“現(xiàn)在網(wǎng)上有人說我是億萬富翁，沒有的事啊，媒體寫的是公司去年銷售額18億，不知怎么傳著傳著就傳成了我身家上十億，我要澄清一下啊。”連日來都在備戰(zhàn)雙11，略顯疲憊的陸步軒還是抽空接受了揚子晚報紫牛新聞記者的采訪。北大賣肉才子、億萬富翁、網(wǎng)紅、豬肉品牌創(chuàng)始人，他身上有太多標(biāo)簽，繞不開的北大話題，他都一一作了解答。他因“北大畢業(yè)竟去賣肉‘而爆得’大名”，曾讓他長久以來極其敏感，但陸步軒對此似乎已經(jīng)完全釋然，“我現(xiàn)在名正言順干著賣豬肉的營生，甚至是‘不以為恥反以為榮’?！?

豬肉品牌年銷售額18億“陸步軒現(xiàn)象”再引關(guān)注

今年“雙11”期間，曾經(jīng)一度引起巨大爭議的“北大賣肉才子”陸步軒再次回到公眾視野中，甚至有人稱他“北大屠夫”。《北大屠夫20年后還在賣豬肉：年銷售額18億》的新聞連續(xù)兩天上了新聞熱搜，公眾再度討論起這個16年前引起巨大爭議的新聞人物。

2003年，國內(nèi)許多媒體相繼以《北大畢業(yè)生長安賣豬肉》為題報道了陸步軒的狀況?！瓣懖杰幀F(xiàn)象”引起了人們對就業(yè)觀念、人才標(biāo)準(zhǔn)、社會分配等眾多問題的深刻反思。甚至很多人議論說：小學(xué)畢業(yè)和北大畢業(yè)都是一樣賣豬肉。

16年過去了，陸步軒還在賣豬肉。但是，他已經(jīng)和當(dāng)年的“屠夫”不一樣了，他從一個小小的肉鋪店主“華麗轉(zhuǎn)身”，成了豬肉品牌“壹號土豬”的聯(lián)合創(chuàng)始人，品牌連鎖店開到了全國20多個城市，共有2000多家門店。目前公司有多款產(chǎn)品且都自產(chǎn)自銷，年銷售額達(dá)18億。

有趣的是，這時候網(wǎng)絡(luò)意見開始發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變，與當(dāng)年相比有了巨大的反差。

網(wǎng)友開始驚呼“讀書是最好的投資”，有部分網(wǎng)友認(rèn)為，從陸步軒身上能看到的是“讀書有用論”：沒讀過書去賣肉，一輩子就是個賣豬肉的;讀過書的，賣豬肉也能身價過億。

“現(xiàn)在網(wǎng)上有人說我是億萬富翁，沒有的事啊，媒體寫的是公司去年銷售額18億，不知怎么傳著傳著就傳成了我身家上十億?！标懖杰帉Υ诉M(jìn)行了澄清。

陸步軒畢業(yè)后很多年沒去參加同學(xué)聚會，也不跟昔日的同學(xué)們聯(lián)系。他覺得賣豬肉不體面，自己“混得差”。2013年他受邀回北大演講時曾說：“我給母校丟了臉、抹了黑，我是反面教材?！?

“當(dāng)時只覺得愧對母校，但接受過高等教育，一言一行一輩子受到影響，賣豬肉我不缺斤少兩，品質(zhì)不好的豬肉我堅決不進(jìn)貨，慢慢的口碑?dāng)€起來，最高時單店一天可以賣十幾頭豬。這不能不說，是讀書讓我更懂得誠信經(jīng)營誠信做人?！标懖杰幈硎?，讀書不一定能改變命運，但是一定能改變思維，思維一變天地寬，高層次的思維能讓你和其他人有不一樣的格局，也就有了競爭的資本，這可能也是一種改變命運的途徑。

“如果不讀北大，我可能豬肉也賣得不錯，開幾家分店，衣食無憂過一生，但我現(xiàn)在眼光不局限于此，我要打造行業(yè)領(lǐng)先品牌，做資本運作，既然進(jìn)了這一行，就要把這一行干好，這就是北大精神。北大給了我寬容的環(huán)境，讓我能看到各種各樣的書，聽各種觀點的講座，創(chuàng)業(yè)正需要這些立體的知識結(jié)構(gòu)?！?

他的這些年

1985年以狀元身份考入北大

1985年，20歲的農(nóng)村娃陸步軒以西安長安區(qū)文科高考狀元的優(yōu)異成績考入了北大中文系。四年過去，陸步軒沒能留在北京，他回到了老家西安。

陸步軒的派遣證開到西安市人事局，參加二次分配。最后他被分到快要破產(chǎn)的長安縣柴油機(jī)配件廠，但他一天活都沒干就離職了。之后將近十年的時間里，他在計經(jīng)委待過，搞過裝修、挖過金礦，開過小商店，那時的他生活窘迫、負(fù)債累累。女兒的降生，讓他不得不重新思考人生。

1999年因生活窘迫開始賣豬肉

1999年，走投無路的陸步軒干起了投入更小、回本更快的豬肉鋪，“我以前一直覺得賣豬肉是很低檔的事，可是一家老小要吃飯，生活實在過不下去，不干也得干了?！逼鸪踬u豬肉他不敢告訴老父親，怕父親難過，后來是鄉(xiāng)鄰告訴了他老人家，“他跑過來我店里，看著我說不出話來，默默地抹眼淚?！?

沒有人知道他是北大畢業(yè)的，后來他索性就跟別人說自己是文盲，他與別的肉販唯一區(qū)別就是他鼻子上那副厚厚的眼鏡，于是他干脆給自己的豬肉鋪取名“眼鏡肉店”。

2004年出名后，回到體制內(nèi)工作

2003年，陸步軒在西安街頭賣肉的事被媒體曝出，別人開始稱他“北大屠夫”。從此，他的寧靜生活被打破，他想要隱藏的北大身份引起關(guān)注。

陸步軒“出名”后，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門邀請他回體制內(nèi)工作，2004年，他選擇到西安市長安區(qū)地方志辦公室工作。然而上班后，他發(fā)現(xiàn)工資與開肉店的收入相差甚遠(yuǎn)，靠一個人的工資維持一家生計尚有些困難。

2008年5月，陸步軒在廣州認(rèn)識了同為北大校友、同是“賣肉佬”的陳生。2009年8月，陳生邀他赴廣州，提出開辦“屠夫?qū)W校”(對公司內(nèi)部招聘人員的培訓(xùn))。兩人一拍即合，于是商定由陳生出資，陸步軒為屠夫?qū)W校編寫教材，希望“培養(yǎng)出來的都是通曉整個產(chǎn)業(yè)流程的高素質(zhì)屠夫”。撰寫教材過程中，他逐漸認(rèn)識到自己的優(yōu)勢。他操刀賣肉十余年，實踐經(jīng)驗可謂豐富;受過幾年高等教育，文字表述不會太差。2011年12月，陸步軒帶著《豬肉營銷學(xué)》講義，走進(jìn)廣州“屠夫?qū)W?！奔媛毊?dāng)課授講師，并擔(dān)任名譽(yù)校長。

2016年辭去工作，堅守豬肉行業(yè)

此后幾年，師兄陳生多次邀請他一起去廣州工作，陸步軒思考再三。地方志工作收入低，工作辛苦，陷在重復(fù)枯燥的文字工作里，缺少提升，自己在學(xué)術(shù)上也不會有什么造詣，于是他決定辭職。2016年8月，陸步軒辭去地方志辦公室工作來到廣州，開始網(wǎng)上賣肉?！叭藖淼绞郎弦辉?，總要留下一點有用的東西，或許我在豬肉行業(yè)堅守，認(rèn)真鉆研探索，倒能成為一個豬肉行業(yè)的專家?！?

那些繞不開的話題

如今名正言順賣豬肉“不以為恥反以為榮”

辭職后的陸步軒加入廣東壹號食品股份有限公司，擔(dān)任副董事長，公司主打豬肉品牌“壹號土豬”。這個品牌是師兄陳生創(chuàng)建，因為和公司從經(jīng)營之初就有不解的緣分，陸步軒又成為聯(lián)合創(chuàng)始人。

陸步軒介紹，公司目前有近萬人，主打品牌開到了全國20多個主要城市，加上目前正在大力開拓的社區(qū)生鮮店，連鎖店共有2000多家，年銷售額達(dá)18億?！昂鸵郧安煌氖?，我現(xiàn)在名正言順干著賣豬肉的營生，甚至是‘不以為恥反以為榮’?！?

陸步軒現(xiàn)在常住廣州，大部分時間都忙于品牌的工作，到了節(jié)假日或者有特殊事情才回西安，也去“眼鏡肉店”看看，現(xiàn)在店鋪由弟弟接手經(jīng)營。

幽默風(fēng)趣的短視頻網(wǎng)紅：“廟堂無作為，肉案寫春秋”

今年4月份開始，陸步軒在抖音、快手短視頻平臺發(fā)布了多部作品，鏡頭前的他幽默風(fēng)趣，他調(diào)侃自己就是個“豬肉佬”，教大家如何挑選好的豬肉，時不時要展示一下自己的“陸氏刀法”，還會蒙眼吃豬肉猜名稱，花樣百出。鏡頭前，他總是戴著一個紅色的圍裙，上面寫著“廟堂無作為，肉案寫春秋”。網(wǎng)友贊嘆他的才華，他也熱心回復(fù)，“我自愧在辦公室里作為不大，在肉案里也許能發(fā)揮余生價值?！薄熬W(wǎng)紅其實只是外界對我的一個看法，我還是過我的生活，只不過是這陣子突然關(guān)注我的人多了起來，我來解答大家的疑問?！粸槊曀?，不被世俗所困’，做一個平凡人過平凡的日子是我認(rèn)為最好的狀態(tài)?！?

建議年輕人先擇業(yè)后創(chuàng)業(yè)選擇熟悉的領(lǐng)域干事業(yè)

“我認(rèn)為大學(xué)教育是一種職業(yè)準(zhǔn)備，報考學(xué)校、專業(yè)時，相信許多人是懵懂的，是按分?jǐn)?shù)而不是興趣填報的，很多大學(xué)生畢業(yè)后也像我一樣，沒有從事與專業(yè)相關(guān)的工作?！睂τ趧?chuàng)業(yè)失敗、工作不順，處于迷茫期的年輕人，陸步軒從親身經(jīng)歷給出建議——先擇業(yè)后創(chuàng)業(yè)，各行各業(yè)都有自己的規(guī)則，在摸熟了門路，積累了資源以后，選擇在自己熟悉的領(lǐng)域干事業(yè)。

陸步軒說，自己用了快三十年終于可以正視自己北京大學(xué)畢業(yè)學(xué)子的身份。近幾年，他回到北大同學(xué)的圈子里，開始重新審視北大對自己的意義，“專注地把本行業(yè)干好，就是北大精神吧，既然不能改造世界，就扎扎實實去做一件事。”

有趣的是，近日北京大學(xué)教授強(qiáng)世功在一段訪談中說：“大家都說北大好，不是這個校園好，而是學(xué)生畢業(yè)后身上展現(xiàn)出來美好的東西，品德、偉大的情懷、創(chuàng)造力才讓我們覺得這個校園好，某種意義上講就是畢業(yè)后大學(xué)活在我們每個人身上?！?

一路走來，陸步軒畢業(yè)后，北大一直活在他的身上。