山西省太原市一家商場在一樓專門開辟了一塊“農(nóng)場”圖據(jù)IC photo

“00后畢業(yè)養(yǎng)豬因不想內(nèi)耗”“大學(xué)生畢業(yè)后進(jìn)養(yǎng)豬場養(yǎng)豬”——養(yǎng)豬場的“大門”外，有人遠(yuǎn)遠(yuǎn)觀望，有人翹首以盼，有人短短游覽一圈而后頭也不回地離開，而有人則選擇留守其中，以此為生計(jì)。

和一般人的看法不同，在王斯維看來，她每日所照看的，不是好吃懶做、又臟又臭、僅供人宰割烹食的養(yǎng)殖動(dòng)物，而是一群能治愈人的小動(dòng)物，她在它們身上投射了真摯的情感。當(dāng)她接生自己配的豬崽時(shí)她會(huì)很有成就感，做噩夢夢見自己養(yǎng)的母豬死了，也會(huì)為此心痛一番。

企業(yè)擴(kuò)大的人才需求、現(xiàn)代化的工作環(huán)境和有競爭力的薪酬形成的拉力，及嚴(yán)峻的就業(yè)環(huán)境形成的推力，多種因素合力作用下，越來越多大學(xué)生人才流向豬企，應(yīng)聘其中高層和基層管理人員，工程師和研發(fā)人員等，也有不少大學(xué)生下沉到養(yǎng)豬場一線。

近日，幾位有豬企養(yǎng)豬場工作經(jīng)歷的95后大學(xué)生，講述了他們“養(yǎng)豬故事”。他們大多數(shù)覺得養(yǎng)豬場的工作是閑適輕松的，不像外人所以為的那般“不體面”，也都對(duì)自己的薪資待遇感到滿意。但也有人因養(yǎng)豬戀愛受挫：“一說養(yǎng)豬的人家就不愿意?！?

湖南師范大學(xué)教育科學(xué)學(xué)院博士生導(dǎo)師、大學(xué)生就業(yè)問題研究專家吳克明教授表示，大學(xué)生進(jìn)入豬企是值得肯定和鼓勵(lì)的現(xiàn)象，是這些大學(xué)生在當(dāng)前嚴(yán)峻就業(yè)形勢下的理性選擇。進(jìn)入高等教育普及化階段后，大學(xué)生要調(diào)整自己的定位，把自己定位為一個(gè)有技能的普通勞動(dòng)者，也要學(xué)會(huì)調(diào)整就業(yè)預(yù)期，不一味追求“體面”，最重要的是先有“業(yè)”。

01大專為主，90后居多 有豬企碩士起薪18萬

“00后”王斯維是一名畜牧獸醫(yī)專業(yè)的大四專科學(xué)生，去年3月到7月間和好友一起在某豬企的重慶養(yǎng)豬場工作，成為一名分娩舍飼養(yǎng)員，每月7000的實(shí)習(xí)工資，讓她有“花不完”的零花錢。體驗(yàn)過現(xiàn)代化的養(yǎng)豬工作后，她決意以養(yǎng)豬為業(yè)。

因一直以來都比較喜歡小動(dòng)物，高考填報(bào)志愿時(shí)不知選擇什么專業(yè)的她，索性填了畜牧獸醫(yī)專業(yè)，去年經(jīng)老師推薦到豬企工作，未曾“見過豬跑”的她，開始了每天追著豬跑的生活。她一開始只是為了在學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)之余，打發(fā)假期的時(shí)間，但去了之后發(fā)現(xiàn)“豬豬是真的可愛”，決心畢業(yè)后以此為業(yè)?，F(xiàn)在，她的朋友圈背景圖就是一群“白白凈凈”的小豬。

有別于一般人的看法，在王斯維看來，她每日所照看的，不是好吃懶做、又臟又臭、僅供人宰割烹食的養(yǎng)殖動(dòng)物，而是一群能治愈人的小動(dòng)物，她在它們身上投射了真摯的情感。當(dāng)她接生自己配的豬崽時(shí)，她會(huì)很有成就感，做噩夢夢見自己養(yǎng)的母豬死了，也會(huì)為此心痛一番。

豬圈中的小豬 受訪者供圖

有一天，她發(fā)現(xiàn)自己的一頭母豬不見了，著急忙慌地去找主管。結(jié)果回去一看，它正躲在角落里，身邊圍了一圈小豬崽，她才反應(yīng)過來它是躲起來生產(chǎn)去了，一顆懸著的心才終于落了地，和旁人一起哄堂大笑。還有一次有只母豬癱瘓了，她每天一點(diǎn)一點(diǎn)喂，但喂了十多天還是回天乏術(shù)，待它死的時(shí)候，她沒敢去看一眼。她說，很遺憾沒有多拍點(diǎn)照片、用日記記錄下一些特別的瞬間，但有在考慮之后做個(gè)自媒體賬號(hào)，分享這些養(yǎng)豬日常。

受近年非洲豬瘟的影響，我國能繁母豬存欄量大幅下降，供需失衡下，牧原股份、溫氏股份、正邦科技、新希望等豬企紛紛擴(kuò)張養(yǎng)殖規(guī)模，為配備人才配合智能化、科技化機(jī)械設(shè)備的運(yùn)作，也為了在新的養(yǎng)豬“競技”中拔得頭籌，這些企業(yè)不斷加大大學(xué)生人才引進(jìn)力度。據(jù)中國經(jīng)濟(jì)周刊報(bào)道，新希望集團(tuán)董事長劉永好曾在2020年舉辦的國新辦企業(yè)家代表與中外記者見面會(huì)中表示：“拿我們的養(yǎng)豬場來說，幾乎都是大學(xué)生在養(yǎng)豬，90后居多?！?

本科畢業(yè)后，先后進(jìn)入特驅(qū)集團(tuán)某子公司和雙胞胎集團(tuán)的養(yǎng)豬場工作的李輝義告訴紅星新聞，前者的獸醫(yī)是本科學(xué)歷，技術(shù)員基本都是?？萍耙陨蠈W(xué)歷，飼養(yǎng)員則是初中或小學(xué)學(xué)歷。后者的高學(xué)歷含量更高，他所在的養(yǎng)豬場共135人，短期駐場的3個(gè)生物安全防護(hù)改進(jìn)人員均是碩士，技術(shù)員?？茖W(xué)歷113人、本科16人、中專1人，后勤2人均是初中學(xué)歷。整體而言，兩家豬企的養(yǎng)豬場中大學(xué)生比例都較高，薪資在六七千左右。

豬圈中的豬 受訪者供圖

薪資待遇、構(gòu)成和晉升渠道都是頭部豬企在招聘宣傳中的重要宣傳點(diǎn)，這也是吸引不少大學(xué)生進(jìn)入豬企的重要原因。

正邦集團(tuán)的2022秋季校園招聘信息顯示，大專、本科、碩士和博士學(xué)歷入職第一年的薪資分別為10-15萬、12-20萬、18-30萬和30萬起，另附有其他福利待遇。其2021年的招聘信息中，還介紹了大學(xué)生入職5年的晉升通道，表示不論在哪條生產(chǎn)線，大學(xué)生入職五年后都可以成為片區(qū)總經(jīng)理，并實(shí)現(xiàn)年薪200萬以上。

和王斯維不同的是，養(yǎng)豬在畢業(yè)前都沒有被張安列入自己的人生規(guī)劃中，而進(jìn)入豬企全因它的薪資待遇。

張安原本是行政管理專業(yè)的二本學(xué)校畢業(yè)生，畢業(yè)后一年多的時(shí)間里，當(dāng)過銷售助理，做過人力資源管理，還嘗試過做座席客服。去年6月，她聽聞一名在豬企做人力資源的朋友說養(yǎng)豬場工資高，就離開了辦公室環(huán)境，先后走進(jìn)了兩個(gè)大型豬企的山東養(yǎng)豬場，成為一名養(yǎng)殖技術(shù)員，實(shí)習(xí)期工資5500元。一線養(yǎng)殖技術(shù)員的技術(shù)門檻不高，為像她這樣的跨專業(yè)人員提供了便利。

張安進(jìn)入的第一間養(yǎng)豬場，30多個(gè)同事里約有13人是大專及以上學(xué)歷，其中有些人應(yīng)聘的是儲(chǔ)備干部，但應(yīng)公司要求需要到一線去歷練。工作半年多后，張安因?yàn)閼言?，孕吐反?yīng)比較嚴(yán)重，難以繼續(xù)適應(yīng)養(yǎng)豬場潮濕、味道大的環(huán)境，一下子瘦了十多斤。今年2月，難以繼續(xù)承受的她辭掉了工作，徹底離開了養(yǎng)豬行業(yè)，現(xiàn)在在一個(gè)學(xué)校當(dāng)教務(wù)老師。

許佳行也是跨專業(yè)進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)，他是一個(gè)二本學(xué)校計(jì)算機(jī)專業(yè)的畢業(yè)生，覺得每天對(duì)著電腦太無聊，不想再從事專業(yè)相關(guān)的工作，適逢當(dāng)時(shí)某豬企在他們村有養(yǎng)豬場，了解到在養(yǎng)豬場工作吃住不花錢、薪資也不錯(cuò)，在家人的建議下，投遞了求職簡歷，順利通過面試進(jìn)入該公司，在山東的一個(gè)養(yǎng)豬場工作。經(jīng)過相關(guān)培訓(xùn)和三個(gè)月的實(shí)習(xí)考核后，他成為了正式員工，目前是四級(jí)養(yǎng)殖技術(shù)員，在配懷舍負(fù)責(zé)豬的喂食、采血、輸精等工作。

02工作環(huán)境舒適，不內(nèi)卷  一說養(yǎng)豬的人家就不愿意

最初進(jìn)入養(yǎng)豬場時(shí)，王斯維感到周邊的一切都很陌生，不似以往見到的傳統(tǒng)豬舍那般，養(yǎng)豬場規(guī)模很大、分區(qū)明確，且配備了現(xiàn)代化的通風(fēng)設(shè)備與自動(dòng)飼喂系統(tǒng)，地板上有漏糞板讓豬的糞便和尿流通排出，整體環(huán)境不僅不臟，甚至可以說還挺干凈。

之后為期約5個(gè)月的時(shí)間里，除為控制疾病傳入而設(shè)置的封場期結(jié)束后的休假外，每天七點(diǎn)多，王斯維從生活區(qū)里的宿舍步行到生產(chǎn)區(qū)，洗澡、洗頭、換工作服，再步行到生產(chǎn)區(qū)的棟舍，洗手消毒、踩過消毒盆、進(jìn)入棟舍。這樣一套流程最初曾讓她厭煩，為圖方便，她甚至讓同事幫忙剪短了自己的頭發(fā)。

張安也說，現(xiàn)代化養(yǎng)豬場的環(huán)境“比想象中好太多了”，就是每次進(jìn)出養(yǎng)豬場需要洗澡洗頭比較繁瑣、容易使身體濕氣重。

為避免疾病傳入，除了規(guī)定員工在廠區(qū)內(nèi)時(shí)需要注意反復(fù)清潔消毒，養(yǎng)豬場還會(huì)設(shè)置兩到三個(gè)月的封場期，期間有的廠會(huì)每月安排休假，有的廠會(huì)要求員工攢到封場期結(jié)束后再休假。長時(shí)間的輪軸工作和封閉期，是有些人一開始比較難以適應(yīng)的。

豬圈中的小豬 受訪者供圖

剛開始進(jìn)入養(yǎng)豬場時(shí)，許佳行覺得“就像進(jìn)了監(jiān)獄一樣”，雖然廠里的環(huán)境和伙食都不錯(cuò)，各種設(shè)備也很先進(jìn)，但廠區(qū)離縣城有40分鐘車程，封場期間他們要每天上班，有事外出需要專門請(qǐng)假，只能等到封場期結(jié)束后休假時(shí)，他才能和同事到縣城里游玩一番。

廠里男多女少、男女比例懸殊，加上地理位置偏遠(yuǎn)、封場期長，他比較少有機(jī)會(huì)可以出去社交、認(rèn)識(shí)異性，即使認(rèn)識(shí)過幾位女生，接觸過程中也會(huì)因?yàn)樽约旱墓ぷ鞫艽臁耙徽f養(yǎng)豬的人家就不愿意”，家里人也曾勸他找個(gè)能更好找對(duì)象的活，但他還是想繼續(xù)現(xiàn)在的工作，至于戀愛，“我也想談戀愛，但只能說緣分未到吧?！?

大型豬企的養(yǎng)豬場內(nèi)一般都會(huì)配有KTV房、籃球場、羽毛球場和乒乓球桌等活動(dòng)場所，但工廠運(yùn)行正常時(shí)，很多人都不會(huì)用這些設(shè)施。結(jié)束一天的勞累后，他們常常以刷手機(jī)來塞滿休息時(shí)間。這有限的休息時(shí)間，有時(shí)候還會(huì)被開會(huì)占用掉，“因?yàn)橐镭i瘟，（白天）一整天都要在豬舍里面，晚上才能回去睡覺?！睆埌舱f道。

調(diào)和這種單調(diào)的，是他們工作內(nèi)容與工作氛圍的閑適。作為分娩舍飼養(yǎng)員，王斯維每天的工作就是給母豬接產(chǎn)、做產(chǎn)后護(hù)理，給仔豬打疫苗、做閹割。因之前學(xué)過相關(guān)理論知識(shí)，她上手很快，基本“看一遍就學(xué)會(huì)了”。接產(chǎn)的幾天是最累的，但同事間經(jīng)?；突ブ?，最累的時(shí)候工作也不難以應(yīng)付。閑時(shí)她就和同事聊聊天，偶爾打個(gè)盹兒，也會(huì)一起找點(diǎn)樂子——比如往豬的身上寫上自己朋友的名字。

工作人員對(duì)母豬進(jìn)行人工授精 圖據(jù)IC photo

作為養(yǎng)殖技術(shù)員，張安每天的工作就是給豬喂食、調(diào)欄、調(diào)配公豬精液、給母豬配種、清理豬料盤、清掃糞道、給豬打消炎針等。因?yàn)橥g人較多，彼此間的關(guān)系都很融洽。

男友也是她在養(yǎng)豬場的同事，兩人就是在養(yǎng)豬場認(rèn)識(shí)的，同屬一個(gè)崗位，在同一個(gè)公豬舍工作。公豬舍的一面墻上開了一個(gè)窗子，連通著緊靠公豬舍的一個(gè)小工作間，張安的男友負(fù)責(zé)在豬舍里放精、采精，通過窗子遞給她，她負(fù)責(zé)檢查精液的活力和密度，給合格的精液稀釋裝袋，她有時(shí)也會(huì)進(jìn)入豬舍幫男友趕公豬，將公豬趕到放精臺(tái)上，再讓他給公豬放精。一來二去間，兩人便產(chǎn)生了感情。不久前，兩人剛過完一周年的紀(jì)念日。

在張安看來，養(yǎng)豬場里的整體氛圍確實(shí)如現(xiàn)在網(wǎng)上所說的不“內(nèi)卷”，沒有太大的壓力，大家想的都是齊心協(xié)力一起把工作做好。但卷與不卷其實(shí)都是自己的選擇。她說，同事里也有會(huì)卷的人，比如一般人只管一個(gè)棟舍，有些夫妻會(huì)搭檔一起管三四個(gè)棟舍，以提升績效，而棟舍數(shù)量是有限的，這樣就導(dǎo)致了彼此間存在一定的競爭關(guān)系。

03大學(xué)生進(jìn)入豬企值得肯定 就業(yè)形勢下重要的是先有“業(yè)”

“大學(xué)生進(jìn)入豬企，是值得肯定和鼓勵(lì)的現(xiàn)象，是這些大學(xué)生在當(dāng)前嚴(yán)峻的就業(yè)形勢下的一個(gè)理性選擇。”在湖南師范大學(xué)教育科學(xué)學(xué)院博士生導(dǎo)師、大學(xué)生就業(yè)問題研究專家吳克明教授看來，大學(xué)生要學(xué)會(huì)調(diào)整自己的就業(yè)預(yù)期，不一味追求“體面”，最重要的是先有“業(yè)”。

吳克明表示，大學(xué)生進(jìn)入豬企甚至進(jìn)入養(yǎng)豬場一線工作，是能夠適當(dāng)調(diào)整自己的就業(yè)預(yù)期的理性選擇。人們追求進(jìn)入職業(yè)穩(wěn)定、發(fā)展前景好、工作自主性比較強(qiáng)的主要?jiǎng)趧?dòng)力市場無可非議，而當(dāng)人們破除刻板印象，會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)養(yǎng)豬企業(yè)也已經(jīng)具備主要?jiǎng)趧?dòng)力市場的一些特征，如薪酬具有一定競爭力、未來有保障等。在主要?jiǎng)趧?dòng)力市場的人才容納量有限的情況下，調(diào)整自己的就業(yè)預(yù)期進(jìn)入次要?jiǎng)趧?dòng)力市場，也不失為一種理性選擇。進(jìn)入高等教育普及化階段后，大學(xué)生要調(diào)整自己的定位，把自己定位為一個(gè)有技能的普通勞動(dòng)者。

至于像張安、許佳行這樣此前并無相關(guān)規(guī)劃，畢業(yè)后才因薪資決定跨專業(yè)進(jìn)入豬企的現(xiàn)象，吳克明認(rèn)為，這一定程度上歸因于現(xiàn)實(shí)就業(yè)情況的影響，也受高等教育專業(yè)結(jié)構(gòu)、招生結(jié)構(gòu)和市場需求不吻合的矛盾的影響。

中商產(chǎn)業(yè)研究院今年7月發(fā)布的《2022年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場前景及投資研究報(bào)告》對(duì)生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展前景表達(dá)了樂觀態(tài)度。其中提到，我國的豬肉消費(fèi)需求剛性增長推動(dòng)行業(yè)發(fā)展——隨著居民收入水平的不斷提高，擴(kuò)大內(nèi)需和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展等戰(zhàn)略深入實(shí)施，2022年我國豬肉消費(fèi)需求仍將繼續(xù)剛性增長。人們對(duì)符合高食品安全標(biāo)準(zhǔn)和高品質(zhì)豬肉的需求的逐漸增加，將為采取大規(guī)模一體化經(jīng)營模式的生豬生產(chǎn)企業(yè)帶來良好的發(fā)展機(jī)遇，進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

李輝義最終因個(gè)人發(fā)展興趣，在進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)兩年后選擇了離開。他了解到，其他人離開的原因，多為接受不了養(yǎng)豬場的工作環(huán)境和封閉期，而有些人進(jìn)養(yǎng)豬場只是為了緩解一時(shí)的經(jīng)濟(jì)壓力，錢掙夠了就離開了，這些最后離開的人多數(shù)只干幾個(gè)月就會(huì)“跑路”。

也有人能長期堅(jiān)持下來，非碩士學(xué)歷能做到中層及以上的，基本都已駐扎在養(yǎng)豬場兩年以上。整體而言，他所工作過的特驅(qū)集團(tuán)某子公司和雙胞胎集團(tuán)的養(yǎng)豬場流動(dòng)性并不大，一年內(nèi)流動(dòng)人數(shù)約為6至8人，后者為15至18人。

同樣轉(zhuǎn)入了其他行業(yè)的張安被問及是否還會(huì)再進(jìn)入豬企時(shí)，她說，并不打算回去，養(yǎng)豬場不太適合像她當(dāng)時(shí)那樣的孕期女性。豬舍排風(fēng)和漏糞設(shè)計(jì)做得再好，里面還是會(huì)有些悶，孕期比較敏感的人也會(huì)不喜歡里面的味道。

對(duì)未來沒有太多設(shè)想的許佳行，不知道自己會(huì)在養(yǎng)豬場干多久，但他說應(yīng)該不會(huì)干一輩子。他短期的目標(biāo)是職級(jí)能升到六級(jí)，月薪再漲幾百塊，但聽聞現(xiàn)在不好升了，至于更遙遠(yuǎn)的事情，他還沒有想過。

而王斯維因純粹的熱愛，決定畢業(yè)實(shí)習(xí)還會(huì)再到養(yǎng)豬場一趟，畢業(yè)后也打算進(jìn)入豬企。等攢夠了錢，就自己和志同道合的朋友一起合作開個(gè)養(yǎng)豬場，“無憂無慮地干”。

（文中的王斯維、張安、許佳行為化名）