做了農(nóng)業(yè)這個行業(yè)，就不要有短期撈一把的想法，不能忘記我們所服務(wù)的是廣大的農(nóng)民與消費者，我們守護的是糧食安全與食品安全。

未來的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，是不是吃“人造肉”“合成奶”，用無土栽培、無人機灌溉，不需要農(nóng)民來養(yǎng)殖、種地了?12月22日，在鈦媒體2022T-EDGE大會上，新希望六和董事長劉暢給出的答案是，“不完全是”。

新希望六和董事長劉暢

回顧過去十年，是中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式“天翻地覆”的十年。據(jù)國家發(fā)改委日前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)作物耕種收綜合機械化率超過72%，全國農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達到70.6%，農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達到61%……

過去十年，也是聚焦農(nóng)業(yè)的新希望六和“數(shù)字化”的十年?！皬奈医邮中孪Ｍ轿覀兿胍D(zhuǎn)型數(shù)字化，然后從組織的數(shù)字化、管理的數(shù)字化起步，再到數(shù)字化工具真正把各個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)管起來，埋頭苦干了近十年?！眲潮硎?。

那么，下一個十年，中國農(nóng)業(yè)會是什么樣子？

在劉暢的描繪下，供應(yīng)鏈的彈性能力將成為企業(yè)的決勝力。因此，它們會建立一個基于采購的各種場景、同時也是全生命周期的數(shù)字化平臺，線上尋源，貨比三家，集中化采購，專業(yè)性研判，技、采、銷，形成全鏈路閉環(huán)。

數(shù)智化養(yǎng)殖將解決三個問題，分別是用機器人替代人，從事繁重和危險的勞動；用物聯(lián)網(wǎng)去觀察動物的狀態(tài)，做出管理行為的決策；用數(shù)字化手段提升組織協(xié)同效率，做到“每個人都互相看得見”。基于此，劉暢表示，

一個人管理的動物數(shù)量會越來越多，現(xiàn)在我們是一個人管理一千頭豬，未來可能是一萬頭，甚至更多。

此外，企業(yè)需要與消費者“共情”“共腦”，在消費行為數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)他們會為了什么樣的產(chǎn)品、什么新奇的創(chuàng)意買單，從中找尋“靈感”，并將這些“靈感”通過數(shù)字化研發(fā)系統(tǒng)，轉(zhuǎn)化為“產(chǎn)品”，智能工廠再根據(jù)產(chǎn)品定義，把相應(yīng)原材料準(zhǔn)確加工成優(yōu)質(zhì)“商品”，最終數(shù)字化營銷體系送到消費者手中。

不過，劉暢指出，無論未來的數(shù)智農(nóng)業(yè)有多“玄幻”，始終都是蛋白質(zhì)能量守恒、成本和產(chǎn)出守恒的。未來從事農(nóng)業(yè)的年輕人，他們會去創(chuàng)造新的場景、開發(fā)新的技術(shù)，但從事農(nóng)業(yè)的初心，是不能變的。

“做了農(nóng)業(yè)這個行業(yè)，就不要有短期撈一把的想法，不能忘記我們所服務(wù)的是廣大的農(nóng)民與消費者，我們守護的是糧食安全與食品安全。更需要以長期主義的精神來經(jīng)營，既要見山開路、遇水架橋，也要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢、如履薄冰?！?

以下為劉暢演講實錄，略經(jīng)鈦媒體App編輯：

各位鈦媒體的讀者朋友們、網(wǎng)友們，大家好，我是新希望六和董事長劉暢。在2022年的年末，非常榮幸接到邀請，和各位聊一聊“下一個十年”，這個話題。

馬上就是鈦媒體創(chuàng)辦十周年，其實也正好是我擔(dān)任新希望六和董事長的第10年。

過去十年

回想11年前，2011年12月，新希望農(nóng)業(yè)股份有限公司原有的農(nóng)業(yè)板塊和六和集團資產(chǎn)重組為“新希望六和股份有限公司”，那時候，我們成為了中國最大的民營農(nóng)牧上市公司，更加地聚焦農(nóng)業(yè)這個主業(yè)。

到2013年董事會換任，我就擔(dān)任了新希望六和董事長，同時啟動了“打強養(yǎng)殖端和消費端”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。2017年，我們提出了要做強飼料、做大養(yǎng)豬、做精白羽肉禽、做優(yōu)食品、做深海外的新中期戰(zhàn)略。2019年，我們又提出了新希望企業(yè)文化金字塔，以及“五新”管理理念，也就是“轉(zhuǎn)換新機制、任用新青年、探索新科技、布局新賽道、擔(dān)當(dāng)新責(zé)任”，堅定了新的十年戰(zhàn)略方向。

2020年和2021年，新希望克服了新冠疫情與非洲豬瘟疫情帶來的雙重不利影響，積極復(fù)工保供應(yīng)、保民生。我們將公司的組織模式全面升級，構(gòu)建“敏捷前臺+賦能中臺+智慧后臺”的組織模式，進一步發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈和規(guī)模優(yōu)勢，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

2012年的時候，我們還是一個非常傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)公司，公司的種苗、屠宰、食品加工業(yè)務(wù)，雖然有了協(xié)同一體化格局的雛形，但運營仍在起步階段。我們那時候還沒有明確地提出數(shù)字化的構(gòu)想。

而到了2022年，十年之后，我們再看新希望：

在生產(chǎn)的這一端：新希望的飼料以2854萬噸的產(chǎn)量，躍居世界第一。遍布全球的159個工廠制作飼料配方時，使用的是同一款叫做“鴻瞳”的在線配方軟件;而原糧的儲存和配送，也在供應(yīng)鏈管理中臺的統(tǒng)籌下，使用了一種叫“數(shù)字糧倉”的物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控技術(shù)，通過飼料電商平臺“料你富”，我們的客戶可以在線預(yù)約配方、下單，然后到數(shù)字工廠，完成全程無接觸的提貨和配送。

當(dāng)前，守護糧食安全是國家的重要政策，我們提出了數(shù)字化的“節(jié)糧計劃”，已經(jīng)建成了國內(nèi)最大的線上近紅外監(jiān)測體系，開展飼料添加劑的減量替代。通過飼料配方、制造、運輸、飼喂等各環(huán)節(jié)的精益管理，2022年全年，我們節(jié)省的豆粕使用量接近30萬噸。

白羽肉禽業(yè)務(wù)，新希望保持了多年的全國第一，每年出欄種禽5億只、屠宰雞鴨7億只以上。這其中，我們花了5年多的時間，建成了自己擁有知識產(chǎn)權(quán)的本土育種體系：中新白羽肉鴨育種套系，還建成了全球首個肉鴨仿生消化能動態(tài)數(shù)據(jù)庫，克服了“洋種源”卡脖子的問題，將種業(yè)安全掌握在了自己手里。

今年，我們的生豬出欄量坐穩(wěn)全國第三的位置。而管理豬只的育種軟件，也是我們自己研發(fā)的，叫做“秀杰和普”，這款軟件的算力在業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位，最近還發(fā)現(xiàn)了豬重要經(jīng)濟性狀的關(guān)聯(lián)位點，在種豬全基因組技術(shù)領(lǐng)域取得了重大進展;我們還用一款叫做“惠養(yǎng)豬”的軟件，對豬只進行飼喂、盤點，對圈舍環(huán)控進行管理，這一年的豬只受胎率、窩均斷奶、育肥成活率、料肉比等關(guān)鍵指標(biāo)大幅優(yōu)化，年底經(jīng)營成本逼近每公斤16元;在銷售上，我們使用“聚寶豬”微信小程序，與訂購生豬的客戶完成線上預(yù)約、拍賣和運輸交割等流程。

在消費這一端：美好農(nóng)家小酥肉的年度銷售額在今年突破了12億，黃金鴨掌、鴨腸、豬肥腸、牛肉片也都躋身億元大單品。面對全國線下多達兩萬家的客戶終端，我們使用了一款叫做“風(fēng)行寶”的軟件，來管理和安排我們的客戶拜訪計劃。

在物流配送上，有全國領(lǐng)先的鮮生活冷鏈物流，通過一款“運荔枝”軟件，制定一體化的供應(yīng)鏈交付解決方案?！斑\荔枝”提供的服務(wù)，包括了運力推薦、電子回單、定存管理、智能排線、AI預(yù)警、倉孿生、倉網(wǎng)優(yōu)化、食安溯源、然后商圈畫像等等。

從我接手新希望，到我們想要轉(zhuǎn)型數(shù)字化，然后從組織的數(shù)字化、管理的數(shù)字化起步，再到數(shù)字化工具真正把各個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)管起來，整整在等待中埋頭苦干了近十年。

我想，過去十年，我們是這樣為一個一個場景制定解決方案，站在全產(chǎn)業(yè)鏈的戰(zhàn)略定位上做通盤考慮，朝著“業(yè)務(wù)、數(shù)據(jù)、管理一體”的數(shù)字化目標(biāo)，一步一個腳印地邁進的。

我們中間可能也走過一些彎路、錯路，但我相信，還是在朝著正確的大方向，探索著、前進著。

未來十年

那么，下一個十年，我們的農(nóng)業(yè)會是什么樣子?飼料、養(yǎng)殖、屠宰、食品加工會向著什么樣的數(shù)字化方向進化呢?我想大概是這樣的四個方面：

第一、決勝供應(yīng)鏈

我們會建立一個基于采購的各種場景、同時也是全生命周期的數(shù)字化平臺，線上尋源，貨比三家，集中化采購，專業(yè)性研判，技、采、銷，全鏈路閉環(huán)，用數(shù)字化工具打造敏捷、高效的供應(yīng)鏈。

比如飼料銷售的場景：過去大家或許印象當(dāng)中，是卡車司機到飼料廠門口排起長隊，等待一天半天的老照片，而從現(xiàn)在開始，已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)隨時隨地的下單支付，不再擔(dān)心到廠里了卻沒貨了，價格政策也清晰明了，客戶可以實時跟進訂單運輸進度;進廠的流程，也實現(xiàn)著全程的自助化，“廠門口排隊”那張照片，注定只會在我們公司的歷史陳列室里供人展覽了。

飼料的配方管理場景：“鴻瞳”配方系統(tǒng)的上端，對接的是原料質(zhì)檢數(shù)據(jù)，根據(jù)原料數(shù)據(jù)庫精準(zhǔn)計算營養(yǎng)數(shù)值，結(jié)合動物營養(yǎng)需要的能量模型，精準(zhǔn)預(yù)估動物生長所需要的各種營養(yǎng)，最后由系統(tǒng)優(yōu)化算法模型，可以快速、精準(zhǔn)地設(shè)計符合動物生長需要的飼料配方，并在下端對接飼料工廠，直接將配方數(shù)據(jù)傳輸?shù)礁鱾€工廠，實現(xiàn)飼料產(chǎn)品的精準(zhǔn)生產(chǎn)。

當(dāng)然，還有我們一直在面對的難題：如何克服原料價格波動的風(fēng)險，這些也需要通過風(fēng)控數(shù)據(jù)模型去模擬、計算和做出預(yù)防措施。

可以說，下一個十年，供應(yīng)鏈的彈性能力，將是全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的決勝力。

第二、“賽博”養(yǎng)殖場

數(shù)智化養(yǎng)殖在未來必須解決三個問題。

1、用機器人替代人的問題：未來藍領(lǐng)工人會越來越少，人們不愿也不應(yīng)該再從事繁重和危險的勞動，比如一些密閉空間作業(yè)的高危情況下，就需要用機器人去替代人;

2、用物聯(lián)網(wǎng)管理動物的問題：我們需要去觀察動物的狀態(tài)，做出管理行為的決策，也就是為“非標(biāo)”的動物，制定可量化、可實施的管理方案;

3、超大型組織的管理問題：我們?nèi)绾卫脭?shù)字化手段提升組織協(xié)同效率，做到“每個人都互相看得見”，這也是一個必須解決的難題。

那么這樣的場景和需求，我們要去實現(xiàn)的是以下三種未來：

1、通過IT與OT的結(jié)合以及智能算法的驅(qū)動，實現(xiàn)工作人員、生物資產(chǎn)、設(shè)備、棟舍全在線，也就是實現(xiàn)每一個人、每一頭豬、每一臺設(shè)備、每一個棟舍的精準(zhǔn)管理;

2、豬、雞、鴨、牛，這些生物的采食情況、體重情況、健康情況，都能通過物聯(lián)網(wǎng)精準(zhǔn)、實時地獲取，再結(jié)合不斷升級的養(yǎng)殖工藝，形成針對性的飼養(yǎng)任務(wù)，推送給一線的各個崗位進行動物的精準(zhǔn)管理;也由于計劃協(xié)同與數(shù)據(jù)驅(qū)動，各個崗位的人能夠各司其職，實現(xiàn)更高效的聯(lián)動;

3、未來一個人管理的動物數(shù)量會越來越多，現(xiàn)在我們是一個人管理一千頭豬，未來可能是一萬頭，甚至更多。那么怎么去考核這個人的工作質(zhì)量?我們曾經(jīng)做了很多嘗試，目前比較好的一個嘗試，是與飛書合作搭建了統(tǒng)一的用戶中心，它就像是一個橋梁，能將各子公司的用戶身份轉(zhuǎn)換成唯一身份，從而實現(xiàn)10萬人的管理在線。然后，我們在一個應(yīng)用上集成了400多個審批、考勤、養(yǎng)豬等業(yè)務(wù)應(yīng)用，這10萬人的相關(guān)工作都能在一個界面完成，省略了麻煩的跨系統(tǒng)操作，大大提升了組織協(xié)同效率。在目標(biāo)清晰，任務(wù)明確的情況下，每個人工作的完成情況也能被數(shù)據(jù)記錄、產(chǎn)生及時的評價。

第三、與消費者“共腦”

新希望是動物蛋白供應(yīng)商，我們一年向市場供應(yīng)的肉蛋奶產(chǎn)品，夠全國人民吃七天。其實“吃”這件事情，不管未來多少年，不論形式內(nèi)容如何變化，始終有它自己不變的規(guī)律。

首先，我們需要從客戶消費行為的數(shù)據(jù)中找尋“靈感”，將這些“靈感”通過數(shù)字化研發(fā)系統(tǒng)，轉(zhuǎn)化為“產(chǎn)品”，智能工廠能夠根據(jù)產(chǎn)品定義，把相應(yīng)原材料準(zhǔn)確加工成優(yōu)質(zhì)“商品”，最終數(shù)字化營銷體系會將這些優(yōu)質(zhì)商品送到我們的客戶手中。

新希望擅長的是生產(chǎn)、供應(yīng)動物蛋白，我們的品類和成本在這些相關(guān)產(chǎn)品上有優(yōu)勢，但過去的平臺電商，是給一個人供應(yīng)全品類，我們在平臺電商上的產(chǎn)品，時常被淹沒在眾多的SKU中，消費者對我們的品牌沒有感知，也感受不到我們的成本優(yōu)勢。

但現(xiàn)在，通過直播、團購、定制等新的模式，我們可以通過數(shù)字化的研發(fā)決策、訂單系統(tǒng)、生產(chǎn)流程、銷售渠道，給一群人供應(yīng)單一的品類，一方面能建立自己的品牌認識，另一方面，我們也能為消費者提供更高性價比的肉蛋奶產(chǎn)品。

所以，下一個十年，既要通過數(shù)字工具，與消費者“共腦”，也要堅定做我們自己擅長的事情。隨著全產(chǎn)業(yè)鏈上的數(shù)字化程度逐步提升，我們可以很容易追蹤和預(yù)判消費者習(xí)慣的改變，從而對產(chǎn)品研發(fā)、對上游生產(chǎn)做出及時的調(diào)整和安排。

第四、與年輕人“共情”

我擔(dān)任新希望六和董事長的時候，30歲出頭，有人說我太年輕了。而十年過去，我們公司的中層基本上都是80后了，(新員工)有一半以上是90后、00后。

我特別能理解年輕人剛踏入職場時的心態(tài)，因為我也是這樣，面對質(zhì)疑、面對考驗，一步步走過來的。過去，我會用一個定期的座談會，和年輕員工一起聊天，了解他們對公司的期望、對工作的想法。而現(xiàn)在，我們公司的內(nèi)部管理軟件上，任何人都可以找到我，給我留言，與我對話。我們有一個內(nèi)部的“活水”計劃平臺，讓不滿足于現(xiàn)狀的員工能夠在平臺上隨時看到新的崗位和機會，在體系內(nèi)實現(xiàn)輪崗、換位，用人才的“流動”，換來人才的“留下”。

下一個十年，必然是屬于Z世代的，他們既是我們的員工，也是我們的客戶。作為企業(yè)管理者，抓住年輕員工的心，才能留住他們的人;與新世代的消費者共情，才能知道他們會為了什么樣的產(chǎn)品、什么新奇的創(chuàng)意買單。

所以，“下一個十年”的第四個、也是最關(guān)鍵的設(shè)想，我留給年輕人，這個設(shè)想沒有標(biāo)準(zhǔn)答案，是一個開放式的、任何人都可以書寫和改變的未來。

有人說，未來的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，是不是吃“人造肉”“合成奶”，用無土栽培、無人機灌溉，不需要農(nóng)民來養(yǎng)殖、種地了?我覺得不完全是。

無論未來的數(shù)智農(nóng)業(yè)有多“玄幻”，始終都是蛋白質(zhì)能量守恒、成本和產(chǎn)出守恒的。未來從事農(nóng)業(yè)的年輕人，他們會去創(chuàng)造新的場景、開發(fā)新的技術(shù)，但就像我們公司的slogan“為耕者謀利、為食者造?！币粯?，從事農(nóng)業(yè)的這份初心，是不能變的。

做了農(nóng)業(yè)這個行業(yè)，就不要有短期撈一把的想法，不能忘記我們所服務(wù)的是廣大的農(nóng)民與消費者，我們守護的是糧食安全與食品安全。更需要以長期主義的精神來經(jīng)營，既要見山開路、遇水架橋，也要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢、如履薄冰。

所以，在這里就新希望這幾年來對數(shù)字化的探索與思考，與各位嘉賓做了這樣一個簡單的分享，也希望能在新的十年里，與各位達成美好的合作，一起創(chuàng)造新的業(yè)績與希望!