提到內(nèi)蒙古通遼市科左后旗甘旗卡鎮(zhèn)準(zhǔn)協(xié)日勒臺(tái)嘎查獸醫(yī)布和白乙，養(yǎng)牛圈兒里可謂無人不知——他養(yǎng)的牛身體壯、毛色亮、育肥快、產(chǎn)奶多，個(gè)個(gè)都是牛中“精品”；他為牛做的品種記錄和配種記錄堪稱當(dāng)?shù)匚鏖T塔爾牛的“族譜”，誰家牛病了或是需要配種，只要查一下記錄就能找到最佳方案；他開辦的協(xié)日勒臺(tái)傳統(tǒng)奶制品廠，除自己家中產(chǎn)的牛奶外，還收購當(dāng)?shù)啬撩窦抑械呐Ｄ?，產(chǎn)品賣到全國各地，自己一年收入130多萬元不說，養(yǎng)殖戶的腰包也跟著鼓起來。

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“產(chǎn)奶牛吃了我的‘配方糧’，產(chǎn)奶量都很高；如果想要育肥快，就給他們調(diào)配育肥餐。”布和白乙的科學(xué)養(yǎng)殖方法讓養(yǎng)牛變得很輕松。2022年，他走上全市肉牛產(chǎn)業(yè)技能培訓(xùn)班的講臺(tái)，將自己的經(jīng)驗(yàn)傳授給來自各旗縣市區(qū)的養(yǎng)殖戶，“希望我傳授的養(yǎng)殖方法能讓更多的人‘養(yǎng)好’牛，為咱們通遼打造全國肉牛產(chǎn)業(yè)第一重鎮(zhèn)貢獻(xiàn)力量?！?

布和白乙的成功之路并不平坦。他從1998年開始從事配種工作，第二年開始自己養(yǎng)牛。雖然自己是獸醫(yī)，在養(yǎng)牛方面有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，可布和白乙家的養(yǎng)殖效益一直不高。

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“在幫助其他養(yǎng)殖戶配種和自己養(yǎng)牛的過程中，我發(fā)現(xiàn)單靠養(yǎng)殖數(shù)量不能獲得好的經(jīng)濟(jì)效益，于是我開始有了‘科學(xué)養(yǎng)牛、養(yǎng)精品?！南敕??！?018年，布和白乙投入58萬元，買了32頭有系譜記錄的優(yōu)質(zhì)育成母牛，開啟了他的“科學(xué)養(yǎng)牛、養(yǎng)精品牛”的探索之路。

功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過4年的精心飼養(yǎng)和自繁自育，布和白乙家的精品牛現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到58頭?！拔茵B(yǎng)的牛，每頭牛比其他養(yǎng)殖戶多賣兩三萬，目前最貴的值20多萬！”

自己富起來了，證明“科學(xué)養(yǎng)牛、養(yǎng)精品牛”的路子選對了，于是布和白乙認(rèn)真總結(jié)梳理經(jīng)驗(yàn)，一有機(jī)會(huì)就跟村里的牧民交流養(yǎng)殖心得，引導(dǎo)他們像自己一樣通過科學(xué)養(yǎng)牛提升養(yǎng)殖效益。

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為了便于牧民學(xué)習(xí)，他總結(jié)提煉出四個(gè)方面經(jīng)驗(yàn)做法，形成一套易于操作的“養(yǎng)精品牛模式”：

——品種優(yōu)良。一是在買牛時(shí)，注重選擇身型、體重、花片好的精品基礎(chǔ)母牛。二是在購入基礎(chǔ)母牛后，第一時(shí)間做好系譜登記，每代配種時(shí)選擇不同的父本凍精，避免發(fā)生近交，影響繁育。三是根據(jù)不同的養(yǎng)殖目標(biāo)，選擇不同的父本凍精顆粒，需要擠奶的牛，就選用法系、德系凍精顆粒；純?nèi)庥玫呐＃瓦x用美系、加系的凍精顆粒。

——飼養(yǎng)科學(xué)。一是在旗農(nóng)牧部門的幫助下，設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖流程，根據(jù)牛不同時(shí)期的膘情和增重目標(biāo)，選擇最適合當(dāng)前生長階段的配比飼料，確保每天喂料的數(shù)量科學(xué)合理。二是保證飼料的干凈衛(wèi)生和穩(wěn)定供應(yīng)，按照每頭牛2畝青貯的標(biāo)準(zhǔn)，種植專用青貯玉米，日常喂養(yǎng)過程中，除了給牛喂青貯玉米外，還適當(dāng)添加甘草、稻草、精料等，并在稻草上噴灑鹽水，增強(qiáng)牛的食欲，幫助消化。三是不讓懷犢期的母牛吃爛草、霉料和凍草，冬天不飲冷水，產(chǎn)犢前半個(gè)月單獨(dú)喂養(yǎng)，保證犢牛的成活率。

——管理規(guī)范。一是采取全年舍飼，牛犢2月齡斷奶，然后進(jìn)行母犢分飼和直線育肥，6月齡就能達(dá)到700斤左右。二是按時(shí)給牛注射口蹄疫、布病等疫苗，做好個(gè)體及群體的管理，防患于未然。三是在日常喂養(yǎng)過程中，時(shí)刻觀察牛的吃食形態(tài)、皮毛變化、糞便狀況，一旦發(fā)現(xiàn)牛得病，及早治療。

——設(shè)施完善。通過肉牛優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群與奶業(yè)振興項(xiàng)目扶持，養(yǎng)殖的棚舍、窖池、儲(chǔ)草棚、拌料間等基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，為牛提供舒適的環(huán)境、營養(yǎng)均衡的日糧，充分發(fā)揮每頭牛的生產(chǎn)性能。

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讓大家都養(yǎng)上精品牛不是終極目標(biāo)，讓牧民都富起來才是布和白乙的目的所在。布和白乙?guī)ьI(lǐng)村民們成立家庭牧場，走出一條“標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、奶制品銷售轉(zhuǎn)為飼養(yǎng)成本、繁殖犢牛就是純收入”的黃牛養(yǎng)殖致富路，進(jìn)而影響帶動(dòng)全旗牧民參照這一模式發(fā)展養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。目前，科左后旗有家庭牧場近500家，規(guī)?；B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，家庭牧場正在讓越來越多農(nóng)牧民受益。

2021年，布和白乙被評為2021年度準(zhǔn)協(xié)日勒臺(tái)嘎查“致富帶頭人”、甘旗卡鎮(zhèn)“致富帶頭人”；2023年6月，被人力資源和社會(huì)保障部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合授予“全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村勞動(dòng)模范”稱號(hào)。

記者 賈雪 圖片 張啟民等

編輯：王星

校對：沙仁圖雅

審核：阿力瑪