在該廠街區(qū)對面，這是一百年以來萊克星敦市新建立的第一家酒廠。是世界上為數(shù)不多的同時(shí)釀造和蒸餾的酒廠之一。這個(gè)新酒廠成為加入肯塔基釀酒協(xié)會的第一個(gè)精釀酒廠。Town Branch釀酒廠生產(chǎn)烈酒，如Pearse Lyons典藏威士忌——這是在萊昂斯博士生日的時(shí)候發(fā)行的一款威士忌，是萊昂斯博士夢想的實(shí)現(xiàn)——擁有一款自己的威士忌。

萊昂斯博士始終對釀造和蒸餾充滿熱情。2017年，他和夫人Deirdre意識到，在都柏林開一家威士忌釀造廠是他們的夢想。帶著夢想，他來到廢棄已久的圣杰姆斯教堂。這個(gè)教堂之前是《自由大憲章》的簽署地。萊昂斯博士和夫人Deirdre開始精心修復(fù)。設(shè)計(jì)方案中有Deirdre引入的標(biāo)志性新元素，如被稱為“自由的燈籠”的琉璃尖頂，以及Deirdre 親自設(shè)計(jì)的彩色玻璃窗。在圣杰姆斯創(chuàng)建的新皮爾斯·萊昂斯酒廠暗含更多意義：萊昂斯博士的曾祖父和幾位家屬都埋葬在該教堂的墓地里。

榮譽(yù)與獎(jiǎng)勵(lì)

萊昂斯博士因其對科學(xué)和工業(yè)的貢獻(xiàn)而被廣泛認(rèn)可，被世界各地許多高校授予榮譽(yù)博士學(xué)位。 他被《商業(yè)與金融》雜志評為年度商業(yè)人士，并獲得了著名的愛爾蘭-美國理事會頒發(fā)的杰出成就獎(jiǎng)。當(dāng)時(shí)的愛爾蘭總理恩達(dá)·肯尼為他頒發(fā)圣帕特里克節(jié)科學(xué)獎(jiǎng)?wù)聛肀碚闷鋭?chuàng)建的基于科學(xué)研究的全球商業(yè)。他還被評選獲得指揮官公共服務(wù)獎(jiǎng)，這是鮮少頒發(fā)的美國官方獎(jiǎng)?wù)?，他還曾經(jīng)榮獲著名的亨利克萊杰出服務(wù)勛章，過去的獲獎(jiǎng)?wù)甙ㄉ５吕諍W康納，特德特納和Haya Bint Al Hussein公主。

△萊昂斯博士(右一)與夫人(右二)接受亨利克萊杰出服務(wù)勛章

萊昂斯博士通過贊助肯塔基州萊克星頓的2010年奧特奇FEI世界馬術(shù)比賽，推進(jìn)奧特奇對國際馬術(shù)運(yùn)動(dòng)的承諾，并在2011年獲得了肯塔基州聯(lián)邦首屆遺產(chǎn)獎(jiǎng)。