劉錦秀代表：

您提出的關于加強畜禽屠宰和肉品質(zhì)量安全監(jiān)管的建議收悉。經(jīng)商財政部、市場監(jiān)管總局，現(xiàn)答復如下。

一、關于修訂《生豬屠宰管理條例》

近年來，我部會同司法部等部門，積極推動《生豬屠宰管理條例》修訂工作，根據(jù)機構(gòu)改革情況，進一步明確生豬屠宰管理機構(gòu)。2021年5月19日，國務院常務會議已審議通過《生豬屠宰管理條例（修訂草案）》。下一步，《生豬屠宰管理條例》公布后，我部將加強宣傳貫徹，更好保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全、保障群眾身體健康。

二、關于強化畜禽產(chǎn)品冷鏈物流基礎設施建設

《國務院辦公廳關于促進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》（國辦發(fā)〔2020〕31號）提出，加快健全畜禽產(chǎn)品冷鏈加工配送體系。鼓勵屠宰加工企業(yè)建設冷卻庫、低溫分割車間等冷藏加工設施，配置冷鏈運輸設備。推動物流配送企業(yè)完善冷鏈配送體系，拓展銷售網(wǎng)絡，促進“運活畜禽”向“運肉”轉(zhuǎn)變。2019年，經(jīng)國務院批準，生豬（牛羊）調(diào)出大縣獎勵資金規(guī)模增至37億元，按規(guī)定，可用于流通加工環(huán)節(jié)的冷鏈物流、倉儲、加工設施設備等方面的支出。下一步，我部將以《生豬屠宰管理條例》修訂出臺為契機，推動各地完善生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，優(yōu)化屠宰產(chǎn)能布局；積極會同發(fā)改等部門，推動構(gòu)建覆蓋畜禽產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)的冷鏈物流基礎設施網(wǎng)絡，支持建設一批國家骨干冷鏈物流基地，提高終端產(chǎn)品配送能力。

三、關于加強動物檢疫體系和能力建設

針對機構(gòu)改革后動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)變化幅度大、動物防疫法修訂后監(jiān)督執(zhí)法職責調(diào)整的情況，我部積極指導各地進一步明確省、市、縣三級動物檢疫工作機構(gòu)，依法履行動物檢疫職責，推動建立健全動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)與農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法機構(gòu)的協(xié)作機制，形成工作合力。今年以來，我部組織赴10省20縣開展基層動物防疫體系建設調(diào)研，深入分析縣鄉(xiāng)兩級動物防疫體系面臨的主要困難和存在的問題，聽取基層對建好新時期動物防疫體系的意見建議。下一步，我部將會同有關部門，根據(jù)動物疫病防控實際情況，進一步研究完善相關政策措施，繼續(xù)支持做好動物防疫工作；落實地方各級人民政府責任，采取有效措施穩(wěn)定基層動物防疫機構(gòu)隊伍，建立健全動物防疫體系長效機制，為動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)配備與動物、動物產(chǎn)品檢疫工作相適應的官方獸醫(yī)，保障檢疫工作條件。

感謝您對我部工作的關心，希望繼續(xù)對三農(nóng)工作給予支持。

聯(lián)系單位及電話：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局010-59191530

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

2021年6月28日