據(jù)@中國廣州發(fā)布 今天（16日）下午15時許消息：

廣州冷鏈行業(yè)協(xié)會已發(fā)布緊急通知，要求協(xié)會全體冷鏈企業(yè)，必須嚴(yán)格按照廣東省市場監(jiān)督管理局《關(guān)于加強(qiáng)冷藏冷凍食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的通知》的要求，嚴(yán)格落實(shí)冷藏冷凍食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，切實(shí)加強(qiáng)冷藏冷凍食品生產(chǎn)經(jīng)營過程管理，暫停進(jìn)口來自疫區(qū)的冷凍肉制品和水產(chǎn)品。對所有接觸冷凍肉食、水產(chǎn)品的從業(yè)人員馬上進(jìn)行新冠病毒核酸檢測并堅(jiān)持做到每周一次。

另據(jù)廣東省疾控中心主任鄧惠鴻今天表示，近日世界衛(wèi)生組織通報(bào)，目前還沒有證據(jù)表明新冠病毒通過食品傳染，即使這種病毒確實(shí)存在于食物中，也可以通過烹飪殺滅病毒。鄧惠鴻呼吁，為了健康安全，建議市民還是要采取防護(hù)措施來進(jìn)一步降低風(fēng)險(xiǎn)。

在選購進(jìn)口冷凍食品的時候，要帶好一次性手套，盡量避免用手直接接觸；

在處理進(jìn)口冷凍食品的時候，也要帶好一次性手套；

在加工食品前要認(rèn)真清洗，在清洗的過程中防止水花飛濺；

食物一定要煮熟煮透，在烹飪食用的過程中，要把生的食物和熟的食物分開，烹飪加工完畢以后，要把灶臺臺面、容器、廚具等清洗干凈；

在處理食物的過程中，不要用不干凈的手去觸碰自己的嘴巴、眼睛和鼻子；處理完畢以后，要把手洗干凈。

“采取以上防范措施，我們完全可以放心享用這些進(jìn)口冷凍食品。”鄧惠鴻說。