2015年5月，農(nóng)業(yè)部印發(fā)《2015年生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》，決定繼續(xù)組織生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊生豬屠宰違法犯罪行為，努力實(shí)現(xiàn)“八個(gè)一”的整治目標(biāo)，即：深挖一批生豬屠宰違法線索、組織一次企業(yè)主體責(zé)任宣傳教育、開展一次多部門聯(lián)合執(zhí)法、排查一批違禁物質(zhì)、關(guān)閉一批私屠濫宰窩點(diǎn)、曝光一批違法企業(yè)、通報(bào)一批典型案例、構(gòu)建一批長(zhǎng)效機(jī)制。

9月中下旬，農(nóng)業(yè)部組織開展全國(guó)生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)省際交叉互查活動(dòng)，對(duì)生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)開展情況、屠宰監(jiān)管職能調(diào)整情況、生豬屠宰企業(yè)日常監(jiān)管情況等進(jìn)行全面互查。10月9日，農(nóng)業(yè)部在北京組織召開了全國(guó)生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)省際交叉互查活動(dòng)活動(dòng)總結(jié)會(huì)。通過生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)省際交叉互查，總結(jié)了近期生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)展情況，查找了生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)中存在的問題，推動(dòng)了生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)深入開展。

今年以來，各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門按照農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)一部署，切實(shí)加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)管，堅(jiān)持專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、屠宰病死畜禽、注水等各類屠宰違法犯罪行為，專項(xiàng)整治行動(dòng)初見成效。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1-9月，全國(guó)共出動(dòng)屠宰監(jiān)管執(zhí)法人員69.5萬人次，查處屠宰違法案件5759件，罰款1765萬元，關(guān)閉不符合條件的屠宰場(chǎng)點(diǎn)1694個(gè)。

下一步，各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門要從以下幾個(gè)方面，進(jìn)一步做好生豬屠宰監(jiān)管工作。一是落實(shí)責(zé)任。明確政府屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任三者之間的責(zé)任邊界。二是抓好源頭。畜禽產(chǎn)品首先是“養(yǎng)出來的”，各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門要抓好養(yǎng)殖源頭質(zhì)量安全控制，做好養(yǎng)殖與屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管銜接。三是強(qiáng)化監(jiān)管。提升屠宰監(jiān)督執(zhí)法能力，加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，確保屠宰質(zhì)量安全全程可控。四是推進(jìn)社會(huì)共治。強(qiáng)化部門協(xié)調(diào)配合，做好行政執(zhí)法與刑事司法銜接，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)組織作用，營(yíng)造良好輿論氛圍。

生豬屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)省際交叉互查活動(dòng)還對(duì)各地屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整工作進(jìn)行了督導(dǎo)。今年以來，農(nóng)業(yè)部多次發(fā)文部署，領(lǐng)導(dǎo)多次會(huì)議強(qiáng)調(diào)，獸醫(yī)局多次督導(dǎo)檢查，各地也采取多種方式，大力推進(jìn)屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整。目前，屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，但還有一些地方屠宰監(jiān)管職責(zé)尚未調(diào)整到位。下一步，各地要進(jìn)一步加大工作力度，采取更加有力的措施，確保在規(guī)定時(shí)限內(nèi)完成屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整，盡快建立上下貫通的屠宰監(jiān)管新體系。