放眼當下的生豬產(chǎn)業(yè)鏈，因著消費需求的承壓，整體市場呈現(xiàn)一片低迷的走向。如何在生豬行業(yè)新一輪的洗牌中實現(xiàn)突圍，成為很多龍頭企業(yè)亟待思考的問題。在養(yǎng)豬巨頭越秀集團認為，在這種形勢下，惟有通過企業(yè)與企業(yè)間的強強聯(lián)合，發(fā)揮彼此間的優(yōu)勢實現(xiàn)互補，才能在行業(yè)中占有一席之地，同時也有利于推動生豬行業(yè)的向上發(fā)展。

1月18日，由廣州越秀集團和浙江華統(tǒng)集團合資成立的廣州越秀華統(tǒng)食品有限公司正式開工開業(yè)。按照合作規(guī)劃，雙方將圍繞屠宰、熱鮮肉銷售、冷鮮肉銷售開展深度合作。

越秀集團聯(lián)合華統(tǒng)集團斥資2500萬改造孔旺記基地原有車間，全面提升生產(chǎn)加工效率

據(jù)了解,孔旺記是越秀集團生豬全產(chǎn)業(yè)鏈的中間環(huán)節(jié)，位于廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)，是目前廣州唯一一家國有生豬定點屠宰企業(yè)，每天供應廣州熱鮮豬肉近1/3。孔旺記基地作為越秀華統(tǒng)公司一期落地項目，由雙方投資2500萬元對原有車間進行升級改造，引進行業(yè)先進屠宰生產(chǎn)線。

走進屠宰場內(nèi)的生產(chǎn)線，每個運送生豬的滑輪上都帶有一個電子芯片，客戶下單后可以實現(xiàn)精準定位、追蹤,處理一只白條豬的效率，也比以往人工操作提升了近3分鐘；與此同時，從華統(tǒng)集團引進的快速冷卻間，還將有效擴大白條豬的運輸半徑和延長售賣時間。

孔旺記副總經(jīng)理馮達毅表示，該項目將幫助越秀打通養(yǎng)豬、屠宰、深加工、肉品銷售、產(chǎn)品銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，運行初期每天屠宰銷售800-1000頭白條豬，達產(chǎn)后預計年屠宰量達90萬頭，鮮銷業(yè)務收入達18億元。

值得注意的是，與華統(tǒng)集團合作之后，孔旺記的經(jīng)營模式將進一步由傳統(tǒng)的“代宰”逐步向“自營”轉(zhuǎn)型?！霸擁椖繉l(fā)揮華統(tǒng)在鮮肉自營業(yè)務的成熟運作體系和豐富經(jīng)驗，實際參與產(chǎn)業(yè)鏈交易，可提升屠宰產(chǎn)品服務附加值，帶動營收利潤增長?！瘪T達毅表示。

越秀集團與華統(tǒng)集團展開深度合作，實現(xiàn)雙方共贏的同時，更有利于行業(yè)發(fā)展

越秀集團有關負責人表示,越秀、華統(tǒng)兩大集團聯(lián)手，一方面，將幫助越秀打開鮮肉自營業(yè)務新局面,促進越秀生豬全產(chǎn)業(yè)鏈結構優(yōu)化，貫通產(chǎn)業(yè)鏈養(yǎng)殖端到終端,實現(xiàn)“上控豬源、下控渠道”，增強產(chǎn)業(yè)鏈抵抗豬周期風險能力；另一方面，也有利于華統(tǒng)集團更快更好滲透大灣區(qū)市場，提升品牌在大灣區(qū)的影響力，進一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局。未來，越秀華統(tǒng)公司還會沿大灣區(qū)重點城市拓展布局屠宰基地，逐步滲透灣區(qū)市場，擴大市場份額。

據(jù)了解，2023年，越秀集團對食品板塊進行戰(zhàn)略重組，越秀農(nóng)牧和皇上皇集團合二為一，新組建的越秀農(nóng)牧食品聚焦從生豬養(yǎng)殖到屠宰到深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。隨著花都、封開生豬養(yǎng)殖一體化產(chǎn)業(yè)基地的陸續(xù)投產(chǎn)，預計2024年將實現(xiàn)百萬出欄。

總之,在面臨生豬行業(yè)低迷的市場挑戰(zhàn)下,越秀集團依然能夠不畏艱難、迎難而上,與龍頭企業(yè)華統(tǒng)集團實現(xiàn)戰(zhàn)略合作,正是越秀集團持續(xù)深耕市場、以人為本發(fā)展理念的結果。雙方本次斥巨資2500萬引進先進的生豬屠宰生產(chǎn)線,升級改造原有車間,不僅實現(xiàn)了對生豬分級分類的自動化,而且每個滑輪設置芯片,讓生豬的訂單信息有跡可循,屠宰完成后可以通過軌道自動分傳送,客戶到指定的位置取貨即可,既減少了人工,也大大提升了效率,這對整個生豬全產(chǎn)業(yè)鏈的向上發(fā)展勢必會帶來強大的助力。