3月2日，位于鄭州的牧原大廈內(nèi)，媒體記者們紛紛忙碌著做最后的準(zhǔn)備。今天采訪(fǎng)的主角是秦英林，見(jiàn)到他時(shí)，仍是一身筆挺的黑色西服，透露著嚴(yán)謹(jǐn)與莊重。

作為全國(guó)人大代表、生豬行業(yè)企業(yè)中的佼佼者，牧原股份董事長(zhǎng)秦英林在全國(guó)兩會(huì)即將召開(kāi)之際，就2024年兩會(huì)建議和媒體記者作了互動(dòng)交流。

談豬周期——正常規(guī)律

“今年的雪下得挺多的，不知道對(duì)農(nóng)業(yè)影響大不大？”秦英林在現(xiàn)場(chǎng)輕松地開(kāi)啟了話(huà)題。身為畜牧領(lǐng)域的老將，他自然而然地關(guān)注到了天氣變化對(duì)農(nóng)業(yè)的可能影響。

然而，更讓他深有感觸的是近年來(lái)豬周期對(duì)生豬行業(yè)帶來(lái)的沖擊。在今年年初的央視對(duì)話(huà)欄目中，他感嘆道：“豬周期給行業(yè)都?jí)旱锰Р黄痤^來(lái)。”

所謂豬周期，按照歷史規(guī)律，通常是每四年循環(huán)一次。在這個(gè)周期中，生豬價(jià)格的上漲和下跌應(yīng)該是相互平衡的。在當(dāng)前的這輪豬周期中，下跌周期已經(jīng)明顯“超時(shí)”，并且可以說(shuō)是“歷史上最艱難、最漫長(zhǎng)”的一次。

2023年，對(duì)于生豬行業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是虧損情況普遍嚴(yán)重的一年。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年豬價(jià)徘徊在14—15元/公斤，遠(yuǎn)低于行業(yè)的平均成本線(xiàn)。這使得全國(guó)絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)和養(yǎng)豬企業(yè)都遭受前所未有的虧損打擊。一些大型豬企的資金鏈也岌岌可危，資產(chǎn)負(fù)債率持續(xù)攀升，甚至不得不進(jìn)行重組以求自保。

1992年，秦英林投身于養(yǎng)豬事業(yè)，已親身經(jīng)歷了多個(gè)豬周期的高峰與低谷，深知行業(yè)的艱辛與不易。

對(duì)于2023年行業(yè)整體虧損，秦英林認(rèn)為符合經(jīng)濟(jì)規(guī)律，屬于行業(yè)正常波動(dòng)。

“在充分競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中，經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)為零，我們需要關(guān)注其背后的動(dòng)態(tài)變化。當(dāng)行業(yè)某個(gè)階段利潤(rùn)高漲時(shí)，就會(huì)吸引新資本的涌入，導(dǎo)致下一個(gè)階段產(chǎn)能過(guò)剩，進(jìn)而價(jià)格下跌，企業(yè)虧損，行業(yè)進(jìn)入低谷階段。”

在他看來(lái)，需要在2020年時(shí)就預(yù)見(jiàn)到即將到來(lái)的2023年低谷，這才符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律和企業(yè)發(fā)展的思考。我們應(yīng)該以更全面的視角來(lái)審視行業(yè)利潤(rùn)的變化，既要看到高利潤(rùn)帶來(lái)的機(jī)遇，更要警惕隨之而來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。要做到經(jīng)營(yíng)有結(jié)余，退出能善后。

記者注意到，早在2019年7月央視對(duì)話(huà)節(jié)目中，秦英林預(yù)測(cè)非瘟雖有影響，但豬周期大趨勢(shì)不變，2022年或?yàn)樾袠I(yè)低谷。從目前看，此判斷很準(zhǔn)確，牧原也已做足準(zhǔn)備。

“如果我們一開(kāi)始對(duì)周期預(yù)料有充分準(zhǔn)備的話(huà)，我覺(jué)得現(xiàn)在還算比較正常。2023年已經(jīng)過(guò)去了，這個(gè)周期就像是過(guò)山車(chē)，感覺(jué)是沖到底了。真正到底的時(shí)候是不怕的，但下沖的過(guò)程中，那是害怕的?！鼻赜⒘痔寡缘?，按照經(jīng)濟(jì)規(guī)律來(lái)說(shuō)，2023年到了周期的低谷，2024年應(yīng)該有一個(gè)自然的反彈效應(yīng)。

越是利潤(rùn)高的時(shí)候越恐懼。

秦英林曾吐露道：“因?yàn)槊恳淮萎?dāng)利潤(rùn)高的時(shí)候，我都擔(dān)心下一個(gè)低谷跌到什么樣，摔得頭青臉腫我愿意，如果摔傷摔死那就摔壞了?！?

事實(shí)上，他的這番話(huà)語(yǔ)充滿(mǎn)了對(duì)豬周期的敬畏與尊重，以及對(duì)行業(yè)未來(lái)的殷切期望。

談未來(lái)確定性——科技驅(qū)動(dòng)

“生豬行業(yè)未來(lái)發(fā)展究竟靠什么？”這個(gè)問(wèn)題一直縈繞在秦英林的心頭，他從未停止過(guò)對(duì)此的深入思考，并經(jīng)常與高管團(tuán)隊(duì)共同探討。

在他看來(lái)，純粹依賴(lài)資本驅(qū)動(dòng)并不具備可持續(xù)性，“只依賴(lài)資本驅(qū)動(dòng)，我們和任何一個(gè)行業(yè)的過(guò)剩一樣，最后都是抬不起頭來(lái)”。

“靠技術(shù)、靠創(chuàng)新、靠智能化，一定是與當(dāng)代科技進(jìn)步相結(jié)合?！边@也是秦英林眼中的確定性之一。

秦英林特別提到科技突破對(duì)行業(yè)的改變，比如合成生物。

眾所周知，飼料作為養(yǎng)豬業(yè)的上游，占據(jù)了成本的主要部分。豆粕作為飼料的基本原料，使用量巨大。目前中國(guó)大豆主要依賴(lài)進(jìn)口，每年進(jìn)口量高達(dá)上億噸，其中近四成被用于養(yǎng)豬業(yè)。

盡管如此，由于中國(guó)養(yǎng)豬技術(shù)相對(duì)滯后，所使用的豆粕量卻遠(yuǎn)高于歐美國(guó)家。這種情況不僅增加了養(yǎng)豬成本，同時(shí)造成了巨大的浪費(fèi)。因此，提升養(yǎng)豬技術(shù)，降低豆粕使用量，已成為中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)亟待解決的問(wèn)題。

“西湖大學(xué)把這個(gè)技術(shù)突破了，我們要快速把這個(gè)技術(shù)落地到產(chǎn)業(yè)中來(lái)?！?

秦英林感嘆道：“沒(méi)想到西湖大學(xué)能解決我們生產(chǎn)過(guò)程中的難題，更沒(méi)想到是在合成生物方面，一下子能夠支持生豬行業(yè)最卡脖子的小品種氨基酸的生產(chǎn)，這更堅(jiān)定了我們的信心，一定要把產(chǎn)學(xué)研做好?！?

據(jù)了解，牧原與西湖大學(xué)于2021年攜手創(chuàng)建了聯(lián)合研究院，該研究院專(zhuān)注于合成生物學(xué)的尖端技術(shù)研究。其研究項(xiàng)目致力于利用生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)氨基酸，以此作為大豆的替代品，旨在實(shí)現(xiàn)“無(wú)豆養(yǎng)豬”的創(chuàng)新目標(biāo)。

目前，牧元安糧公司年產(chǎn)3萬(wàn)噸合成生物產(chǎn)品的項(xiàng)目已在南陽(yáng)市內(nèi)鄉(xiāng)縣順利啟動(dòng)建設(shè)，并成功實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化落地。

“我們現(xiàn)在3萬(wàn)噸異亮氨酸的生產(chǎn)，將來(lái)能帶動(dòng)上百萬(wàn)噸的其他氨基酸的應(yīng)用，最少能減少2000萬(wàn)噸大豆的消耗。這樣一來(lái)養(yǎng)豬能夠擺脫對(duì)大豆的依賴(lài)，同時(shí)也解放了土地，能夠?qū)?guó)家的糧食安全作出大貢獻(xiàn)?！鼻赜⒘终f(shuō)。

在今年的兩會(huì)建議里，秦英林有3條建議與技術(shù)有關(guān)，以推動(dòng)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)和其他相關(guān)領(lǐng)域的高質(zhì)量發(fā)展。

他認(rèn)為，要推動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，一是持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新，從技術(shù)元點(diǎn)尋求突破，提升養(yǎng)豬技術(shù)；二是加強(qiáng)疫病防控和生物安全，提高生產(chǎn)效率，生產(chǎn)高品質(zhì)豬肉；三是支持合成生物技術(shù)，減少豆粕使用，增強(qiáng)糧食安全。同時(shí)，他還建議建立產(chǎn)學(xué)研用一體化機(jī)制，加強(qiáng)科研機(jī)構(gòu)與企業(yè)合作，將科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，共同推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步。

談新質(zhì)生產(chǎn)力——?jiǎng)?chuàng)新發(fā)展

“新質(zhì)生產(chǎn)力”成為今年討論的熱詞。到底什么是新質(zhì)生產(chǎn)力？對(duì)于傳統(tǒng)的生豬行業(yè)來(lái)說(shuō)，該如何理解新質(zhì)生產(chǎn)力？

在秦英林看來(lái)，新質(zhì)生產(chǎn)力體現(xiàn)在創(chuàng)新上，包括工藝改進(jìn)、技術(shù)升級(jí)，從而達(dá)成生產(chǎn)效率的提升，成本的降低、產(chǎn)出的提高、價(jià)值的增加以及盈利能力的增強(qiáng)。

“我們?cè)絹?lái)越深刻地認(rèn)識(shí)到，未來(lái)企業(yè)的發(fā)展必然依賴(lài)于創(chuàng)新層面的突破和進(jìn)步。過(guò)去那種重復(fù)舊有模式和技術(shù)的方式已經(jīng)難以適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)需求。”

他舉例說(shuō)，就像手機(jī)和電腦行業(yè)不斷迭代更新一樣，曾經(jīng)認(rèn)為這種變化是理所當(dāng)然的?，F(xiàn)在我們驚訝地發(fā)現(xiàn)，工業(yè)的變化也來(lái)得如此迅勐，養(yǎng)豬行業(yè)同樣正在經(jīng)歷翻天覆地的變革。

“未來(lái)企業(yè)的發(fā)展，一定是在創(chuàng)新層面上求生存。如果沒(méi)有創(chuàng)新支持發(fā)展，企業(yè)就成了落后生產(chǎn)力，成為行業(yè)退出者，大量資產(chǎn)將成為沉沒(méi)成本?！鼻赜⒘终J(rèn)為，行業(yè)越處于相對(duì)落后的狀態(tài)，新質(zhì)生產(chǎn)力的發(fā)展空間就越大，技術(shù)創(chuàng)新的推動(dòng)力也就越強(qiáng)。

當(dāng)然，新質(zhì)生產(chǎn)力并非一蹴而就的簡(jiǎn)單過(guò)程。

在當(dāng)前產(chǎn)能普遍過(guò)剩的背景下，它實(shí)際上是一項(xiàng)巨大的挑戰(zhàn)。為了突破這一挑戰(zhàn)，他認(rèn)為，生豬行業(yè)需要從元點(diǎn)發(fā)力，持續(xù)不斷做創(chuàng)新，而不僅僅是關(guān)注表面的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和利潤(rùn)。

“換句話(huà)說(shuō)，新質(zhì)生產(chǎn)力的培育需要秉持長(zhǎng)期主義的理念。這意味著我們需要持續(xù)不斷地投入時(shí)間精力和努力，可能今年、明年甚至后年都不會(huì)立即看到明顯的經(jīng)濟(jì)回報(bào)或利潤(rùn)?！彼f(shuō)。

企業(yè)發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力有三個(gè)觀察指標(biāo)：看領(lǐng)導(dǎo)的精力、企業(yè)的財(cái)力和人力分布是投在經(jīng)營(yíng)上，還是投在創(chuàng)新上。

秦英林認(rèn)為，正因?yàn)檫@是一個(gè)長(zhǎng)期而艱巨的過(guò)程，我們才需要更加堅(jiān)定地推進(jìn)新質(zhì)生產(chǎn)力的發(fā)展。

談鍋圈合作——優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)

前不久，牧原股份與鍋圈食匯宣布將深度合作，共同在南陽(yáng)建立鍋圈牧原豬肉食品園區(qū)，這一消息引發(fā)了廣泛關(guān)注。

對(duì)于此次合作，秦英林表示，和鍋圈的合作并非出于追求資本回報(bào)的目的，而是看中了雙方在產(chǎn)業(yè)層面合作的巨大潛力，能夠優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，合作共贏。牧原股份始終專(zhuān)注于自身擅長(zhǎng)且能做得最好的領(lǐng)域，以此實(shí)現(xiàn)企業(yè)的真正成功。

“我們不是為了大而做大。我們堅(jiān)決斬?cái)嗫缃绲氖郑诋a(chǎn)業(yè)鏈上，只要不懂，就不伸手?！?

秦英林還提到，在利益面前，在誘惑面前，要堅(jiān)決管住自己，寧幫不投。一個(gè)企業(yè)要長(zhǎng)遠(yuǎn)、要做大，真正要做的一定是管住自己的手，管住自己的欲望。

對(duì)于企業(yè)發(fā)展，他認(rèn)為走在新路上是正常的，走在過(guò)去的老路上，倒是恐慌的。

“牧原股份最終要圍繞一頭豬600元的成本空間做文章，這也是我們的奮斗目標(biāo)?！鼻赜⒘终f(shuō)。