當(dāng)前，全國(guó)和我省已經(jīng)進(jìn)入防控非洲豬瘟疫情的特殊時(shí)期，為進(jìn)一步加強(qiáng)屠宰行業(yè)管理，防止非洲豬瘟疫情經(jīng)屠宰環(huán)節(jié)傳播，保護(hù)生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，希望全省生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)積極響應(yīng)政府號(hào)召，自覺(jué)做好以下工作：

一、完善屠宰場(chǎng)動(dòng)物防疫條件和生豬屠宰條件，提高生物安全水平，否則，將被依法取消生豬定點(diǎn)屠宰資格。

二、生豬及其肉品調(diào)運(yùn)要嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)政策執(zhí)行，有關(guān)政策可到河南省畜牧局官網(wǎng)（http://www.hnxmy.gov.cn/）查詢(xún)。違規(guī)調(diào)運(yùn)，將對(duì)生豬及其肉品全部扣押及無(wú)害化處理，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

三、對(duì)進(jìn)廠(chǎng)（場(chǎng)）生豬必須查驗(yàn)生豬產(chǎn)地檢疫證明和畜禽標(biāo)識(shí)，不得收購(gòu)、屠宰無(wú)有效產(chǎn)地檢疫證明和畜禽標(biāo)識(shí)不全的生豬。發(fā)現(xiàn)生豬染疫或疑似染疫的，應(yīng)當(dāng)立即向駐廠(chǎng)官方獸醫(yī)報(bào)告，并配合做好封鎖、隔離、撲殺、銷(xiāo)毀、消毒、無(wú)害化處理和流行病學(xué)調(diào)查等強(qiáng)制性措施。

四、按照《生豬屠宰操作規(guī)范》要求，生豬宰前停食靜養(yǎng)12-24小時(shí)，宰前3小時(shí)停止喂水。加強(qiáng)待宰圈巡查，發(fā)現(xiàn)異常情況，立即采取隔離措施，并向駐廠(chǎng)官方獸醫(yī)報(bào)告。

五、加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)病害豬無(wú)害化處理工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟等疫情的生豬及其產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)按照《病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》及其他相關(guān)要求，進(jìn)行無(wú)害化處理，嚴(yán)防流出屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）。

六、實(shí)施嚴(yán)格消毒制度。建立完善清洗消毒設(shè)施設(shè)備，對(duì)進(jìn)出屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）的運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行徹底清洗、有效消毒；做好廠(chǎng)（場(chǎng)）區(qū)環(huán)境、圈舍、車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)、從業(yè)人員等清潔、消毒；做好屠宰、分割、檢驗(yàn)檢疫等生產(chǎn)線(xiàn)、工具、用具清洗、消毒。

七、建立生豬來(lái)源和生豬產(chǎn)品、豬血等副產(chǎn)品流向記錄臺(tái)賬，確保質(zhì)量安全和動(dòng)物疫情可追溯。

八、加強(qiáng)對(duì)進(jìn)出屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）外來(lái)人員管理。外來(lái)人員一律登記、消毒后入（出）廠(chǎng)（場(chǎng)），并限定活動(dòng)區(qū)域。必需進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行更衣、消毒。

九、加強(qiáng)對(duì)豬毛、蹄殼的管理，未經(jīng)重點(diǎn)消毒不得出場(chǎng)。

河南省畜牧局

2018年9月26日