4月24日，農業(yè)部新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，農業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司司長唐珂對2017年一季度重點農產品市場運行情況進行介紹，并回答了記者提問。

　　唐珂介紹，一季度，“農產品批發(fā)價格200指數(shù)”為107.47(以2015年為100)，同比下降12.04個點。其中，“‘菜籃子’產品批發(fā)價格200指數(shù)”為108.42，同比低14.22個點;“水產品批發(fā)價格200指數(shù)”為108.90，同比低2.85個點。從“200指數(shù)”運行情況來看，一季度我國農產品市場運行呈現(xiàn)以下特點：一是蔬菜價格總體下降，但仍處于近年同期水平。二是肉類價格小幅回落，但仍處于近年同期高位。

　　經(jīng)濟日報記者：請您回答一下目前這種豬肉價格高位態(tài)勢還能持續(xù)多久?您怎么判斷今后的市場走勢?

　　唐珂：今年一季度，豬肉價格總體呈逐月回落態(tài)勢，2月份比1月份環(huán)比跌2.2%，3月份比2月份環(huán)比跌5.5%。從后期走勢看，預計上半年豬價將呈高位震蕩、小幅下跌態(tài)勢，5月份前后可能企穩(wěn)，生豬養(yǎng)殖效益依然向好，豬糧比有望保持較高水平，但也提醒廣大養(yǎng)殖戶要理性補欄。關于對后期豬肉價格市場形勢的判斷，主要是基于以下三個方面：一是生豬產能接續(xù)仍需要一段時間。盡管一季度仔豬價格逆勢上漲，每公斤達到42.45元，同比漲17.9%。但據(jù)農業(yè)部對400個生豬養(yǎng)殖重點縣監(jiān)測，生豬存欄仍環(huán)比減0.2%，同比減1.6%，其中，能繁母豬存欄環(huán)比減0.5%，同比減1.6%，處于近5年最低水平。二是豬肉消費季節(jié)性變化。一般春節(jié)過后豬肉消費將呈現(xiàn)季節(jié)性回落，直到5月份以后進入旅游旺季，再加上中秋、國慶等節(jié)日效應拉動，豬肉價格可能還將反彈。三是后期豬肉進口還有空間。今年1-2月，我國累計進口生豬產品44.75萬噸，同比增34.4%。其中，進口豬雜碎同比增39.4%，進口鮮冷凍豬肉同比增29.6%。由于國內豬肉價格總體偏高，國內外價差動力較強，預計后期豬肉進口還有空間，將對國產豬肉價格產生一定打壓。

　　農民日報記者：今年以來，媒體報道人感染H7N9流感病毒病例增多，雞肉和雞蛋受沖擊影響較大，請問雞肉和雞蛋價格后期走勢如何?

　　唐珂：去冬今春，國內出現(xiàn)了人感染H7N9流感病例，一些地方為防范疫情擴散，關閉了部分活禽市場，消費者對禽產品產生一定擔心，對雞蛋和雞肉消費造成一定沖擊，再加上前期生產規(guī)模擴大，導致雞蛋和雞肉價格出現(xiàn)下跌，2月份雞蛋批發(fā)價格甚至一度跌至10年來最低點。價格下跌導致蛋雞和肉雞養(yǎng)殖效益雙下降，蛋雞養(yǎng)殖出現(xiàn)嚴重虧損。據(jù)農業(yè)部監(jiān)測，今年2月份平均每只蛋雞虧損2.21元，是2012年4月以來的最大虧損額，與上年同期盈利1.36元形成了鮮明反差。雞蛋和雞肉價格下跌的主要原因是供應高峰和消費低谷碰頭。2014年以來蛋雞產業(yè)持續(xù)盈利，飼料成本特別是玉米價格持續(xù)下降，激發(fā)了養(yǎng)殖戶補欄積極性，雞蛋市場供應充足。從需求看，今年新年和春節(jié)節(jié)日效應不強，春節(jié)過后居民雞蛋和雞肉消費進一步減少，市場上以消耗庫存為主，加之人感染H7N9流感病例，影響消費信心。從后期走勢看，雞蛋、雞肉等禽產品價格今年將總體呈現(xiàn)較為低迷的運行態(tài)勢，也不排除階段性震蕩。這種判斷主要是基于以下兩個方面的分析：第一，按照雞蛋價格波動的季節(jié)性規(guī)律，春節(jié)過后的階段性回調一般要持續(xù)到4-5月份，之后將迎來新一輪上漲行情，到8-9月份蛋價將再次回落，至年底雞蛋價格再次進入一個上漲期。但由于目前在產蛋雞淘汰還需要6個月以上，蛋雞存欄仍處于相對高位，雞蛋消費總體比較平穩(wěn)，如果不發(fā)生重大疫情，雞蛋產業(yè)仍處于產大于需狀態(tài)，即使后期有節(jié)日效應，漲幅也不會太大。第二，目前，白羽肉雞祖代和父母代存欄量有所恢復，黃羽肉雞養(yǎng)殖戶受疫情影響加快出欄，禽肉供應量明顯增加，再加上飼料價格下降較多，后市禽肉價格大幅上漲動力不足，節(jié)日效應拉動下大幅下跌可能性也不大，總體將處于震蕩態(tài)勢。

　　中央電視臺記者：我想問一下關于玉米收儲的問題。請問去年新糧上市以后，東北玉米的收購和市場運行情況怎么樣?

　　唐珂：玉米收儲制度改革是農業(yè)供給側結構性改革的重要舉措，社會普遍關注。去年以來，農業(yè)部會同發(fā)改、財政等有關部門按照中央的部署和要求，積極穩(wěn)妥推進玉米收儲制度改革，實行“市場化收購”加“生產者補貼”的新機制。從目前情況看，東北玉米市場購銷平穩(wěn)有序，初步形成市場定價、價補分離的機制，激活了加工、流通、貿易等產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，改革取得了明顯成效。近期我們正在組織專家對玉米收儲制度改革進行系統(tǒng)評估，也希望媒體朋友對各地好經(jīng)驗好模式多總結、多報道，做好宣傳引導。我們一直在密切監(jiān)測東北玉米收購進展和市場運行形勢。在收購方面，據(jù)國家糧食局數(shù)據(jù)，截至4月23日，東北地區(qū)累計收購玉米9953.3萬噸，同比減少4831.6萬噸;與2013、2014兩年同期平均收購量相比，減少435萬噸;中儲糧、中糧、中航三家央企累計收購3056.2萬噸，占總收購量的30.7%。在價格方面，農業(yè)部監(jiān)測東北農戶地頭出售價格同比跌幅超過20%，今年1月下旬到2月下旬價格最低跌至每斤0.63元左右(14%水分)，但3月份以來價格有所回升，截至4月21日，東北農戶玉米出售價每斤0.68元，比3月初上漲了5.7%。

　　央視網(wǎng)記者：今年一季度我國谷物進口大幅度增加，請問是什么原因造成的?您對全年谷物進口形勢怎么判斷?

　　唐珂：據(jù)海關數(shù)據(jù)，今年1-2月我國累計進口谷物414.4萬噸，同比增36.9%。進口增加主要是小麥和玉米，大米進口變化不大。其中，1-2月小麥累計進口57.5萬噸，同比增63.1%，進口主要來自澳大利亞、加拿大、哈薩克斯坦等國，進口增加的主要原因是國際價格明顯下跌，國內外價差擴大驅動小麥進口;玉米累計進口30.2萬噸，同比增3.3倍，進口增加的主要原因是北方玉米深加工企業(yè)開工率明顯提高，增加了對國際低價玉米需求。我國小麥進口以品種調劑為主，年度進口量相對穩(wěn)定，預計隨著今年我國優(yōu)質專用小麥產量的增加，進口將保持在相對合理水平，全年進口量應該不會超過去年。玉米價格已與國際市場接軌，再加上在收購期結束后國家將投放儲備，大量進口既缺乏價差動力，也沒有供給缺口因素，預計全年進口量有望低于去年水平。我國大米進口主要來自越南等東南亞國家，預計2016/17年度全球大米市場供需仍比較寬松，主要出口國可能會去庫存壓低市場價格，對我國形成一定進口壓力，但全年進口水平同比變化不會太大。