大型連鎖零售企業(yè)加大加快進(jìn)口豬肉

“我們公司現(xiàn)正在尋找冷凍肉渠道，與大供應(yīng)商協(xié)商貨源，屆時(shí)將在廣州越秀區(qū)、荔灣區(qū)的10個(gè)肉菜市場(chǎng)里推出冷凍肉檔口，盡快供應(yīng)市場(chǎng)?！苯?，廣州市東川肉菜市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人鐘主管告訴南方日?qǐng)?bào)記者，冷凍肉檔口要求較高，需要冷柜、冷鏈配送，需要時(shí)間、投入資金對(duì)檔口進(jìn)行改造，目前他們已在加快速度推進(jìn)各項(xiàng)工作。

記者發(fā)現(xiàn)，除了廣州部分肉菜市場(chǎng)在積極行動(dòng)，拓寬豬肉供應(yīng)，一些大型連鎖零售企業(yè)如沃爾瑪、華潤(rùn)萬家、盒馬生鮮等也利用自有全球采購資源，加大進(jìn)口豬肉比例，為市民消費(fèi)提供穩(wěn)定、充足的供應(yīng)。

記者走訪市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，廣州零售賣場(chǎng)的豬肉銷量穩(wěn)定、供應(yīng)充足，部分大型連鎖零售企業(yè)因有采購優(yōu)勢(shì)，其賣場(chǎng)里的豬肉價(jià)格水平甚至低于總指數(shù)同比漲幅。

“我們?cè)缫烟崆爸郑瑸槭袌?chǎng)提供價(jià)格穩(wěn)定且品質(zhì)保障的豬肉商品?！?strong>國(guó)際零售企業(yè)沃爾瑪中國(guó)公司有關(guān)人士告訴記者，該公司一方面與國(guó)內(nèi)主要豬肉龍頭企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，確保門店鮮豬肉的供應(yīng)；另一方面，該公司還利用強(qiáng)大的全球采購資源，加大加快進(jìn)口豬肉的比例和進(jìn)程，對(duì)全渠道旺盛的豬肉購買需求提供補(bǔ)充和保障。

據(jù)透露，該公司和西班牙、丹麥、德國(guó)、英國(guó)、巴西、葡萄牙等國(guó)家的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商正進(jìn)行緊鑼密鼓的磋商和合作，并在采購政策上做出相應(yīng)調(diào)整，將豬肉進(jìn)口到中國(guó)。“今年以來我們大力進(jìn)口丹麥豬肉，很快我們還將與巴西知名豬肉供應(yīng)商達(dá)成合作。”

“為緩解豬肉的供應(yīng)問題，我們公司將加大國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口凍豬類替代品，現(xiàn)進(jìn)口豬副品價(jià)格相對(duì)有優(yōu)勢(shì)，貨源相對(duì)充足，我們超市將會(huì)加大進(jìn)口豬的陳列和導(dǎo)購指引?！?strong>華潤(rùn)萬家公司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

記者獲悉，預(yù)計(jì)11月，廣東包括沃爾瑪門店、盒馬生鮮、華潤(rùn)萬家等線下零售企業(yè)及部分線上平臺(tái)，將推出更多品類的進(jìn)口豬肉，屆時(shí)具有歐盟標(biāo)準(zhǔn)的德國(guó)豬肋排系列也將在部分線下零售店發(fā)售。

德國(guó)第一大肉類生產(chǎn)商將在四川設(shè)立肉類生產(chǎn)基地

進(jìn)入今年以來，我國(guó)對(duì)肉類消費(fèi)的需求明顯增加，因此，肉類供應(yīng)國(guó)也更加積極地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。9月20日，中德歐盟標(biāo)準(zhǔn)生豬屠宰和肉食品加工產(chǎn)業(yè)一體化項(xiàng)目正式簽約落戶眉山，標(biāo)志著西南地區(qū)最大的生豬屠宰和肉食品加工項(xiàng)目建設(shè)正式啟動(dòng)。

該項(xiàng)目由德國(guó)通內(nèi)斯集團(tuán)和四川德康集團(tuán)合作建設(shè)，總投資120億元，將采用全球領(lǐng)先的生產(chǎn)技術(shù)，建設(shè)歐盟標(biāo)準(zhǔn)的生豬屠宰、分割、加工、包裝和冷鏈物流配送網(wǎng)絡(luò)，可年屠宰加工生豬600萬頭。其中一期項(xiàng)目300萬頭，投資60億元。據(jù)通內(nèi)斯集團(tuán)首席執(zhí)行官安德烈斯·魯夫透露，即將在眉山投資的這個(gè)項(xiàng)目是該集團(tuán)在歐洲之外投建的第一個(gè)工廠。

據(jù)悉，通內(nèi)斯集團(tuán)是全球領(lǐng)先、德國(guó)最大的綜合肉食品屠宰加工企業(yè)，具備世界一流控制體系，擁有領(lǐng)先的肉食品屠宰加工技術(shù)，在歐洲擁有四個(gè)現(xiàn)代化的高品質(zhì)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)基地，品牌豬肉產(chǎn)品遍布全球重要市場(chǎng)。

據(jù)德國(guó)媒體透露，中國(guó)是德國(guó)除歐盟外最大的豬肉出口市場(chǎng)，但迄今為止，德國(guó)多數(shù)對(duì)華出口冷凍豬肉。在中國(guó)豬肉需求持續(xù)增長(zhǎng)的情況下，德國(guó)企業(yè)就有了直接在華生產(chǎn)并加工豬肉的想法。

實(shí)際上，早在今年6月左右，德國(guó)農(nóng)業(yè)部就曾親自前往中國(guó)，希望為本國(guó)肉類產(chǎn)品爭(zhēng)取更多對(duì)華出口的渠道。如今德國(guó)企業(yè)直接投資中國(guó)市場(chǎng)，可見其對(duì)華供應(yīng)的誠(chéng)意。除此之外，俄羅斯也正在就出口更多豬肉一事積極向我國(guó)伸出橄欖枝。

據(jù)悉，俄羅斯目前待售的豬肉量已達(dá)100萬噸，如果中國(guó)市場(chǎng)愿意開啟更多綠燈，俄羅斯承諾將立刻開設(shè)更多豬肉生產(chǎn)廠，保障對(duì)華供應(yīng)。不難看出，俄羅斯和德國(guó)都希望搶占對(duì)華供應(yīng)的先機(jī)。但相反地，另一供應(yīng)國(guó)卻仍在我國(guó)買家“回心轉(zhuǎn)意”。

在今年第一季度里，加拿大共計(jì)對(duì)華出口了5.83萬噸豬肉，同比增長(zhǎng)近300%。然而，今年6月，加拿大豬肉被檢出存在質(zhì)量問題，并因此痛失對(duì)華出口資格。實(shí)際上，我國(guó)對(duì)豬肉進(jìn)口的要求向來嚴(yán)格，全球僅21個(gè)國(guó)家和地區(qū)獲準(zhǔn)對(duì)華出口，并且主要集中于歐洲市場(chǎng)，加拿大恐怕很難重拾出口優(yōu)勢(shì)。