青年領(lǐng)袖企業(yè)家，是產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)中最活躍、最創(chuàng)新、最智慧、最具擔(dān)當(dāng)?shù)闹髁?，肩?fù)著實(shí)業(yè)興農(nóng)和推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重任。青年領(lǐng)袖企業(yè)家如何擎起父輩和產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的大旗，扛得住風(fēng)浪，創(chuàng)造新輝煌?這已經(jīng)成為中國畜牧飼料產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大課題。

12月12日，在第十七屆中國畜牧飼料科技與經(jīng)濟(jì)高層論壇上，青年領(lǐng)袖企業(yè)家夜話——接力產(chǎn)業(yè)發(fā)展之夢(mèng)活動(dòng)在深圳舉行。

鐵騎力士集團(tuán)副董事長、新興業(yè)務(wù)事業(yè)部總裁雷博與行業(yè)青年領(lǐng)袖企業(yè)家一同圍爐夜話，暢談行業(yè)巨變下企業(yè)的應(yīng)變之道。

“未來我們要打造農(nóng)牧食品界的特斯拉”、“讓這個(gè)行業(yè)擁有人性、擁有溫度、擁有味道”、“我的字典里沒有農(nóng)產(chǎn)品，我覺得只要是賣給消費(fèi)者的東西就叫消費(fèi)品”、“全方位的打破用戶思維，提供給用戶超預(yù)期的產(chǎn)品 ”、“創(chuàng)造屬于中國人自己的食品安全自信”……

在此次長達(dá)50分鐘的個(gè)人演講里，雷博金句頻出，傾情演繹產(chǎn)業(yè)的傳承與變革。

01 我熱愛祖國!熱愛這個(gè)行業(yè)!

1992年，我的父親雷文勇帶著3.5萬元，6個(gè)人，創(chuàng)建了鐵騎力士。他們從做飼料起家，而我也是從小吃鐵騎力士飼料長大的“小鐵”。

“今天在華為參觀時(shí)，聽到很多行業(yè)的前輩們提到他們的小孩去了國外都不愿意回國，也不愿意進(jìn)入農(nóng)牧行業(yè)。我當(dāng)時(shí)思考了很久，為什么我現(xiàn)在會(huì)如此熱情得奔赴到這個(gè)行業(yè)中來?”雷博感慨道，她認(rèn)為這個(gè)行業(yè)其實(shí)很有趣，她熱愛這個(gè)行業(yè)，此外，父親對(duì)她的深遠(yuǎn)影響，讓她擁有了濃厚的家國情懷。

她說，自己從出生到16歲出國讀書之前，都在綿陽這塊土地上成長，對(duì)這片土地懷有深厚的感情。當(dāng)她16歲時(shí)，就帶著幾大包行李，獨(dú)自一人踏上了美國的求學(xué)之路。

開始異國求學(xué)之路前，父親帶她做了兩件事：裝一抔故土，看一次天安門升國旗，把“故鄉(xiāng)”的深情帶去美國，把對(duì)祖國的愛放在心里。

在國外最榮耀的時(shí)刻，并不是拿到全球最難拿到的IE，或者是升學(xué)上的榮譽(yù)，而是她每一張榮譽(yù)證書上hometown(家鄉(xiāng))一欄，填上的是綿陽。并在修完兩個(gè)學(xué)士學(xué)位后毅然決定回國，報(bào)效家鄉(xiāng)!

回國后，雷博與父親對(duì)自己未來的擇業(yè)方向進(jìn)行了深度的討論?！盎貧w農(nóng)牧行業(yè)是我的初衷也是我必然的選擇，但我當(dāng)時(shí)認(rèn)為，如果能以互聯(lián)網(wǎng)思維來改變傳統(tǒng)的農(nóng)牧行業(yè)，那一定會(huì)有更精彩的未來?！?

于是，2017年，剛回國的雷博選擇了去上海，先后入職容易網(wǎng)和得物兩家互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，接受新的思維熏陶，再把新的思維帶回公司。這兩家企業(yè)的工作經(jīng)歷，讓她感受到了互聯(lián)網(wǎng)對(duì)一個(gè)行業(yè)甚至對(duì)中國企業(yè)的顛覆力以及推動(dòng)力，開啟了她的互聯(lián)網(wǎng)思維，讓新零售的商業(yè)模式在她的心中萌芽增長。

解構(gòu)重構(gòu)后的鐵騎力士

欲做農(nóng)牧食品界特斯拉

為什么所有人都會(huì)堅(jiān)信全產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)于產(chǎn)業(yè)端的顛覆來說是有價(jià)值的?

雷博認(rèn)為，只有一個(gè)原因，因?yàn)樗馨炎畎踩氖称匪偷较M(fèi)者的餐桌上。

2019年9月，雷博成立新興業(yè)務(wù)事業(yè)部后，做了兩件事情：Deconstruction(解構(gòu))和Reconstruction(重構(gòu))，重構(gòu)新經(jīng)營、新機(jī)制、新人才的結(jié)構(gòu)模式;重構(gòu)前期思考的商業(yè)創(chuàng)新和商業(yè)邏輯，讓傳統(tǒng)思維向消費(fèi)者思維轉(zhuǎn)變，從To B全面轉(zhuǎn)向兩條腿走路，To B+To C相結(jié)合，和用戶之間建立最直接的聯(lián)系，從而打造農(nóng)牧食品界的Tesla，未來的鐵騎力士也將是一個(gè)數(shù)字科技+食品的企業(yè)。

雷博認(rèn)為，Tesla的案例能讓我們充分感受到高科技是具有人性，具有溫度的，那么，農(nóng)牧企業(yè)也應(yīng)當(dāng)思考如何通過高科技，讓這個(gè)行業(yè)擁有人性、擁有溫度、擁有味道。

如果說“打破固有思維，開啟新經(jīng)營”是雷博回國后做的第一件事，那么她所做的第二件事，就是建立人才活水機(jī)制。

“人才應(yīng)該像活水一樣流動(dòng)起來?！彼硎荆F騎力士從成立新的經(jīng)營管理層到成立新鐵戰(zhàn)隊(duì)、新興業(yè)務(wù)事業(yè)部，年齡結(jié)構(gòu)不斷年輕化。引入全球頂尖資源，投資全球人才，培養(yǎng)一支能力卓越的優(yōu)秀青年群體，讓優(yōu)秀的人才流動(dòng)起來，才能讓企業(yè)活起來。

團(tuán)隊(duì)平均年齡25歲的新興業(yè)務(wù)事業(yè)部，從最初的3個(gè)人到今天的300人，無一例外都是Z時(shí)代、Y時(shí)代的100%互聯(lián)網(wǎng)原住民。團(tuán)隊(duì)內(nèi)除了本土化的精英、國際化人才外，還有一個(gè)特殊的群體——鐵二代，他們的父輩與我的父親一同奮戰(zhàn)，現(xiàn)在他們的孩子長大了，也回歸到這里，與我一起并肩戰(zhàn)斗，這就是鐵騎力士的熱血精神。

雷博說，做新零售不是O2O,而是OMO(online merging offline線上線下的全面整合,線上線下的邊界消失)，進(jìn)一步模糊線上線下的邊界。我們用線上的業(yè)務(wù)去節(jié)約消費(fèi)者的時(shí)間，用線下的空間去解決消費(fèi)者體驗(yàn)的問題。如果用一句話概括我和我的團(tuán)隊(duì)是做什么的?那么就是用OMO解決事情。

她認(rèn)為，線上線下形成全場(chǎng)景營銷閉環(huán)，例如在嗶哩嗶哩看到一個(gè)種草視頻，這個(gè)產(chǎn)品是可以通過線下購買的，或者在線下試吃時(shí)，對(duì)這個(gè)產(chǎn)品滿意，又可以到線上購買，在新零售模式里，每一個(gè)細(xì)節(jié)，每一個(gè)區(qū)域都是不能去忽略的。

以消費(fèi)者為中心，打破用戶思維

“我的字典里沒有農(nóng)產(chǎn)品，我覺得只要是賣給消費(fèi)者的東西就叫消費(fèi)品!”這是雷博對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的態(tài)度。

“今天的消費(fèi)者不同以往，想要滿足消費(fèi)者，我們的產(chǎn)品一定要有個(gè)性化，要有足夠的創(chuàng)新空間?！崩撞┱f，新零售帶給我們?nèi)碌慕?jīng)營理念，模式進(jìn)化，從To B到現(xiàn)在的B2C、C2C、O2O，社交電商私域流量，智慧型店鋪;技術(shù)進(jìn)化，讓大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、AI等新的科技融入，使得全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯;生產(chǎn)、流通進(jìn)化，逆向生產(chǎn)，通過C2F倒逼生產(chǎn)端、供應(yīng)鏈升級(jí)，讓消費(fèi)者提出需求，工廠做定向研發(fā)，研發(fā)出消費(fèi)者真正需要的產(chǎn)品。

我們從市場(chǎng)、供應(yīng)鏈、渠道、產(chǎn)品4個(gè)維度構(gòu)建食品新零售體系，鐵騎力士的戰(zhàn)略就是要做中國高端食品的領(lǐng)導(dǎo)者。

“以消費(fèi)者為中心，這是每個(gè)人都知道的一句話，但是沒有幾個(gè)人是真正能做到的。”我們要打破用戶思維，什么叫打破?你不能盲從的去理解消費(fèi)者過去使用的產(chǎn)品，要全方位的打破用戶思維，提供給用戶超預(yù)期的產(chǎn)品。

我們永遠(yuǎn)要追求打造更極致的產(chǎn)品，帶給消費(fèi)者極致的消費(fèi)者體驗(yàn)，依托科技平臺(tái)，打造全球高端的D2C品牌。什么是D2C品牌?就是direct to consumer，直接從供應(yīng)鏈到達(dá)消費(fèi)端，這類產(chǎn)品銷售和營銷方式的轉(zhuǎn)變，能顛覆現(xiàn)有行業(yè)的格局，讓品牌與消費(fèi)者之間的關(guān)系發(fā)生根本變化。

目前，鐵騎力士旗下品牌圣迪樂村，市場(chǎng)份額已經(jīng)占到高端雞蛋品類的67.7%，但雷博認(rèn)為，還不能止步于此，要不斷提升圣迪樂村雞蛋的高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

每一樣產(chǎn)品的背后都需要科技去支撐。鐵騎力士以科技引領(lǐng)產(chǎn)品創(chuàng)新、捍衛(wèi)食品安全，科技就是鐵騎力士的命根子，以鐵騎力士的企業(yè)技術(shù)中心“馮光德實(shí)驗(yàn)室”為依托，成立“食品產(chǎn)業(yè)研究院”，與中國農(nóng)科院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等建立院士工作站、博士工作站、聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室等高校“產(chǎn)學(xué)研”合作平臺(tái)，用科技手段，引領(lǐng)產(chǎn)品創(chuàng)新。

今年以來，集團(tuán)把研發(fā)中心升級(jí)為創(chuàng)新動(dòng)力中心，除了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖、飼料、食品科技之外，還要融入農(nóng)業(yè)生物科技，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)AI的產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)，去打造不一樣的科技技術(shù)平臺(tái)。

雷博認(rèn)為，要基于消費(fèi)者洞察去研發(fā)產(chǎn)品。她舉例道，作為食品企業(yè)，在產(chǎn)品的研發(fā)中，還要考慮、關(guān)心一些特殊人群，比如說孕媽媽孕期的營養(yǎng)補(bǔ)充，小寶寶6個(gè)月之后需要輔食添加，老年人要避免吃高膽固醇的食物……基于這類需求，以進(jìn)口亞麻籽喂養(yǎng)而產(chǎn)出的Omega-3雞蛋研制而出。

雷博認(rèn)為，從產(chǎn)品到品牌，往后延展，就是對(duì)于整個(gè)場(chǎng)景的把握，甚至還要上升到生活美學(xué)。我們旗下的美玉子溏心蛋，就是生活美學(xué)下誕生的一類產(chǎn)品，將它植入到目標(biāo)人群的生活場(chǎng)景中：以開袋即食解決上班族的痛點(diǎn)，以低鹽、低卡解決健身人群的痛點(diǎn)，以高顏值、美味提升生活品質(zhì)?！拔覀円艳r(nóng)產(chǎn)品帶回到一種藝術(shù)本身，代表潮流，代表時(shí)尚!”

她提到，作為企業(yè)，要以好品質(zhì)、好產(chǎn)品獲取消費(fèi)者的青睞。鐵騎力士與消費(fèi)者共創(chuàng)“萬人走進(jìn)鐵騎力士”之旅，打造流量工廠，把透明化的全產(chǎn)業(yè)鏈展現(xiàn)給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者眼見為實(shí)，從源頭見證品質(zhì)，對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生信任，對(duì)品牌產(chǎn)生認(rèn)同。

創(chuàng)造屬于中國人的食品安全自信

今年的雙11，圣迪樂村在天貓&京東整個(gè)生鮮蛋類目總銷售排名第一，超第二名到第五名的銷量總和，拿下“雙冠王”;楊大爺及蜀臘記產(chǎn)品為腌臘制品類目銷量第一。雷博認(rèn)為，讓產(chǎn)品打出成績，就要以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心，布局私域流量，啟用社交+社群電商模式，開啟精細(xì)化運(yùn)營，開創(chuàng)輕奢食品一站式解決方案平臺(tái)，打造美食界的小紅書;建立媒體矩陣，以去中心化傳播引發(fā)裂變，構(gòu)建以用戶體驗(yàn)全鏈路的組織。

雷博提出，數(shù)字化是營銷手段的創(chuàng)新，大數(shù)據(jù)是洞察消費(fèi)者的觀星臺(tái)，要善于捕捉消費(fèi)者數(shù)據(jù)，研究消費(fèi)者屬性?；谶@一點(diǎn)，圣迪樂村高品質(zhì)雞蛋打造出旗下年輕品牌-雞仔總動(dòng)員，專注于細(xì)分品類，打破小孩子害怕吃雞蛋的魔咒，讓更多年輕人了解雞蛋是身邊最觸手可及的天然營養(yǎng)補(bǔ)給，讓當(dāng)代年輕人更加關(guān)注健康，掀起健康飲食新潮流。

未來，互聯(lián)網(wǎng)+物聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)+機(jī)械自動(dòng)化將會(huì)為產(chǎn)業(yè)鏈帶來巨大變革，科技與場(chǎng)景大數(shù)據(jù)聯(lián)合將會(huì)是食品行業(yè)彎道超車的核心武器。

“新零售是我們的第一站，但不是我們的終點(diǎn)站，我們的目的是改造整個(gè)行業(yè)，服務(wù)整個(gè)行業(yè)，在3-5年再造一個(gè)鐵騎力士!”雷博希望，全行業(yè)能夠一同攜手去創(chuàng)造屬于中國人自己的食品安全自信!