當(dāng)前，全國和我省已經(jīng)進(jìn)入防控非洲豬瘟疫情的特殊時期，為進(jìn)一步加強屠宰行業(yè)管理，防止非洲豬瘟疫情經(jīng)屠宰環(huán)節(jié)傳播，保護(hù)生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，希望全省生豬定點屠宰企業(yè)積極響應(yīng)政府號召，自覺做好以下工作：

一、完善屠宰場動物防疫條件和生豬屠宰條件，提高生物安全水平，否則，將被依法取消生豬定點屠宰資格。

二、生豬及其肉品調(diào)運要嚴(yán)格按照國家有關(guān)政策執(zhí)行，有關(guān)政策可到河南省畜牧局官網(wǎng)（http://www.hnxmy.gov.cn/）查詢。違規(guī)調(diào)運，將對生豬及其肉品全部扣押及無害化處理，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

三、對進(jìn)廠（場）生豬必須查驗生豬產(chǎn)地檢疫證明和畜禽標(biāo)識，不得收購、屠宰無有效產(chǎn)地檢疫證明和畜禽標(biāo)識不全的生豬。發(fā)現(xiàn)生豬染疫或疑似染疫的，應(yīng)當(dāng)立即向駐廠官方獸醫(yī)報告，并配合做好封鎖、隔離、撲殺、銷毀、消毒、無害化處理和流行病學(xué)調(diào)查等強制性措施。

四、按照《生豬屠宰操作規(guī)范》要求，生豬宰前停食靜養(yǎng)12-24小時，宰前3小時停止喂水。加強待宰圈巡查，發(fā)現(xiàn)異常情況，立即采取隔離措施，并向駐廠官方獸醫(yī)報告。

五、加強屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理工作，對發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟等疫情的生豬及其產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)按照《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》及其他相關(guān)要求，進(jìn)行無害化處理，嚴(yán)防流出屠宰廠（場）。

六、實施嚴(yán)格消毒制度。建立完善清洗消毒設(shè)施設(shè)備，對進(jìn)出屠宰廠（場）的運輸車輛進(jìn)行徹底清洗、有效消毒；做好廠（場）區(qū)環(huán)境、圈舍、車間、倉庫、從業(yè)人員等清潔、消毒；做好屠宰、分割、檢驗檢疫等生產(chǎn)線、工具、用具清洗、消毒。

七、建立生豬來源和生豬產(chǎn)品、豬血等副產(chǎn)品流向記錄臺賬，確保質(zhì)量安全和動物疫情可追溯。

八、加強對進(jìn)出屠宰廠（場）外來人員管理。外來人員一律登記、消毒后入（出）廠（場），并限定活動區(qū)域。必需進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行更衣、消毒。

九、加強對豬毛、蹄殼的管理，未經(jīng)重點消毒不得出場。

河南省畜牧局

2018年9月26日