基礎(chǔ)研究方面,從構(gòu)成羊奶膻味的短鏈脂肪酸入手,創(chuàng)立了通過脂肪酸的基因調(diào)控探討膻味形成機理的研究思路和技術(shù)路線?;铙w無菌采集奶山羊乳腺組織塊,在國內(nèi)首次成功培養(yǎng)出奶山羊乳腺原代細胞,并建立了可以傳至80代以上的奶山羊乳腺原代細胞培養(yǎng)體系,為利用乳腺上皮細胞在體外進行羊奶脂肪、蛋白質(zhì)、糖等乳成分代謝分子遺傳機理研究搭建了重要平臺。在系統(tǒng)研究羊奶脂肪酸代謝機理的基礎(chǔ)上構(gòu)建了羊奶脂肪酸代謝的基因調(diào)控網(wǎng)絡(luò),形成了基因及其啟動子克隆分析及功能驗證的技術(shù)體系,挖掘出奶山羊乳品質(zhì)性狀的關(guān)鍵基因40余個和具有育種價值的調(diào)控元件11個,為轉(zhuǎn)基因奶山羊新品種培育工作提供了基因來源和理論依據(jù)。
在美國蘭斯頓大學(xué)山羊研究所合作研究期間,首次對世界上現(xiàn)有的各類生產(chǎn)用途的山羊的營養(yǎng)需要進行了系統(tǒng)研究,在山羊營養(yǎng)需要計算中首次引入代謝蛋白需要量概念,利用數(shù)學(xué)模型估計了山羊生長期、泌乳期以及安哥拉山羊維持、生長、產(chǎn)毛等代謝蛋白質(zhì)需要量,以及產(chǎn)奶羊、安哥拉山羊、生長期山羊和成年山羊的自由采食量。上述研究結(jié)果被美國國家研究理事會(NRC)2007年出版發(fā)行的《山羊營養(yǎng)需要》全部采用,具有重要的科學(xué)意義和應(yīng)用價值。
為了提高奶山羊科研水平,促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展,曾多次邀請國外專家來華進行學(xué)術(shù)交流、聯(lián)合舉辦國際會議等,并與美國山羊研究所等知名科研院所建立了長期合作關(guān)系,奶山羊國際合作與交流取得顯著成效。
在三十多年的工作歷程中始終堅持不脫離生產(chǎn)實踐,遍訪陜西、山東、河南、云南、貴州、遼寧、內(nèi)蒙古、山西、天津、海南等地的奶山羊養(yǎng)殖基地和加工企業(yè)等,深入了解奶山羊產(chǎn)業(yè)存在的問題,與養(yǎng)殖戶交朋友,腳踏實地做研究,解決實際困難、指導(dǎo)生產(chǎn)實踐。在擔(dān)任陜西富平縣、千陽縣、隴縣、河南西峽縣、山東濰坊市陽春乳業(yè)等奶山羊基地縣和企業(yè)技術(shù)顧問,被陜西省科技廳聘為中小企業(yè)工程師、西安市科技特派員、寶雞市聘為隴縣和千陽縣“三區(qū)”科技人才期間,深入一線建言獻策指導(dǎo)陜西省及全國的奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展,配合CCTV-7錄制《西農(nóng)薩能奶山羊養(yǎng)殖技術(shù)》專題片,在全國奶山羊養(yǎng)殖和加工企業(yè)推廣奶山羊輕簡化實用技術(shù),奶山羊產(chǎn)業(yè)鏈不斷健全與完善,拓展了奶山羊產(chǎn)品消費市場。
新時代奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了新機遇,陜西省啟動了“千億奶山羊產(chǎn)業(yè)鏈工程”項目,為奶山羊科研推廣工作提出了更高要求,我們將以新的姿態(tài)迎接新挑戰(zhàn),在國家省部各級政府及企事業(yè)單位等大力支持下,加強遺傳繁育、健康養(yǎng)殖、疫病防控、乳品開發(fā)等關(guān)鍵技術(shù)研究,推動適度規(guī)?;躺窖蝠B(yǎng)殖、機器擠奶等輕簡化實用技術(shù),不斷提高安全養(yǎng)殖水平和羊奶產(chǎn)品加工能力,開拓羊奶消費市場,實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效健康可持續(xù)發(fā)展奶山羊產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)。
個人簡介
羅軍,男,博士,西北農(nóng)林科技大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師。2005年入選教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計劃”;主要從事奶山羊科研、教學(xué)和推廣工作。擔(dān)任中國奶業(yè)協(xié)會奶山羊?qū)I(yè)委員會主任,為第一屆、第二屆全國家畜品種資源委員會羊?qū)I(yè)委員會委員,中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物遺傳育種學(xué)分會理事、養(yǎng)羊?qū)W分會理事等;現(xiàn)任亞澳奶山羊協(xié)作網(wǎng)主席、國際山羊?qū)W會中國區(qū)主任。
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