在今年9月份國(guó)新辦企業(yè)家代表與中外記者見面會(huì)上，新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好表示種豬像芯片一樣嚴(yán)重依靠進(jìn)口，這種格局必須要改變，必須自己解決“豬芯片”。在這方面，新希望已經(jīng)向國(guó)家申請(qǐng)投入資金進(jìn)行研究。

劉永好稱，由于非洲豬瘟和新冠疫情再加上南方的洪澇災(zāi)害的影響，都一定程度影響了中國(guó)生豬養(yǎng)殖的格局。由于量有所減少，導(dǎo)致毛豬價(jià)格高，推動(dòng)豬肉價(jià)格走高。

新希望在保障豬肉市場(chǎng)穩(wěn)定方面做了哪些工作和嘗試?劉永好表示，生產(chǎn)出老百姓認(rèn)同的、價(jià)格適當(dāng)?shù)?，讓大家能夠消費(fèi)起的豬肉，這是企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，這是企業(yè)責(zé)任最重要的環(huán)節(jié)。

第一，要高科技投入

不能用老辦法，否則抵抗不了非洲豬瘟病毒的侵襲，必須站在一個(gè)新的科技、新的技術(shù)的格局下養(yǎng)豬。拿進(jìn)我們的養(yǎng)豬場(chǎng)來說，幾乎都是大學(xué)生在養(yǎng)豬，90后居多，一待要待一個(gè)月。另外，靠科技，這個(gè)科技是數(shù)字科技、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、5G技術(shù)，用在空氣過濾、恒溫控制和各種各樣的自動(dòng)化喂食、喂料、檢測(cè)、防御、清洗、消毒、環(huán)境保護(hù)等，這些都是高科技投入。我們?yōu)榇藢ｉT成立了數(shù)字化的養(yǎng)豬研究院，專門進(jìn)行數(shù)字化養(yǎng)豬，我們用數(shù)以萬(wàn)臺(tái)的高清晰攝像頭、傳感器和物聯(lián)網(wǎng)體系，在云上進(jìn)行管控。通過這種格局，使得養(yǎng)豬所需要的的人可能比傳統(tǒng)格局減少90%，地有可能也會(huì)減少90%，用水也要減少90%，污染程度也要減少90%，病死率也要減少90%。要做到這五個(gè)90%，靠什么呢?靠創(chuàng)新、靠變革。有人說美國(guó)、歐洲技術(shù)很先進(jìn)，是不是向他們學(xué)習(xí)?我們也非常認(rèn)真研究了，他們跟我們不一樣，他們土地太多，糞便就近靠種植業(yè)就消化了，需求沒有我們大，他們兩千多萬(wàn)頭豬就是最大的了，而我們每年的需求差不多7億頭豬，全球豬肉的一半或者更多被中國(guó)人消費(fèi)了，所以我就感覺到我們的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，要做大的投資，數(shù)以百計(jì)，數(shù)百億的投資規(guī)劃。

第二，推動(dòng)種豬國(guó)產(chǎn)化

我們有生物工程研究院，剛剛我們又成立了專門的公司進(jìn)行育種。我們現(xiàn)在原種豬很多是靠進(jìn)口，這種格局必須要改變，所以我們必須要有自己的種豬。有人說我們養(yǎng)種豬就是做“豬的芯片”，而豬的芯片現(xiàn)在必須要沖上去，我們要解決種豬國(guó)產(chǎn)化問題。

第三，要環(huán)境保護(hù)

通過一系列創(chuàng)新舉措，使排出物和氣味達(dá)標(biāo)，能夠跟市場(chǎng)相融合。另外還要保證食品的安全，食品安全是最重要的。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度看，豬周期還會(huì)存在，我們?cè)噲D平抑波峰和波谷，但是完全消除是很難的。我們要做到在豬肉價(jià)格高的時(shí)候要重投入，投入科研、投入防疫、投入降成本。養(yǎng)豬要有長(zhǎng)期主義的觀念，不是今天價(jià)格高撈一筆就走，我們要考慮今天豬價(jià)高有盈利，明天豬價(jià)低的時(shí)候怎么辦，我們要腳踏實(shí)地一分一分地算，通過創(chuàng)新、人才培育、組織再造等方方面面，使我們的成本降低、降低、再降低。我們完全有信心，我們的養(yǎng)豬成本一定會(huì)降到比非洲豬瘟以前的成本還會(huì)更低，因?yàn)槲覀兊囊?guī)模更大了，科技化能力更強(qiáng)了，技術(shù)更先進(jìn)了，因?yàn)槲覀兊姆N豬更好了。所以我相信，隨著技術(shù)進(jìn)步、組織到位以及大量資金的投入，能繁母豬也好、育肥豬也好，都在恢復(fù)的過程中，老百姓一定能夠享受到價(jià)格適當(dāng)、質(zhì)量更好的豬肉，這是我們的責(zé)任，也是我們的擔(dān)當(dāng)，這也是我們養(yǎng)豬人正在做的事。