由《中國企業(yè)家》雜志社主辦的“第二十屆中國企業(yè)領(lǐng)袖年會暨第二十二屆中國企業(yè)未來之星年會”于12月10日-11日在北京舉行，新希望集團董事長劉永好出席并演講。

劉永好表示，這兩年，很多人都明顯感到發(fā)展邏輯變了，慣用的方法不靈了，大家或多或少的都遇到一些困難和挑戰(zhàn)。而如何為企業(yè)發(fā)展不斷尋找新的動能，是每個企業(yè)和企業(yè)家思考最多的問題。

“總的來看，最重要的經(jīng)驗之一就是一定要研究市場、貼近市場，以不斷滿足市場和消費者需求變化的方式，來調(diào)整自身的產(chǎn)業(yè)布局、發(fā)展模式和生產(chǎn)方式”他說。

劉永好舉例稱，新希望乳業(yè)在全國率先發(fā)力鮮奶賽道，在這個過程中，有一個很大的痛點，就是當時冷鏈物流跟不上，無法按時保質(zhì)的將鮮奶送到消費者手上?！袄滏溛锪靼l(fā)展不完備是當時整個中國農(nóng)牧、食品行業(yè)的短板，當時的情況是幾乎每家公司都有自己的冷鏈車、冷庫，但是效率極低”。

后來，新希望決定對這個“痛點”進行集中攻克?！耙婚_始，我們把我們?nèi)闃I(yè)和食品加工的冷鏈產(chǎn)業(yè)集中起來，成立一個合伙制公司，先給我們內(nèi)部服務(wù)，然后慢慢走向市場”。

“2016年，我們經(jīng)過幾年的調(diào)研、分析，判斷大趨勢下冷鏈物流是必須要解決的痛點行業(yè)，是潛力巨大的賽道。當時行業(yè)每年就有2500億元的銷售額，預(yù)估十年后將達萬億規(guī)模。此外，這一行業(yè)很分散，沒有明顯頭部企業(yè)，大家都剛起步，所以我們決定，在這個行業(yè)加大投入”，劉永好說。

隨后，新希望成立了鮮生活冷鏈物流公司，以數(shù)字化和互聯(lián)網(wǎng)原生企業(yè)的形態(tài)和方法，提升生鮮食材的周轉(zhuǎn)率和品控標準。此外，新希望集團還對這個公司賦予各種能力，整合各類資源。

劉永好透露，雖然鮮生活成立才六七年，但最新估值已經(jīng)過百億元，今年銷售額有望突破120億元。“它是中國冷鏈物流行業(yè)的頭部企業(yè)，也是一家名副其實的獨角獸企業(yè)”。

以下為演講實錄：

大家好，我是新希望的劉永好!

這兩年，很多人都明顯感到發(fā)展邏輯變了，慣用的方法不靈了，大家或多或少的都遇到一些困難和挑戰(zhàn)。盡管面對困難，但發(fā)展經(jīng)驗也告訴我們，在變局中抓住機會，積極適應(yīng)和調(diào)整，就能進入新的發(fā)展階段，反之則容易落入發(fā)展陷阱，停滯不前，甚至走下坡路。如何為企業(yè)發(fā)展不斷尋找新的動能，是每個企業(yè)和企業(yè)家思考最多的問題，我以新希望為例，講一下我們的幾點經(jīng)驗。

今年是新希望創(chuàng)業(yè)40周年，發(fā)展過程中，我們克服了很多困難，也穿越了很多周期?？偟膩砜?，最重要的經(jīng)驗之一就是一定要研究市場、貼近市場，以不斷滿足市場和消費者需求變化的方式，來調(diào)整自身的產(chǎn)業(yè)布局、發(fā)展模式和生產(chǎn)方式。新希望是一個以農(nóng)牧食品為主的企業(yè)，我們這個行業(yè)是基礎(chǔ)性行業(yè)，存在利潤薄、周期長、風險高，科技轉(zhuǎn)化相較其他前沿行業(yè)較慢等特點。隨著我國人民生活水平的提高和市場格局的變化，如何用新的技術(shù)、新的理念來調(diào)整企業(yè)和組織，讓我們的企業(yè)和組織更快地生產(chǎn)出滿足消費者需求的產(chǎn)品，更好的為消費者提供適合他們生活方式的服務(wù)，是我們一直在努力的事，也是我們認為的企業(yè)發(fā)展最重要的新動能之一。

一、要善于捕捉、創(chuàng)造新的市場需求

新希望對于市場的關(guān)注和研究不亞于很多潮流行業(yè)，我們內(nèi)部強調(diào)要看清市場競爭的格局，看到市場最新的變化，要適應(yīng)它、了解它、應(yīng)對它。我們要善于發(fā)現(xiàn)市場需求的變化，當我們發(fā)現(xiàn)一個新變化、新賽道的時候，發(fā)現(xiàn)它有需求又有痛點的時候，我們認為這就是機會和動能，如果能在這個大賽道里把解決需求和痛點的小切口做精、做專，將帶來意想不到的市場和用戶。

2011年，新希望乳業(yè)在乳制品行業(yè)競爭已經(jīng)非常白熱化的格局下，開始尋找自己的新機會。在常溫奶市場難以打開局面的背景下，我們開始思考、調(diào)研能不能在鮮奶這個賽道上做出一些突破。當時正趕上消費升級大潮，老百姓對吃穿住行的品質(zhì)要求普遍提高，對包括更高品質(zhì)的肉、蛋、奶，以及水果蔬菜等入口生鮮食品有著很大的需求。后來我們根據(jù)市場的調(diào)研和產(chǎn)品測試，推出了當天生產(chǎn)、當天銷售的“24小時”系列鮮奶，這個產(chǎn)品最開始被認為運營成本太高，不可能大規(guī)模推廣。但今天，“24小時”系列已經(jīng)成為高端鮮奶市場的頭部品牌，也滿足了很多消費者在乳制品方面的升級需求。

另外一個案例是我們新希望美好食品旗下有一個年銷售額超十億的爆款單品——小酥肉。酥肉本身是川渝地區(qū)非常受歡迎的傳統(tǒng)美食，幾乎在每一個火鍋店，不管是作為小吃還是菜品，都能看到酥肉。我們在內(nèi)部總是強調(diào)，要靠近市場，特別是年輕人的需求。這幾年，隨著火鍋火遍全國，發(fā)現(xiàn)酥肉非常受愛吃火鍋的年輕人喜歡，再加之預(yù)制菜的風口，我們就開始思考有沒有可能讓酥肉成為全國人民吃火鍋時都必配的一道菜。

要把酥肉推廣到全國，關(guān)鍵在于突破傳統(tǒng)酥肉生產(chǎn)模式，要建立產(chǎn)品標準，有了標準才能實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，有了工業(yè)化生產(chǎn)才能實現(xiàn)規(guī)?；?，才能帶動整個企業(yè)和行業(yè)的菜品標準化發(fā)展。在這個目標下，美好食品打通了全供應(yīng)鏈的匹配，依靠上下游企業(yè)，集合了包含研發(fā)、原料、大廚、生產(chǎn)、品控、銷售等一套系統(tǒng)性工程，在解決品控的前提下逐步走向全國市場。

美好小酥肉的發(fā)展勢頭非常好，2022年，美好食品與全國10余萬家餐飲門店達成合作，“美好農(nóng)家小酥肉”全年銷售額有望突破15億元。

二、在全產(chǎn)業(yè)鏈上做出壁壘優(yōu)勢

除了貼近市場和消費者，新希望的另一大特點和優(yōu)勢就是全產(chǎn)業(yè)鏈的配套升級和打造。我們認為這是我們與一般企業(yè)，特別是規(guī)模較小、但更為靈活的企業(yè)在競爭時的一個壁壘優(yōu)勢。前面我提到新希望乳業(yè)在全國率先發(fā)力鮮奶賽道，在這個過程中，有一個很大的痛點，就是當時冷鏈物流跟不上，無法按時保質(zhì)的將鮮奶送到消費者手上。冷鏈物流發(fā)展不完備是當時整個中國農(nóng)牧、食品行業(yè)的短板，當時的情況是幾乎每家公司都有自己的冷鏈車、冷庫，但是效率極低。

后來，我們決定對這個“痛點”進行集中攻克。一開始，我們把我們?nèi)闃I(yè)和食品加工的冷鏈產(chǎn)業(yè)集中起來，成立一個合伙制公司，先給我們內(nèi)部服務(wù)，然后慢慢走向市場。2016年，我們經(jīng)過幾年的調(diào)研、分析，判斷大趨勢下冷鏈物流是必須要解決的痛點行業(yè)，是潛力巨大的賽道。當時行業(yè)每年就有2500億元的銷售額，預(yù)估十年后將達萬億規(guī)模。此外，這一行業(yè)很分散，沒有明顯頭部企業(yè)，大家都剛起步，所以我們決定，在這個行業(yè)加大投入。

隨后，我們成立了鮮生活冷鏈物流公司，以數(shù)字化和互聯(lián)網(wǎng)原生企業(yè)的形態(tài)和方法，提升生鮮食材的周轉(zhuǎn)率和品控標準。此外，新希望集團還對這個公司賦予各種能力，整合各類資源。目前，鮮生活成立才六七年，最新估值已經(jīng)過百億元，今年銷售額有望突破120億元，是中國冷鏈物流行業(yè)的頭部企業(yè)，也是一家名副其實的獨角獸企業(yè)。

三、以新理念、新機制作保障

在找到了市場的需求，發(fā)現(xiàn)了廣闊的賽道以后，解決組織的問題成為撬動新動能的關(guān)鍵。為了讓組織更有活力，我們推行了以“四共”理念為基礎(chǔ)的合伙人機制?！八墓病崩砟罹褪恰肮沧R、共創(chuàng)、共享、共擔”，在形成共識的基礎(chǔ)上，要共擔風險、共享價值、共同創(chuàng)造，以合伙人機制，成立更加精干的、獨立的體系和團隊去做新領(lǐng)域、新賽道。

在共識和機制的加持下，找準市場機遇，選擇好的、適合的賽道，加上集團的綜合賦能，這些結(jié)合起來，創(chuàng)業(yè)成功率就會大大提高。人們常說創(chuàng)業(yè)都是九死一生，成功率不會超過10%，而我們這個體系孵化的企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功率大過50%，甚至有60%。其原因，就是它既具有小微企業(yè)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢，又有大企業(yè)、大品牌的賦能和支持。

這就是我們總結(jié)出的經(jīng)驗，用年輕人，用新的理念，用新的合伙人機制，從分配的角度、制度的角度、組織的角度進行變革。以這些為保障，去捕捉市場的需求、解決市場的痛點，去創(chuàng)造新的市場需求、贏得更多機遇，來找到企業(yè)發(fā)展新的動能。