3月8日，愛爾蘭企業(yè)家皮爾斯·萊昂斯博士(Dr. Pearse Lyons)因病離世，享年73歲。皮爾斯·萊昂斯博士的愿景是改善全球農(nóng)業(yè)，他創(chuàng)造了價值數(shù)十億美元的國際公司—奧特奇(Alltech)。

上世紀70年代末，萊昂斯博士懷揣夢想，帶著他年輕的家庭 - 夫人Deirdre,女兒Aoife 和兒子雷馬克(Mark Pearse Lyons)一起移民到美國。他的愿景是將他在酵母發(fā)酵上的專業(yè)知識應(yīng)用于農(nóng)業(yè)，解決行業(yè)挑戰(zhàn)，維持地球及其生命的可持續(xù)性發(fā)展 。在他的車庫中，以10,000美元起家創(chuàng)業(yè)，萊昂斯博士最終開創(chuàng)了偉大的事業(yè) 。

今天，奧特奇在全球擁有超過5000名員工，在全球各地工作并立志于實現(xiàn)這個愿景。奧特奇通過創(chuàng)新使用酵母發(fā)酵、酶技術(shù)、微藻和營養(yǎng)基因組學(xué)，致力于改善動物、作物和人類健康與表現(xiàn)。奧特奇的使命始終以萊昂斯博士提出的“ACE原則”為指導(dǎo) - 承諾公司所有業(yè)務(wù)對動物、消費者和環(huán)境產(chǎn)生積極影響。

萊昂斯博士是一位偉大的企業(yè)家和不知疲倦的創(chuàng)新者，具有敏銳的科學(xué)頭腦。他的科學(xué)專長與敏銳的商業(yè)意識相結(jié)合，通過將天然成分引入動物飼料，為動物飼料行業(yè)帶來了巨大變革。

△萊昂斯博士在奧特奇一年一次的壹理念大會上演講

他是鼓舞人心的領(lǐng)導(dǎo)者和理念的傳播者。他生活在激情和目標之中 – 他每天在黎明之前起床，與世界各地的同事交流，每天發(fā)出“一分鐘充電”激勵信息，并不間斷地全球出差，以便可以親自見到他的團隊成員和客戶。

他通過創(chuàng)新技術(shù)和強大的品牌建設(shè)，將奧特奇打造成全球動物健康和營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展最快的公司。今天，奧特奇是全球頂級動物保健公司中唯一一家私人持有和家族擁有的企業(yè)。

△萊昂斯博士(右一)和兒子雷馬克(左二)和奧特奇員工一起跑步

奧特奇的業(yè)務(wù)范圍遠遠超出了基于酵母的動物飼料添加劑，還包括屢獲殊榮的啤酒和烈酒、作物科學(xué)業(yè)務(wù)、以及糖尿病和阿爾茨海默病等挑戰(zhàn)人類健康的問題的相關(guān)研究。

萊昂斯對奧特奇的私有性質(zhì)感到非常自豪，并堅決保留它。他是一個善于迅速抓住機會并行動的人，時刻保有靈活敏捷。

早年經(jīng)歷

皮爾斯·萊昂斯博士于1944年8月3日生于愛爾蘭，并在愛爾蘭鄧多克長大，他是托馬斯·凱文和瑪格麗特·萊昂斯六個孩子中的一個。從母系那邊算，他是向愛爾蘭的釀酒廠供應(yīng)酒桶的箍桶匠人的第五代傳人- 盡管他的父母都是化學(xué)家。

他的母親擁有一家小雜貨店，皮爾斯·萊昂斯博士后來介紹這是他創(chuàng)業(yè)靈感的來源。他在14歲時就找到第一份工作：在愛爾蘭鄧多克的豎琴啤酒釀造廠實驗室?guī)兔Α?

萊昂斯博士獲得愛爾蘭都柏林大學(xué)學(xué)院的學(xué)士學(xué)位，并以優(yōu)等成績畢業(yè)。他繼續(xù)攻讀英國伯明翰啤酒釀造學(xué)院的研究生，并在伯明翰大學(xué)獲得釀造科學(xué)的碩士和博士學(xué)位。事實上，他是第一個獲得釀造和蒸餾大學(xué)正式學(xué)位的愛爾蘭人。

他在吉尼斯和豎琴啤酒釀造廠實習，后來擔任愛爾蘭釀酒廠的生物化學(xué)家，釀造詹姆森威士忌。他在詹姆森設(shè)計米德爾的釀酒廠的過程中發(fā)揮了重要作用，這是他早期職業(yè)生涯的一大亮點。

與家人齊心開創(chuàng)事業(yè)

萊昂斯博士在17歲時遇到了Deirdre，并于1972年結(jié)婚。他們的女兒Aoife Louise 于1973年出生，兒子雷馬克于1976年出生。

萊昂斯博士于1976年移居美國，應(yīng)愛爾蘭寶石威士忌釀酒廠邀請，幫助其改善肯塔基州的乙醇蒸餾器的加工過程。

1980年，萊昂斯博士決定“掌控自己的命運”。他創(chuàng)辦了自己的企業(yè)奧特奇，將酵母技術(shù)應(yīng)用于動物健康和營養(yǎng)方面，并取得了成功。

奧特奇最初設(shè)立在萊昂斯博士家的車庫里，初始投資資金為10,000美元，除此之外萊昂斯剩下的資金只夠用于支付抵押貸款，并維持家庭一年的開支。在第一年，奧特奇的營業(yè)額達到一百萬美元。

△萊昂斯博士和兒子雷馬克觀看比賽

“奧特奇”(Alltech)這個名字意味著他的家人從第一天開始就融入了這個行業(yè)。奧特奇的名字以女兒Aoife Louise Lyons的名字的三個首字母命名，奧特奇的標志性顏色是幼年時的雷馬克挑選的。

長大成人的兩個孩子均已成為家族企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。他的女兒Aoife Lyons博士是執(zhí)業(yè)臨床心理學(xué)家，擔任奧特奇全球教育倡導(dǎo)總裁，而兒子雷馬克博士現(xiàn)擔任奧特奇總裁兼董事長。

其夫人Deirdre，也是奧特奇聯(lián)合創(chuàng)始人，是奧特奇企業(yè)形象與設(shè)計總監(jiān)。她設(shè)計并裝修了奧特奇在全球的80多個分公司和辦事處，并負責奧特奇公司的慈善事業(yè)。

釀造與蒸餾

同樣在1980年，萊昂斯博士在肯塔基萊克星頓設(shè)立釀酒學(xué)院，在當時是為數(shù)不多的幾所針對蒸餾釀造工業(yè)的學(xué)校之一，至今已運行25年。他還合著出版了釀酒教科書，這本書已歷經(jīng)四次再版，成為飲料、燃料和工業(yè)釀酒行業(yè)的重要參讀刊物。

△萊昂斯博士夫婦(右三和右二)與兒子雷馬克博士(左一)以及友人們一起慶祝愛爾蘭的皮爾斯·萊昂斯酒廠開業(yè)

1999年，萊昂斯博士收購了前萊克星頓釀酒公司，恢復(fù)其釀造和蒸餾的傳統(tǒng)工藝，這個傳統(tǒng)可追溯到1794年。來自萊昂斯博士新啤酒廠：奧特奇萊克星頓精釀公司的第一款啤酒是肯塔基啤酒。這款啤酒由兩種經(jīng)典啤酒風格混合而成：一種是愛爾蘭紅啤，一種是英國淡啤。幾年后又有另一項重大突破：將肯塔基啤酒置于新鮮波本橡木酒桶里，啤酒可以吸收新鮮的波本和橡木風味。這款啤酒命名為肯塔基波本艾爾啤酒。2006年肯塔基波本艾爾啤酒一進入市場，就成為了酒廠的明星產(chǎn)品。在精釀啤酒中，這款啤酒被譽為波本橡木桶啤酒的先驅(qū)之一。

2008年，使用來自蘇格蘭的兩個銅蒸餾器，該啤酒廠釀造出了第一批威士忌，從此公司更名為奧特奇萊克星頓精釀公司。經(jīng)過4年的發(fā)展，在2012年10月公司開始銷售瓶裝威士忌。Town Branch釀酒廠建立在該廠街區(qū)對面，這是一百年以來萊克星敦市新建立的第一家酒廠。是世界上為數(shù)不多的同時釀造和蒸餾的酒廠之一。這個新酒廠成為加入肯塔基釀酒協(xié)會的第一個精釀酒廠。Town Branch釀酒廠生產(chǎn)烈酒，如Pearse Lyons典藏威士忌——這是在萊昂斯博士生日的時候發(fā)行的一款威士忌，是萊昂斯博士夢想的實現(xiàn)——擁有一款自己的威士忌。

萊昂斯博士始終對釀造和蒸餾充滿熱情。2017年，他和夫人Deirdre意識到，在都柏林開一家威士忌釀造廠是他們的夢想。帶著夢想，他來到廢棄已久的圣杰姆斯教堂。這個教堂之前是《自由大憲章》的簽署地。萊昂斯博士和夫人Deirdre開始精心修復(fù)。設(shè)計方案中有Deirdre引入的標志性新元素，如被稱為“自由的燈籠”的琉璃尖頂，以及Deirdre 親自設(shè)計的彩色玻璃窗。在圣杰姆斯創(chuàng)建的新皮爾斯·萊昂斯酒廠暗含更多意義：萊昂斯博士的曾祖父和幾位家屬都埋葬在該教堂的墓地里。

榮譽與獎勵

萊昂斯博士因其對科學(xué)和工業(yè)的貢獻而被廣泛認可，被世界各地許多高校授予榮譽博士學(xué)位。 他被《商業(yè)與金融》雜志評為年度商業(yè)人士，并獲得了著名的愛爾蘭-美國理事會頒發(fā)的杰出成就獎。當時的愛爾蘭總理恩達·肯尼為他頒發(fā)圣帕特里克節(jié)科學(xué)獎?wù)聛肀碚闷鋭?chuàng)建的基于科學(xué)研究的全球商業(yè)。他還被評選獲得指揮官公共服務(wù)獎，這是鮮少頒發(fā)的美國官方獎?wù)?，他還曾經(jīng)榮獲著名的亨利克萊杰出服務(wù)勛章，過去的獲獎?wù)甙ㄉ５吕諍W康納，特德特納和Haya Bint Al Hussein公主。

△萊昂斯博士(右一)與夫人(右二)接受亨利克萊杰出服務(wù)勛章

萊昂斯博士通過贊助肯塔基州萊克星頓的2010年奧特奇FEI世界馬術(shù)比賽，推進奧特奇對國際馬術(shù)運動的承諾，并在2011年獲得了肯塔基州聯(lián)邦首屆遺產(chǎn)獎。