沈志強(qiáng)等5名代表：

你們提出的關(guān)于取消紙質(zhì)檢疫標(biāo)簽，使用可追溯的電子監(jiān)管碼，保障動(dòng)物源食品安全的建議收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)答復(fù)如下。

一、關(guān)于將檢疫標(biāo)志改為可追溯的電子監(jiān)管碼并由企業(yè)自行印刷的建議

根據(jù)動(dòng)物防疫法及其配套規(guī)章的規(guī)定，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫；檢疫合格的，由官方獸醫(yī)出具檢疫證明、加施檢疫標(biāo)志。檢疫粘貼標(biāo)志分為大小標(biāo)簽兩種，大標(biāo)簽用在動(dòng)物產(chǎn)品的包裝箱上，小標(biāo)簽用在動(dòng)物產(chǎn)品的包裝袋上。檢疫證明、檢疫標(biāo)志是動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品上市銷售的法定憑證。

近年來，針對(duì)檢疫粘貼標(biāo)志使用中出現(xiàn)的冷凍后易脫落、可追溯性不強(qiáng)等問題，我部先后在內(nèi)蒙古、浙江、河北等地開展了新型檢疫粘貼標(biāo)志試點(diǎn)工作，采用珠光膜、格拉辛紙等耐低溫、防潮濕的新型印刷材料，減少冷凍后破損和脫落問題；在大小標(biāo)簽上增設(shè)二維碼，在白條禽、牛羊胴體上加掛塑料卡環(huán)式檢疫標(biāo)志并增設(shè)二維碼，提高檢疫粘貼標(biāo)志和檢疫信息關(guān)聯(lián)度，強(qiáng)化可追溯管理。下一步，我部將及時(shí)總結(jié)試點(diǎn)情況，調(diào)整完善檢疫粘貼標(biāo)志的設(shè)計(jì)、印刷、使用和管理制度。在符合法律規(guī)定前提下，針對(duì)大型屠宰加工企業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)，結(jié)合企業(yè)質(zhì)量安全控制情況，適時(shí)采取直接印刷的方式逐步取代紙質(zhì)檢疫粘貼標(biāo)志。加強(qiáng)同市場(chǎng)監(jiān)管部門信息共享，積極探索檢疫信息與食品安全追溯信息的有效銜接，推動(dòng)二維碼等信息技術(shù)的應(yīng)用。

二、關(guān)于實(shí)行食品安全追溯體系管理的建議

根據(jù)食品安全法第四十二條規(guī)定，國家建立食品安全全程追溯制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，建立食品安全追溯體系。目前，部分畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)已將動(dòng)物產(chǎn)品檢疫信息作為企業(yè)食品安全追溯的重要內(nèi)容，實(shí)施食品安全追溯體系管理。

2015年以來，我部啟動(dòng)了國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)建設(shè)，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢、責(zé)任可追究，保障公眾消費(fèi)安全。目前，該平臺(tái)正在四川、山東、廣東3個(gè)省開展試運(yùn)行。在檢疫信息方面，2016年7月，我部在全國范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)了跨省調(diào)運(yùn)畜禽檢疫關(guān)健信息的互聯(lián)互通，公眾可通過電子出證平臺(tái)查詢跨省調(diào)運(yùn)畜禽的基本信息。下一步，我部將積極采取有力措施，優(yōu)化完善國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺(tái)，探索建立數(shù)據(jù)交換與信息共享機(jī)制，加快國家農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺(tái)推廣應(yīng)用。進(jìn)一步推進(jìn)檢疫信息化和跨部門互聯(lián)共享，推動(dòng)構(gòu)建食品安全全程追溯協(xié)作機(jī)制。

感謝您對(duì)獸醫(yī)工作的關(guān)心和支持！

聯(lián)系單位及電話：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸醫(yī)局010-59191407

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

2018年7月18日

附件：農(nóng)辦議〔2018〕67號(hào).CEB