武漢2016年啟動(dòng)畜禽從市區(qū)退養(yǎng)政策后，生豬生產(chǎn)出現(xiàn)下滑，豬肉市場供應(yīng)偏緊，豬肉價(jià)格長期維持在較高水平。武漢市農(nóng)委近日宣布，為緩解豬肉價(jià)格居高不下問題，市政府出臺《關(guān)于推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的意見》，從明確生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)、穩(wěn)定生豬生產(chǎn)有效供給等5個(gè)方面，對未來5年武漢市生豬產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展提出指導(dǎo)意見。
隨著畜禽退養(yǎng)出三環(huán)，2016年武漢年出欄500頭以上生豬規(guī)模場585個(gè)，與2015年同期相比減少14.6%，生豬出欄288.46萬頭、存欄164.32萬頭，同比減少5.12%、20.25%。根據(jù)規(guī)劃，到2021年，武漢市生豬年出欄量回升至280萬頭左右，豬肉自給率達(dá)40%，達(dá)到退養(yǎng)之前的保障水平;全市生豬出欄率達(dá)195%以上。
同時(shí)，鼓勵(lì)知名企業(yè)在武漢周邊300公里以內(nèi)范圍，合作共建5個(gè)年出欄50000頭以上規(guī)模的現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖場。通過大力推進(jìn)綠色養(yǎng)殖，加快提升科技水平，通過屠宰升級等措施推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。明確將在全市范圍內(nèi)布局3家年屠宰生豬能力不低于150萬頭標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)銷一體化現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園。同時(shí)，通過強(qiáng)化生豬疫病防控、保障肉品質(zhì)量安全、健全無害化處理體系等措施完善生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展保障體系。
對升級改造的生豬養(yǎng)殖場，政府進(jìn)行重獎(jiǎng)：
每新增10000頭獎(jiǎng)補(bǔ)200萬元;
對新建年出欄50000頭以上規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場，每10000頭由市財(cái)政給予一次性獎(jiǎng)補(bǔ)300萬元;
對在武漢周邊300公里以內(nèi)范圍合作共建的年出欄50000頭以上規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場，每10000頭獎(jiǎng)補(bǔ)100萬元;
創(chuàng)建種養(yǎng)循環(huán)生態(tài)示范園，按照種植基地面積，每1000畝獎(jiǎng)補(bǔ)150萬元。
相關(guān)專家分析，隨著生豬供給量回升，消費(fèi)市場豬肉的數(shù)量、品質(zhì)都會大幅提升，對市民來說，一直高昂的豬肉價(jià)格將會緩慢下降。
以下為《意見》全文：
市人民政府關(guān)于推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的意見
武政規(guī)〔2017〕49號
各區(qū)人民政府，市人民政府各部門：
生豬產(chǎn)業(yè)是保障食品安全的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。豬肉供應(yīng)事關(guān)國民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展，事關(guān)人民群眾的切身利益。我市自2016年啟動(dòng)畜禽退養(yǎng)工作以來，生豬生產(chǎn)出現(xiàn)下滑，豬肉市場供應(yīng)偏緊，豬肉價(jià)格長期維持在較高水平。為穩(wěn)步提高全市生豬生產(chǎn)能力，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推進(jìn)生豬生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展，經(jīng)研究，特提出如下意見：
一、明確生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)
(一)指導(dǎo)思想
牢固樹立綠色發(fā)展理念，按照“市場主導(dǎo)、總量調(diào)控、穩(wěn)定發(fā)展、滿足需求”的要求，以加快轉(zhuǎn)變生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式、提高綜合生產(chǎn)能力為核心，以穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障市場供給、促進(jìn)農(nóng)民增收為目標(biāo)，建設(shè)“現(xiàn)代化、全封閉、可循環(huán)、無污染”的綠色生豬產(chǎn)業(yè)。
(二)基本原則
1.優(yōu)化布局，綠色發(fā)展。根據(jù)資源稟賦和環(huán)境承載能力，逐步調(diào)整優(yōu)化生豬生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，發(fā)展生豬綠色養(yǎng)殖，促進(jìn)糞污資源化利用。
2.龍頭帶動(dòng)，產(chǎn)業(yè)融合。加快構(gòu)建生豬產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，引導(dǎo)生豬生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)兼并重組，建設(shè)種養(yǎng)循環(huán)、休閑旅游示范園區(qū)，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
3.消費(fèi)引領(lǐng)，政策支持。順應(yīng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化趨勢，滿足多元化消費(fèi)需求，以消費(fèi)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級。完善生豬產(chǎn)業(yè)扶持政策，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支持。
(三)工作目標(biāo)
1.生產(chǎn)目標(biāo)。通過退養(yǎng)關(guān)停一批、整改達(dá)標(biāo)一批、升級改造一批、規(guī)劃新建一批、合作共建一批生豬養(yǎng)殖場，生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重穩(wěn)步提高，生豬生產(chǎn)保持基本穩(wěn)定。到2021年，全市生豬年出欄量回升至280萬頭左右，豬肉自給率達(dá)40%,達(dá)到退養(yǎng)之前的保障水平。
2.效率目標(biāo)。生豬出欄率、母豬生產(chǎn)效率、勞動(dòng)生產(chǎn)率持續(xù)提高，產(chǎn)業(yè)競爭力明顯增強(qiáng)。到2021年，全市生豬出欄率達(dá)195%以上，現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)豬場1頭母豬年提供上市商品豬24頭以上。
3.生態(tài)目標(biāo)。生豬養(yǎng)殖糞污綜合利用率大幅提高，生豬生產(chǎn)與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展。到2021年，全市生豬養(yǎng)殖區(qū)域布局與資源環(huán)境承載力相匹配，生豬養(yǎng)殖糞污綜合利用率達(dá)95%以上。
二、穩(wěn)定生豬生產(chǎn)有效供給
(一)科學(xué)規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)域。按照《市人民政府關(guān)于批轉(zhuǎn)武漢市畜禽禁止限制和適宜養(yǎng)殖區(qū)劃定及實(shí)施方案的通知》(武政規(guī)〔2016〕18號)要求，全力推進(jìn)畜禽退養(yǎng)工作。根據(jù)區(qū)域資源環(huán)境特點(diǎn)和環(huán)境承載能力，加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖環(huán)境評估，在制定全市土地利用總體規(guī)劃時(shí)，科學(xué)規(guī)劃畜禽養(yǎng)殖布局，并預(yù)留用地空間，滿足畜禽規(guī)模養(yǎng)殖用地需求。
(二)發(fā)展現(xiàn)代種豬產(chǎn)業(yè)。按照“保種打基礎(chǔ)、育種上水平、供種提質(zhì)量、引種強(qiáng)監(jiān)管”的要求，加強(qiáng)種豬質(zhì)量監(jiān)管，促進(jìn)種豬產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。支持種豬養(yǎng)殖企業(yè)持續(xù)開展品種選育，加強(qiáng)種豬生產(chǎn)性能測定，提升種豬產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新能力。以提升種豬品質(zhì)為重點(diǎn)，支持3個(gè)國家級生豬核心育種場進(jìn)一步做大做強(qiáng)，提升種豬品質(zhì)，增強(qiáng)制種供種能力，將我市打造成“中部種豬”研發(fā)供種中心。
(三)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展。鼓勵(lì)現(xiàn)有生豬養(yǎng)殖企業(yè)按照年設(shè)計(jì)生產(chǎn)規(guī)模及環(huán)境保護(hù)要求養(yǎng)滿養(yǎng)足生豬頭數(shù)。按照“糞污循環(huán)利用”要求，各新城區(qū)人民政府要制訂方案，引導(dǎo)本地區(qū)年出欄10000頭以下生豬規(guī)模養(yǎng)殖場進(jìn)行環(huán)境保護(hù)達(dá)標(biāo)和糞污資源化利用，對達(dá)不到環(huán)境保護(hù)要求的，進(jìn)行限期達(dá)標(biāo)整治，未按期整治或者整治后仍未達(dá)到環(huán)境保護(hù)要求的，由環(huán)境保護(hù)部門依法予以關(guān)停;引導(dǎo)本地區(qū)年出欄10000頭以上生豬規(guī)模養(yǎng)殖場開展現(xiàn)代化升級改造，通過兼并重組等方式，實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集約化發(fā)展，提升生豬供應(yīng)能力。鼓勵(lì)知名企業(yè)在我市轄區(qū)內(nèi)建設(shè)5個(gè)年出欄50000頭以上規(guī)模的“現(xiàn)代化、全封閉、可循環(huán)、無污染”生豬養(yǎng)殖場，優(yōu)先在林、果、茶、蔬菜等種植基地及貧困村選址，優(yōu)先安排貧困戶勞動(dòng)力到養(yǎng)殖場務(wù)工，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)。鼓勵(lì)我市生豬養(yǎng)殖企業(yè)在我市周邊300公里范圍以內(nèi)合作共建5個(gè)年出欄50000頭以上規(guī)模的現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖場。
三、推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級
(一)大力推進(jìn)綠色養(yǎng)殖。制訂生豬產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真落實(shí)畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、病死豬無害化、糞污資源化、環(huán)境生態(tài)化的要求，以糞污資源化利用為重點(diǎn)，因地制宜采取高效適用的處理模式，原則上按照10000頭生豬配套1000畝種植基地的標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)生豬規(guī)模養(yǎng)殖場推行“豬—沼—果(林、蔬、茶)”種養(yǎng)循環(huán)模式;在種養(yǎng)密度較高地區(qū)建設(shè)規(guī)?；託夤こ?，實(shí)現(xiàn)糞污就地就近利用。開展現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖場和種養(yǎng)循環(huán)生態(tài)示范園區(qū)創(chuàng)建工作，發(fā)展體驗(yàn)型、觀光型休閑養(yǎng)殖業(yè)，加快培育一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的生豬產(chǎn)業(yè)鏈，建立“以種定養(yǎng)、種養(yǎng)結(jié)合”的農(nóng)牧循環(huán)機(jī)制。
(二)加快提升科研水平。引導(dǎo)和支持高等院校、科研機(jī)構(gòu)開展以生豬產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展為主題的研究，加快良種選育、生態(tài)養(yǎng)殖、疫病防控等技術(shù)研究和開發(fā)。充分利用現(xiàn)有畜牧科技推廣機(jī)構(gòu)資源，加快新品種、新技術(shù)、新模式示范推廣。鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場開展提升企業(yè)員工業(yè)務(wù)素質(zhì)的職業(yè)技能培訓(xùn)，提升生豬養(yǎng)殖企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平。
(三)強(qiáng)力推動(dòng)屠宰升級。研究制訂《武漢市畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2017—2021年)》,通過采取“扶大、關(guān)小、轉(zhuǎn)型”等措施，加快淘汰現(xiàn)有的規(guī)模小、工藝差、水平低的生豬屠宰企業(yè)，在全市范圍內(nèi)布局3家年屠宰生豬能力不低于150萬頭標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)銷一體化現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園，延長生豬屠宰產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化豬肉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大冷鮮肉和分割肉市場份額，提高豬肉精深加工產(chǎn)品比重，提高屠宰行業(yè)現(xiàn)代化水平。
四、完善生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展保障體系
(一)強(qiáng)化生豬疫病防控。認(rèn)真落實(shí)《武漢市中長期動(dòng)物疫病防治規(guī)劃(2014—2020年)》要求，加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖場綜合防疫管理和口蹄疫等重大豬病防控，強(qiáng)化免疫、監(jiān)測、檢疫監(jiān)督、無害化處理等各項(xiàng)生豬疫病防控措施。繼續(xù)扶持種豬養(yǎng)殖場疫病凈化工作，努力控制和凈化種豬養(yǎng)殖場主要垂直傳播疫病，從源頭控制動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)。
(二)保障肉品質(zhì)量安全。強(qiáng)化豬肉質(zhì)量安全屬地管理責(zé)任，層層落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任和監(jiān)管部門監(jiān)督責(zé)任，加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖、投入品使用、屠宰加工等全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管，完善“黑名單”制度。鼓勵(lì)運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)管理和服務(wù)方式，加強(qiáng)肉品質(zhì)量安全溯源管理。加大對規(guī)模養(yǎng)殖場、定點(diǎn)屠宰場“瘦肉精”等違禁藥物殘留監(jiān)測力度，嚴(yán)厲打擊各種在肉品中違法添加有毒有害物質(zhì)的行為，確保不發(fā)生重大豬肉品質(zhì)量安全事件。
(三)健全無害化處理體系。認(rèn)真做好病死畜禽無害化處理工作。健全生豬規(guī)模養(yǎng)殖場病死生豬無害化處理現(xiàn)場監(jiān)督、資料審核、補(bǔ)貼發(fā)放等工作流程和辦法，完善病死畜禽集中收集和無害化處理管理機(jī)制，支持鼓勵(lì)現(xiàn)有病死畜禽無害化處理中心進(jìn)行升級改造，推廣手機(jī)APP畜禽無害化處理平臺，實(shí)現(xiàn)即時(shí)化、數(shù)據(jù)化、透明化監(jiān)管，提升監(jiān)管水平與質(zhì)量。
五、建立生豬產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展保障機(jī)制
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各新城區(qū)人民政府、市人民政府各相關(guān)部門要把推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展和穩(wěn)定市場供應(yīng)作為落實(shí)“菜籃子”行政首長負(fù)責(zé)制的重要任務(wù)，切實(shí)提高思想認(rèn)識，制訂專項(xiàng)實(shí)施方案，采取有效措施，建立發(fā)展改革、農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)、財(cái)政、國土規(guī)劃、園林和林業(yè)等多部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，形成工作合力，共同推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)綠色持續(xù)健康發(fā)展。
(二)強(qiáng)化政策扶持。按照“以獎(jiǎng)代補(bǔ)、先建后補(bǔ)”的原則，加大對生豬產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的扶持力度。對升級改造的生豬養(yǎng)殖場，按照年設(shè)計(jì)出欄量，每新增10000頭由市財(cái)政給予一次性獎(jiǎng)補(bǔ)200萬元;對在全市轄區(qū)內(nèi)規(guī)劃新建的年出欄50000頭以上規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場，按照年設(shè)計(jì)出欄量，每10000頭由市財(cái)政給予一次性獎(jiǎng)補(bǔ)300萬元;對在我市周邊300公里范圍以內(nèi)合作共建的年出欄50000頭以上規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場，按照年設(shè)計(jì)出欄量，每10000頭由市財(cái)政給予一次性獎(jiǎng)補(bǔ)100萬元;在我市轄區(qū)內(nèi)創(chuàng)建種養(yǎng)循環(huán)生態(tài)示范園，按照種植基地面積，每1000畝由市財(cái)政給予一次性獎(jiǎng)補(bǔ)150萬元。各新城區(qū)人民政府要出臺扶持政策，對年出欄10000頭以下規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場提檔升級和種養(yǎng)循環(huán)利用進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)。
(三)嚴(yán)格責(zé)任落實(shí)。市人民政府各相關(guān)部門要發(fā)揮職能優(yōu)勢，共同推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展。發(fā)展改革部門要加強(qiáng)規(guī)劃指導(dǎo)，支持生豬產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè);財(cái)政部門要鼓勵(lì)各類金融機(jī)構(gòu)加大對生豬產(chǎn)業(yè)的信貸支持;農(nóng)業(yè)部門要推廣科學(xué)養(yǎng)殖模式，推進(jìn)現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展;環(huán)境保護(hù)部門要加強(qiáng)對生豬養(yǎng)殖的環(huán)境監(jiān)管，依法及時(shí)辦理生豬規(guī)模養(yǎng)殖場環(huán)評審批手續(xù);國土規(guī)劃部門要將新建現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖用地納入全市土地利用總體規(guī)劃，落實(shí)養(yǎng)殖用地;園林和林業(yè)部門要依法及時(shí)辦理使用林地審核審批手續(xù);科技部門要加大對生豬養(yǎng)殖污染治理、資源化利用等高新技術(shù)研發(fā)、應(yīng)用、轉(zhuǎn)化的補(bǔ)貼及平臺支持。
本意見自印發(fā)之日起施行，有效期為5年。
武漢市人民政府
2017年9月28日
編輯：姚紅
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